Ceker kembang
Shenny Oktoriana @cook_2009670
Setelah jadi ceker kembang, bisa diolah untuk masakan apa aja. Disemur, sambel, gulai, macem2. Kali ini saya olah jadi semur.
Masaknya gampang, tapi sangat menantang, pas bagian goreng cekernya. Harus pake perisai sm nyiapin salep untuk luka bakar. Hehehehe...
Selamat mencoba
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cuci bersih ceker, panaskan minyak, kemudian goreng sampai kecoklatan.
Saat menggoreng tutup wajan, dan saat mau diangkat sebaiknya matikan api, diamkan sebentar sampai letupannya agak reda.
- 2
Siapkan air es dalam wadah. Angkat ceker yang sudah kecoklatan, rendam dalam air es sampai kulitnya mengembang, sekitar 15 menit. Lebih lama semakin baik.
- 3
Setelah mengembang, ceker siap diolah kembali.
Kali ini saya olah jd semur ceker. Tumis bumbu halus (bawang putih, jahe dan lada), setelah harum tambahkan saus tiram, kecap manis, kecap asin dan air. Masukkan bawang bombay iris dan daun salam
- 4
Setelah mendidih, masukkan ceker dan bahan pelengkapnya. Saya tambahin tahu dan kentang yang sebelumnya digoreng setengah mateng.
- 5
Biarkan sebentar supaya bumbu meresap. Kemudian sajikan, dan santap selagi masih hangat.
Resep Serupa
Ceker dimsum masak aneka saus pedas
Klo beli dimsum suka milih ceker karena empuk dan enak banget cuma sayang kadang rasanya kurang pedas, nah setelah googling nemu cara untuk membuat ceker mengembang melepuh sempurna, cuma sayang istri tidak terlalu suka ceker jadi masaknya dicampur sosis biar istri bisa tetap makan.....cuma butuh waktu agak lama untuk proses persiapannya harus sabar
DIMSUM CEKER
Ceker gak diolah jadi dimsum? Banyak yang gak suka. Tapi kalau diolah jadi dimsum pasti jadi suka. Gak percaya? Harus percaya dong. Jangan lupa simak baik2 cara membuatnya, dan pengolahannya ber jam-jam. Yang gak sabar jangan coba2 bikin, tapi beli aja. Mahal lo, kalau bikin sendiri kan bisa jauh lebih irit. (resep ini saya ambil dari NOVA kira2 sepuluh tahun lalu) dan jadi menu Favorit keluarga
216. Ceker dimsum
Cung siapa yg suka banget sama bagian ayam yg satu ini?Ntah knp kalo sm ceker bisa sesuka ini, kalau ada dada ayam sm ceker pasti yg dipilih ceker.HeheheApalagi cekernya dimasak ala-ala chinese buat dimsum giniBisa ga kehitung berapa banyak tulangnyaKalo kata alm papa dlu, yg suka ceker tandanya petualang, bisa mandiri sendiri..Kalo kata dunia kesehatan ceker itu mengandung kolagen, lumayan kan buat nambah2 cadangan kolagen..Ini resepnya sok ide jg ya buibu..Dan ketika ditengah proses kelewat 1 step, makanya ini cekernya ga begitu mengembang..Mari kita lanjutt ke resepnyaa..#GenerasiAprontis#GATA#GoldenApronTheApprentice
Ceker ayam bumbu taoco
Sambil buat kaldu ceker buat mpasi, sayang kan kalau ceker nya dibuang, jadi cekernya saya buat masak tauco 😁
Ceker Dimsum
Dulu ngak suka bagian ceker ayam, pas nyobain ceker dimsum... jadi ketagihan... 🤭#MasakSetiapBagian#GA_TheNextLevel
Ceker ungkep manis
hari ini,ceritanya si anak bujang minta ceker kyk mieayam....tp cekernya aja....hmm,...yawdhlah,ulek2..ceplung2 dan oseng2...jadilah kreasi ini,...😘
Angsio Ceker (Kaki Ayam)
Sebenernya ada yang sebut ini "ceker masak kembang lawang" juga sih, tapi saya sebut angsio karena aroma kembang lawangnya ga kenceng tapi tetep ada aroma rempahnya. Ini resep modifikasi sendiri karena suka makan angsio tapi menurut aku, rasanya "kurang berat" :p jadi ini bikin angsio ceker versi "berat"nya.
Ceker Asam Manis
Menu ini sebenarnya sangat mudah dibuat, hanya membutuhkan waktu lebih lama ketika merebus cekernya agar lunak. Setelah direbus proses pembuatannya sangat mudah & rasanya lezaaat...
Semur Ceker Ayam Manis
Nyoba bikin semur ceker yang manis, soalnya enggak suka pedes.
Ceker semur pedas
Satu rumah suka banget ngemil ceker ayam 😋Hari ini cekernya dimasak semur pedas, pake bumbu iris, praktis ga pake repot ^_^
Ceker ayam tulang lunak maknyus
Tulang cekernya sangat empuk dan daging cekernya sangat lembut terasa di mulut. Pokoknya maknyus banget deh
ceker untuk mie ayam (gak ribet)
Ceritanya suka banget mie ayam ceker apa lagi cekernya ,mau bikin mie ayam bahannya kurang jadi bikin cekernya saja ,selamat menikmati 😊😀
Ceker Ayam Saus Tiram
Ceker ayam salah satu makanan kesukaan suamiku #AhlinyaAyam . Agar puasanya tetap semangat, aku masakkin ceker ayam saus tiram ini dan pastinya #AntiRibet . Kerena bahan2nya mudah dan masaknya pun sangat gampang, gak makan waktu lama juga. Sebagai istri, aku harus selalu #SiapRamadan 😊#BerburuCelemekEmas
Rica-Rica Ceker
Setelah doyan ceker, jadi pengen makan ceker yg pedes2 manis gitu. Hehehehe maklum, dulu bener2 ga doyan ceker karena geli liat bentuknya 😅 Sekarang setelah doyan, jadi pengen masak2 ceker terus jadinya 😂#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3
Dimsum Ceker
Ini kedua kalinya masak dimsum ceker. Pertama bikin ini udah lama banget jaman masih kuliah, dapet resepnya dari blog Oizhi F&B, tapi kali ini aku modifikasi lagi resepnya. Ini enak banget cekernya lembut banget, kalo mau tambah enak proses merebus bisa diganti dengan di presto.#AhlinyaAyam#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Semur tahu ceker
Pengen semur tahu yg kentel makan pke nasi putih sm lalapan.pas ada ceker d masukin skalian.jd nyuss...
Ceker Tahu Kecap ala Mie Ayam
Rayya... my baby suka banget makan ceker kalo lg ngemie ayam. Jadi... emak coba2 bikin ceker kecap dipadu sm tahu kesukaan ayahnya...
Sop Ceker Ayam
Menu simpel tapi bergizi buat sahur atau berbuka. Kaya mineral dan kolagen dari si ceker. Cuma cemplung cemplung. Sluuurrrp kuahnya anget dan sedap! 😍oh iya untuk ngempukkin cekernya saya pake metode 8-30-8 ya, setelah itu rebus lagi 25 menitan ... ternyata empuk deh cekernya lepas dari tulang hehehe.So Happy Cooking 😘#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019
Semur ceker
Penggemar ceker tapi bingung dan ragu mau masak sendiri, namun dengan segala tekad dan kemauan akhirnya memberanikan diri untuk masak oalahan ceker. Begitulah bentuk #ResepPertamaku mengolah ceker hari ini 😋Alhamdulillah suamik sukak sekali dan langsung ludes deh, selamat mencoba dirumah ya moms 👌🏻#5resepterbaruku#simplecooking#happycooking
Ceker Saus Tiram
Kalau sudah masak ceker, berarti masak nasinya harus tambah, karena yang paling sukakk makan ceker adalah babang tamfan alias suami saya, hemm...kalau sdh dihadapkan dg ceker anteng wes kl makan hehe...
