*Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap*
Selasa 29 - 07 - 2025 ...
Bikin sate jamur tiram pake bumbu kecap ternyata enak pake banget palagi ditambah sama sambel kecap sama acar timun wortel....makin wuueenaak..makin mirip sate ayam...pool enak'e
Walaupun proses bikinnya lumayan agak lama karna untuk menghilangkan bau khas dari jamurnya dari mulai dicuci terus direndam sebentar dengan air panas mendidih, disaring, dicuci lagi, diperas sampe kering, ditata ditusuk satenya, dimarinasi dan terakhir dipanggang atau dibakar sambil dioles sama bahan olesannya sampai mengeluarkan harum yang menggugah selera indra perasaku.
Simfoni 6 unsur dari resep ini adalah :
3 Bahan Utama :
- Jamur tiram
- Kecap manis
- Saus tiram
3 Unsur Indrawi :
- Aroma : harum, smoky (dari kecap manis dan margarine saat dipanggang)
- Rasa : Manis, gurih dan kenyal (dari kecap manis, margarine dan jamur nya)
- Warna : coklat eksotis (dari bumbu marinasi dan olesan kecap manis setelah dipanggang)
#Posbar
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Depok
*Sate Jamur Tiram Bumbu Kecap*
Selasa 29 - 07 - 2025 ...
Bikin sate jamur tiram pake bumbu kecap ternyata enak pake banget palagi ditambah sama sambel kecap sama acar timun wortel....makin wuueenaak..makin mirip sate ayam...pool enak'e
Walaupun proses bikinnya lumayan agak lama karna untuk menghilangkan bau khas dari jamurnya dari mulai dicuci terus direndam sebentar dengan air panas mendidih, disaring, dicuci lagi, diperas sampe kering, ditata ditusuk satenya, dimarinasi dan terakhir dipanggang atau dibakar sambil dioles sama bahan olesannya sampai mengeluarkan harum yang menggugah selera indra perasaku.
Simfoni 6 unsur dari resep ini adalah :
3 Bahan Utama :
- Jamur tiram
- Kecap manis
- Saus tiram
3 Unsur Indrawi :
- Aroma : harum, smoky (dari kecap manis dan margarine saat dipanggang)
- Rasa : Manis, gurih dan kenyal (dari kecap manis, margarine dan jamur nya)
- Warna : coklat eksotis (dari bumbu marinasi dan olesan kecap manis setelah dipanggang)
#Posbar
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih jamur lalu rendam ± 5 menit dengan air panas yang sudah mendidih dan 1/2 sdm garam, aduk rata dan biarkan hingga jamur terendam. Setelah itu tiriskan dan bilas hingga bersih/2x dengan air matang dingin. Tiriskan lalu peras hingga kering setelah itu disuir-suir
- 2
Siapkan tusuk sate yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan lalu tata jamur ditusuk sate hingga selesai. Selanjut nya siapkan bumbu marinasi, campur semua bumbu marinasi, aduk rata
- 3
Balur semua sate jamur dengan bumbu marinasi dan diamkan ± 10-15 menit kemudian siapkan bahan olesan kecap manis dengan margarine, aduk hingga tercampur rata. Panaskan teflon atau panggangan lalu bakar sate jamur sambil dioles-oles dengan bahan olesan. Bolak-balik sate hingga terpanggang merata
- 4
Angkat dan sajikan dengan ditaburi bawang goreng, sambal kecap dan acar timun wortel.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar