わかめたっぷりたこ酢

nabeko44kazu
nabeko44kazu @cook_40021525

あっさり酢のものは定番のたこ酢を。
このレシピの生い立ち
我が家の定番酢のものです。

わかめたっぷりたこ酢

あっさり酢のものは定番のたこ酢を。
このレシピの生い立ち
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材料

4人分
  1. たこ(ゆで) 100g
  2. キュウリ 1本
  3. 塩蔵わかめ 15g
  4. ◆酢 大さじ1と1/2
  5. ◆砂糖 小さじ1
  6. ◆醤油 小さじ1
  7. ◆だし汁 小さじ1

作り方

  1. 1

    わかめを水で戻し、食べやすく切る。
    たこも食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    キュウリを薄切りして一つまみの塩をふってしばらく置き、しんなりしたら水気を絞る。

  3. 3

    ◆を混ぜて合わせ酢をつくる。
    ツンとした酢が苦手なら火を通しておくとまろやかになる。

  4. 4

    わかめ、キュウリ、たこを合わせ酢であえる。出来上がり~。

コツ・ポイント

キュウリの水気をよく絞ることです。

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nabeko44kazu
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おうちごはんが大好き♫つくれぽの掲載が遅れがちで申し訳ありません。皆さんに作っていただき感謝の気持ちでいっぱいですが、コメントはすべて同じメッセージにさせてもらっています。本当にありがとうございます!
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