Resep Ceker DimSum
Ceker ayam bisa di olah sebagai menu masakan yang lezat,dan salah satunya yaitu ceker dim sum,nama original menu ini di korea di sebut dakbal namun kali ini akan kita versikan menggunakan bahan-bahan yang mudah kita temui di indonesia tentunya.Resep ceker dimsumBahan-bahan yang di perlukan :
Dim Sum Ceker Ayam
Awalnya saya geli makan ceker ayam, karna hanya ada kulit dan tulangnya saja.Suatu hari saya dan keluarga makan di sebuah resto, disuruh nyobain dimsum cekernya sama kakak saya. Awalnya ogah, tapi saya coba juga dan saya sangat suka sama dimsum cekernya 😁😁Jadi kadang saya suka bikin sendiri dirumah, soalnya kalau beli terus diresto mahal, 1porsi cuma isi 4buah 😁😁#siapramadan #ahlinyaayam#dimsum #cekerdimsum #olahanceker #cekerayam
Ceker lada hitam wijen
kalo beli ceker dimsum di resto chinese mahal dan dikit ;p. mending buat sendiri. #ChineseFoodFes
Ceker ayam dimsum
pngen makan ceker ayam yg klunyum klunyum dan lembut di mulu keingt kakau lg makan dimsum ada menu ceker yg sangat kriput dan lembut coba browsing ternyata disana ada tehnik memakas deepfrying langsung ekzekusi
Ceker 1000
#AhlinyaAyam lagi puasa musimnya jualan bakar2,😁 ada baso bakar, sosis bakar, tambahin deh ceker dan sayap bakar, kan anak2 butuh asupan gizi ya mom... Pedagang jg harus peduli dan care sm pembelinya... Cuzz resep ceker buat bakar2nya.
Ceker Kecap Mercon
Source : @faridaSulthan_0107Masak ceker pakai metode 5 30 7 bikin cekernya lumerrrr di mulut 😋.kali ini bikin ceker mercon tp di kecapin, bikin kalap nasii 🤭.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Farida
Angsio ceker merah
Haloo ini adalah resep pertamaku di cookpad. Cinta banget sama menu satu ini. Jadi saya putuskan untuk memilih menulis resep angsio ceker ini. Rasanya yg pedas, manis, gurih dan rempahnya terasa sekali. Daging ceker yg lembut dan tidak alot serta tulang yg jadi empuk juga, sangat menggugah selera. Yukk mommies dicoba masak di rumah yaa!! Selamat mencobaaa
Soto ceker..
Karena ternak ayam, jd cekernya ga dibeli sm orang, nah numpuk nih ceker di kulkas, dan bingung mau diapain...bikin soto aja kali yak...
CeLeTang Alias Ceker, Leher & Kentang
Dulu paling anti sama yg namanya ceker ayam, karena kepikiran dengan "aktifitas" si ceker semasa hidupnya 😁Tapi semenjak punya anak, waktu bayinya harus sering makan ceker karena full gizi (begitu kata orang2 tua), mulai deh mencoba makan ceker eehhh ternyata jadi nagih! Sekarang kalo ke pasar en ada ceker yg montok2, pasti gatel pengen beli hehehe... Kualat, gitu kali kata orang ya 😝Kemarin ini dapet "hadiah" ceker plus leher buanyaaakkk banget, mungkin 2 kg-an ada deh. Separuh dah dbuat sup pedes req dari misua, masih ada sisanya tapi bingung mo di masak apa. Mikir sambil laper, akhirnya jadi deh si Celetang ini hehehehe....
SEMUR CEKER KENTANG (ala anak kost)
Dikost'n cuma punya stok kentang dan ceker, sebelumnya blm pernh masak semur, tp kepikiran sama masakan ibu dirumah , suka bikin semur kentang aja, gg pake ceker , krna Sy punya stok ceker dan bingung mau dimasak apa, jadi sekalian dicampur sama kentang... alhamdulillah pertama kali bikin suami langsung lahap makannya dan bilang enak bgt ... yuk langsung aja ke resep ala anak kost'n yg serba terbatas
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/182000
Komentar