Akhirnya kesampean juga bikin baceman bawang putih. Dari baca resep" baceman bawang putih, uda kebayang pasti masakan jadi enak. Baceman ini bisa digunakan utk bikin mie goreng, nasi goreng, tumisan, dll. Pantas aja dari dulu klo beli nasgor di abang" pasti pake baceman, makanya enak. Yuk maree...

Salah 1 rahasia enaknya nasi goreng abang2 ya ini nih, BACEMAN BAWANG PUTIH bisa juga digunain buat segala macam tumisan atau masakan menu lauk pauk sehari2. Dijamin enaaaak masakannya juga lebih cepet gapake lagi ngupas bawang putih ngiris2 bawang putih ataupun ngulek2 hehe cukup diambil sesuai kebutuhannya aja buat masak. Bahan2nya juga gampang bangett. Tapiii baceman bawang putih ini kalo kita mau pakai buat masak pas kita ngambil dengan sendok itu harus benar2 sendoknya kering gada setetes airpun supaya baceman bawang putih ini awett & ga berjamur. Wadah penyimpanan bawang putih & bawang putihnyapun harus benar2 kering yaaa shaaay 😊😊😊😊😊

Foodprep kali ini bikin stok baceman bawang putih. Baceman bawang putih ini KOENTJI sedapnya masakan babang2 nasgor. Selain untuk nasi goreng, bisa juga untuk tumisan, capcay, mie goreng dll. Baceman bawang putih ini bumbu wajib yang ada di dapur, selain membuat masak jd lebih cepat, tentunya aroma dan rasanya jd lebih mantap!#FoodPrep#BumbuDapur#JelajahResepRumahan

Baceman bawang putih ini semacam fermentasi bawang putih yang biasanya digunakan untuk masakan cina seperti nasi goreng oriental, mie, kwetiu, dll. Rasanya khas bgt enak. Nah untuk emak macam saya ini stok bumbu buat masak kilat, g perlu kocek2 bawang, cincang2 tinggal sendok tumis sekejap jadi deh masakan enak...

Akhirnya tergoda jg buat baceman bawang gegara akhir2 ini sering seliweran di sosmed,kebetulan yg saya baca terakhir postingan mb Diah Didi & ternyata mba Diah dpt resep aslinya dr mb Ocha chupid,mantab lah saya untuk ikutan nyoba.Anak2 saya suka nasi goreng & mie goreng,jd cucok bgt sedia baceman bawang ini krn bikin aroma nasi goreng,mie goreng & tumisan lainnya semakin wangi & sedap rasanya spt di depot2 nasgor gitu,malahan bs lbh enak krn bahan2 yg digunakan sesuai selera kita.Yuks bu ibu kita ngebacem bawang putih dirmh msg2 untuk mengurangi penggunaan bumbu penyedap buatan yg krg bagus untuk kesehatan jangka panjang (back to nature) 😘

Datanglah seorang rekan kerja bertanya ke temannya tentang minyak baceman bawang , saya yang mendengar jadi penasaran apa itu.. Katanya seperti fermentasi bawang putih dan enak buat tumis atau masak nasi goreng, mie goreng.. Katanya bikin gurih juga. Tertariklah saya mencoba, apalagi bikinnya juga tidak ribet.

Baceman bawang putih, bisa buat mie goreng,mie kuah,nasi goreng,dan tumisan sayur,dll

Kalau goreng atau tumis pake baceman bawang putih ini hasilnya jadi lebih enak dan harum deh bun, selain masak jd lebih cepat,tangan jadi gak bau bawang tiap hari jg kan 😁

Punya resep BACEMAN BAWANG PUTIH entah sudah berapa tahun disimpan , akhirnya baru kali ini mencoba eksekusi . Tapi hasilnya memang enak untuk membuat masakan apapun akhirnya ketagihan ingin mencoba lagi untuk disimpan di kulkas . Baceman Bawang Putih merupakan pasangan yang serasi dengan minyak ayam . Tapi beda proses pembuatannya , Baceman ini praktis dan lezat sebagai bumbu dasar aneka masakan khususnya jadi bumbu wajib nasi goreng , mie goreng atau pasta , tumis dll .Tips supaya berhasil dan awet- Gunakan bawang putih yang bagus- Setelah dicuci bawang putih & kemiri mentah benar benar kering- Tumbuk kasar / Chopper / cincang ( jangan dihaluskan )- Wadah / toples sebaiknya dari kaca dan harus benar benar bersih / steril kering .- Sebaiknya gunakan sendok bersih saat mengambil baceman .Note :- Sebaiknya simpan baceman di suhu ruang bisa awet sampai 1 bulan asal dengan kebersihan bisa juga disimpan di kulkas .- Jika beberapa hari muncul gelembung gelembung kecil itu normal karena sedang proses fermentasi .- Jika setelah 3 hari minyak jadi kehijauan artinya Baceman tidak berhasil .Source : @dapurVY#CookpadCommunity_Bandung#PilihMasak#CeritaDapurHariIni#kemauandankemampuan

Baceman bawang putih ini sangat membantu saat kita tidak punya waktu untuk menyiapkan bumbu dapur untuk memasak.Cukup 3 bahan saja sudah jadi.Simpan 1 - 2 hari baru bisa digunakan yah.Ketahanannya Awet sampai berbulan-bulan di suhu ruang.

Karna bawang putih banyak banget dirumah, dari pada busuk jadi dibuat baceman aza.. buat tumis2, bikin kwetiau dll.Intinya pada proses pembuatan baceman bawang putih jangan ada air dibawang putih, dan juga wadahnya ya.. usahakan kering.

Tiap hari hujan dan lembab,membuat bawang putih yg ada di dapur pada ber tunas, jadi saya bikin baceman bawang daripada rusak ,mempermudah saat mau masak #bacemanbawangputih #cookpad #cookpadindonesia #MasakituSaya