ROTI TAWAR (No Time Dough)
Sebenernya ada beberapa macam versi membuat roti tawar, ada no time, straigh dough, dan sponge dough yang perlu waktu lama, untuk kesempatan kali ini saya mengupload yang no time yang sudah saya praktekkan di rumah, karena gak perlu waktu lama, nah ini dia :D
ROTI TAWAR (No Time Dough)
Sebenernya ada beberapa macam versi membuat roti tawar, ada no time, straigh dough, dan sponge dough yang perlu waktu lama, untuk kesempatan kali ini saya mengupload yang no time yang sudah saya praktekkan di rumah, karena gak perlu waktu lama, nah ini dia :D
Cara Membuat
- 1
Campur semua bahan kering.
- 2
Buat lubang ditengah adonan kering, tambahkan air sedikit-sedikit aduk hingga adonan tidak lengket ditangan dan hingga air habis.
- 3
Gilas adonan manual dengan tangan (jika tidak punya mesin roti/industri). Gilas hingga kalis dan jika ditarik elastis dan tidak putus-putus.
- 4
Bentuk bulat asalkan permukaan atasnya adalah bagian yang halus.
- 5
Proving dalam proving box untuk difermentasikan selama 30 menit.
(proving box adalah mesin pemanas dengan suhu tidak terlalu tinggi untuk memaksimalkan proses mengembangnya roti). Jika tidak ada pakai lap basah dengan wadah yang besar.
- 6
Buang gasnya dengan menggunakan rolling pin hingga udara didalamnya tidak ada.
Gulung sedikit demi sedikit dan disetiap ujung tekan dan rekatkan. Masukkan dalam loyang yang diberi mentega proving selama 1 jam hingga mengembang.
- 7
Oven dengan suhu 215 C selama 25 menit, tapi tetap awasi tingkat kematangannya. Setelah matang angkat dari Oven, Olesi bagian permukaan atas roti tawar dengan margarin selagi panas agar mengkilap.
- 8
Biarkan pada suhu ruang agar panasnya hilang. Tata diatas piring hidang, potong" dengan pisau roti bergerigi. Sajikan untuk keluarga, teman atau untuk sarapan dipagi hari, selamat mencoba :D
Resep Serupa
-
ROTI TAWAR🍞 ROTI TAWAR🍞
Bismillah, selamat malam Teman2 apakabar..tetap sehat dan semangat yahh...ini roti tawar yg saya buat beberapa waktu yg lalu..harap maklum saja kalo penampakan nya abal2 begitu😅😰 harus banyak berlatih lagi😂...tapi percayalah ini ENAK...kalo saya sih suka nya oles dengan B*ueB*and dan tabur gula aja udah enak bgttt lebih suka begitu drpd pake selai 😍..dapat bgt nostalgia masa kecilnya😍..Siapa yg sama spt saya??🙋Source : Buku Serba Serbi Baking mba @ms.rinadedik (makasih ya mba🙏)
-
ROTI TAWAR (MILK LOAF BREAD) ROTI TAWAR (MILK LOAF BREAD)
Bikin camilan buat diri sendiri ♥️Roti tawar aja. Yang meskipun sedikit eksotis (karena saya lagi repot bikin cookies) tapi rotinya lembut dan nyusu banget. Pakai resep andalan dari Icen guik ya (Basic Milk Bread)#TiketTheAprontis#yennylaurensia_roti#yennylaurensia_rotitawar
-
Roti Tawar Roti Tawar
Alhamdulillah dapat ilmu baru lagi dari ngedate malam minggu kemarin dengan gadogadolovers. Bikin roti tawar yang lembut dan pastinya enak. Senang banget bisa bikin roti tawar sendiri, karna biasanya selalu beli kalau roti tawar itu.Resep recomended dr chef Rohman yang dengan sabar menjawab setiap pertanyaan² dengan baik. Terima kasih untuk ilmu dan sharingnya. 🥰Oh ya ini aku bikinnya pake metode sponge and dough. Untuk yg mau bikin tanpa adanya metode itu, bisa lnsg menambahkan bahan sponge ke bahan dough.#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta
-
-
Roti Tawar Roti Tawar
Roti Tawar dikala ItuIni saya Cooksnap dari Chef Rohman ,,,Waktu itu ada kelas gratis membuat Aneka Roti Tawar yang diselenggarakan oleh Gado gado Indonesia...Alhamdulillah ya...#CookpadCommunity_Sumbar#PejuangGoldenBatikApron
-
Roti Tawar Roti Tawar
Akhirnya berhasil jg bikin roti Tawar.. bukan mslh resepnya, tp tekniknya.. ini lembut bgt
-
Roti Tawar Roti Tawar
Ada kesempatan bikin roti pake resep chef Rohman. Harusnya pake mikser, tapi karena saya bikinnya malam, akhirnya saya nekat pake tangan saja nguleninya. Alhamdulilah kurleb 30 menit, adonan kalis. Tinggal dibentuk saja sesuai selera. Saya pake setengah resep dari resep asli. Saya gak pake susu UHT. Pakenya susu bubuk. Di resep asli pemanggangan 45 menit. Tapi saya 30 menit dengan api besar. Saya pake otang. Waktuboemanggangan disesuaikan saja dengan karakter oven masing2#CookpadCommunity_Depok
-
ROTI TAWAR (EGGLESS) ROTI TAWAR (EGGLESS)
Hai moms.Bebikin roti demi orderan paksu buat sarapan besok katanya. Tumben banget request roti 🤣 bisa juga doyannya makanan berat. Yasudahlah aku jabanin 🥰🥰Yuk ke resep.Source IG : mbak Fithriya79#CookpadCommunitySambas#CookpadCommunityKalbar#CookpadCommunityBorneo
-
ROTI TAWAR OAT(tanpa gula, tanpa telur, tanpa butter, tanpa ulen) ROTI TAWAR OAT(tanpa gula, tanpa telur, tanpa butter, tanpa ulen)
Udah ketiga kalinya bikin roti tawar pake resep ini. Rotinya garing di luar, chewy dan lembut di dalam, rasanya juga gurih...dimakan langsung aja udah enak.Mau dimakan pake olesan manis atau isian gurih juga cocok 👌Resepnya dapet dari ig.nya mbak @kulniyasally , makasih ya mbak sharing resepnya 😊
-
Roti Tawar Roti Tawar
Mau kirim cooksnap dengan bahan dasar roti tawar. Wah kesempatan nih bikin sendiri aja roti tawarnya. Gak ribet juga bikinnya. Oh ya saya setiap mau bikin apapun yang menggunakan ragi instan, saya pastikan dulu raginya aktif atau tidak. Seperti roti tawar ini, harusnya raginya bisa langsung dicampur ke tepung. Pertama saya aktifkan raginya, eh sdh 15 menit gak bereaksi, langsung saya ganti bikin baru lagi, dan mulai ada buih2 mengembang di atasnya. Baru saya campur kan ke tepung#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_id#Bakerpad_Community -
Roti Tawar (overnight dough) Roti Tawar (overnight dough)
Coba mencoba metode dough yg diinapkan. Ambil adonan seperlunya, sisanya bisa disimpan lg di kulkas. Tahan hingga 10hr (difreezer). Pedoman saya bikin roti/donat berat cairan harus 55% dr berat tepungnya (sumber: FB Hendra Gunawan) jangan lupa cairan selalu ditimbang bukan diukur ml
-
Prol Roti Tawar Prol Roti Tawar
Bapakku tercinta mengunjungiku ke kost.. Dibawain roti tawar. Puji Tuhan.. Matur nuwun bapakku sayang ♥ Krn sudah bosan dengan roti tawar oles margarin dan meises.. Dari pada keburu berjamur, sayang bgt makanan dibuang2.. kali ini coba dikreasikan jd prol roti tawar 🍞🍞 Dibantu dgn inspirasi yang kudapat dari Google, dgn sedikit modifikasi.. 💕 Mohon maaf yaa buibu, hasilnya kurang cantik akibat grusah grusuh saat melepas dari cetakan.. Buibu yang ati2 yaa kalo melepas dari cetakan, kudu kalemmm.. Hehehe 👸
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar