Sate jamur tiram

Mariana Chika
Mariana Chika @foodhils
nganjuk

Bosan dengan sate hewani? bisa coba sate yang satu ini 😉

Sate jamur tiram

Bosan dengan sate hewani? bisa coba sate yang satu ini 😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 gjamur tiram, cuci bersih
  2. secukupnyabawang goreng
  3. secukupnyatusuk sate
  4. Bahan dan bumbu bakar:
  5. 2 butirbawang merah, haluskan
  6. 1 siungbawang putih, haluskan
  7. 1/4 sdtmerica bubuk
  8. 1/2 sdtgaram
  9. 1 sdmgulpas
  10. 5-7 sdmkecap manis
  11. 1 sdtkecap asin
  12. sedikitair
  13. Bahan dan bumbu kacang:
  14. 3 sdmkacang tanah giling
  15. 2 siungbawang putih, sangrai lalu haluskan
  16. 1 buahcabai besar, buang biji, sangrai lalu haluskan
  17. 3 buahcabai rawit, sangrai lalu haluskan (bisa diganti dengan merica)
  18. 1/2 sdtgaram
  19. 1 sdmgulpas
  20. secukupnyakecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jamur hingga layu kurleb 15 menit. Tiriskan, siram air dingin lalu peras hingga kadar air berkurang dan jamur jadi kesat. Suwir kecil-kecil dan tusukkan pada tusuk sate. Sisihkan.

  2. 2

    Campur bumbu bakar hingga semua bahan dan bumbu larut. Koreksi rasa. celupkan sate jamur pada bumbu bakar, balur rata seluruh permukaan. Bakar diatas alat pembakar, bolak balik dan ulangi membalur bumbu hingga sate berubah warna dan kesat.

  3. 3

    Campur semua bahan dan bumbu kacang, koreksi rasa. Sajikan sate jamur dengan siraman bumbu kacang dan bawang goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Mariana Chika
Mariana Chika @foodhils
pada
nganjuk
ibu rumah tangga yang pengen bisa masak... 😊cookmark~recook~reshare 😄IG: @marianachika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa