*Sempol Jamur Tiram*

ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
Pengasinan, Sawangan, Depok

Selasa 29 - 07 - 2025 ...

Beli jamur tiram yang sisa sebungkus dikang sayur niat hati mau buat sate eh ternyata jamurnya kebagian yang kecil-kecil ...akhir berubah haluan jadi sempol jamur 🤭.

Baru ini buat sempol jamur yang rasanya mirip seperti sempol ayam kata nak bujang.
Rasanya gurih, kenyal palagi dicocol saus padahal cuma saus sambal yang dimix sama saus tomat jadi makin endul rasanya.
Resep nya hasil nyontek dari CY nya

Simfoni 6 Unsur :
3 Bahan utama
- Jamur tiram
- Tepung tapioka
- Telur
3 Unsur Indrawi :
- Aroma khas Telur dan bawang putih
- Rasa nya gurih (dari jamur, telur dan bawang putih)
- Warna kecoklatan (dari Sempol setelah dibalur telur dan digoreng)

#Posbar
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Depok

*Sempol Jamur Tiram*

6 orang berencana membuat resep ini

Selasa 29 - 07 - 2025 ...

Beli jamur tiram yang sisa sebungkus dikang sayur niat hati mau buat sate eh ternyata jamurnya kebagian yang kecil-kecil ...akhir berubah haluan jadi sempol jamur 🤭.

Baru ini buat sempol jamur yang rasanya mirip seperti sempol ayam kata nak bujang.
Rasanya gurih, kenyal palagi dicocol saus padahal cuma saus sambal yang dimix sama saus tomat jadi makin endul rasanya.
Resep nya hasil nyontek dari CY nya

Simfoni 6 Unsur :
3 Bahan utama
- Jamur tiram
- Tepung tapioka
- Telur
3 Unsur Indrawi :
- Aroma khas Telur dan bawang putih
- Rasa nya gurih (dari jamur, telur dan bawang putih)
- Warna kecoklatan (dari Sempol setelah dibalur telur dan digoreng)

#Posbar
#JamurRasaJuara
#GAS2025
#KreasiCoDe25_Simfoni6Unsur
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 tusuk
  1. 250 grjamur tiram
  2. 250 grtepung sagu/tapioka
  3. 3 sdmtepung terigu
  4. 1 butirtelur
  5. 1 sdtbawang putih bubuk
  6. 1 sdtlada bubuk
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdmkaldu ayam bubuk
  9. 3 sdmair panas
  10. Secukupnyatusuk sate
  11. Pencelup :
  12. 1 butirtelur
  13. Secukupnyaminyak sayur

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih jamur lalu rebus ± 3 menit (air rebusan ditambah 1 sdt garam). Angkat, saring dan cuci kembali 2x setelah itu peras dan suwir2

  2. 2

    Kemudian blender jamur sebentar saja agar tidak terlalu halus atau di cincang. Setelah itu taruh dalam wadah campurkan dengan tepung dan semua bumbu, aduk rata, masukkan telur (maaf untuk yang ditambah telur ternyata tidak kefoto), aduk rata kembali lalu masukkan air panas

  3. 3

    Uleni hingga kalis da siapkan tusuk sate. Ambil secukupnya adonan (besar/kecilnya sesuai selera), bulatkan lalu pipihkan, taruh tusuk sate ditengahnya, tutup dan bentuk hingga rapi

  4. 4

    Didihkan air secukupnya tambahkan 1 Sdm minyak sayur lalu masukkan Sempol dan masak hingga mengapung ± 25 menit, angkat. Selanjutnya panas minyak untuk menggoreng dan kocok lepas telur, celupkan sempol dalam telur

  5. 5

    Dan goreng hingga matang merata kecoklatan, angkat dan sajikan dengan dicocol saus sambal/saus favorit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
ati dewanthi
ati dewanthi @atidewdew
pada
Pengasinan, Sawangan, Depok
Desember 2018 bergabung dg cookpad.Terimakasih cookpad, terimakasih teman teman yg sudah merecook, yg sudah follow akun saya dengan no ID 14314938 ... dan yg suka dg resep2 yg sudah saya share, walaupun hanya resep yg sederhana, simple dan resep masakan rumahan biasa, karena memang bahan2 masakan disini sangat terbatas.Senang sudah bergabung dg cookpad, karena selain ilmu memasak yg semakin bertambah teman2 juga semakin banyak dan dicookpad juga kita bisa saling berbagi resep2 masakan.Sekali lagi terimakasih cookpad dan terimakasih teman2 semua 🙏🙏🙏.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa