Sayuran Hijau Bumbu Urap Kelapa Sangrai
Urap ini rikuesannya temen - temen kantor suami. Entah mereka beneran pengen atau cuma ngusilin saya aja saat rikues menu ini. Sekalian mengingat kembali masakan ibu saya, jadi saya menyanggupi aja dehh. Walau harus bangun jam setengah empat pagi agar tidak kesiangan selesainya. Hasilnya? Mirip ama punya ibu atau enggak, tapi cukup untuk tombo kangen lah :D
Sayuran Hijau Bumbu Urap Kelapa Sangrai
-
Airen Dianitrie“Sangrai nya jadii dengan baiik.. terimakasiih resep nya :))” -
Aminatun Najariyah“ini recook aku bun, perdana bikin urap dan alhamdulilah tidak mengecewakan...mksh y bun” -
Ririsooi“Lagi mau aja 😊Makasih resepnyaIni pertama kali saya bikin urap, tapi saya sangrai kelapanya aga trlalu kering.”
Urap ini rikuesannya temen - temen kantor suami. Entah mereka beneran pengen atau cuma ngusilin saya aja saat rikues menu ini. Sekalian mengingat kembali masakan ibu saya, jadi saya menyanggupi aja dehh. Walau harus bangun jam setengah empat pagi agar tidak kesiangan selesainya. Hasilnya? Mirip ama punya ibu atau enggak, tapi cukup untuk tombo kangen lah :D
Cara Membuat
- 1
Pilih Kelapa yang masih setengah tua ( bukan Kelapa yang untuk minuman Es Kelapa dan bukan yang untuk Santan ). Kupas lalu parut.
- 2
Haluskan : Bawang merah, Bawang putih, Cabai merah keriting, Cabai rawit, Kencur, Terasi dan Gula merah. Tambahkan Garam.
- 3
Campur Kelapa parut dan Bumbu halus. Aduk rata. Icip, sesuaikan rasanya.
- 4
Panaskan wajan menggunakan api sedang. Masukkan Kelapa parut yang sudah di bumbui. Sangrai sampai tercium bau wangi dan Kelapa terlihat kering.
- 5
Rebus sayuran yang akan digunakan.
Bayam : gunakan bagian daun dan batang mudanya,cuci bersih,rebus, tiriskan.
Selada Air : gunakan daun dan batang mudanya,cuci bersih,rebus,tiriskan.
Kenikir : gunakan daun mudanya,cuci bersih,rebus,tiriskan.
- 6
Siapkan Sayuran yang sudah direbus dan tambahkan Timun agar lebih segar. Taburi Bumbu urap Kelapa sangrai. Campur rata.
- 7
Jajjaaang! Urap siap dinikmati. Sajikan dengan nasi putih, ikan asin kembung dan sambal tomat. Sederhana tapi buktinya ngangenin :)
Untuk sayuran, bisa diganti sayuran sesuai selera anda. Misalnya, Tauge, Wortel, Sawi, Daung Singkong etc.
- 8
Inilah alasannya, kenapa Bumbu Urap Kelapanya saya sangrai. Klo nyisa, biar bisa di simpan. Dijamin gak basi deh. Tapi jangan kelamaan nyimpennya, tar tengik loh :P
- 9
sudah tau tips merebus Sayuran agar terlihat segar selalu?
Yang saya lakukan sih , masukkan Sayuran pada Air Mendidih. Masak sayur sampai matang tapi tidak lonyoh alias empuk banget. Angkat lalu siram air dingin lalu tiriskan.
Semoga bermanfaat :D
Pencarian Teratas di
Resep Serupa
-
Bumbu Urap Sayuran Bumbu Urap Sayuran
Seumur-umur belum pernah makan urap, apalagi bikinnya hehehe. Setiap ibu masak, ga pernah mau dimakan urapnya karena kebayangnya males parutan kelapanya nyelip di gigi.Kemarin kok kepengen makan ini tiba-tiba, pakai resep bude saya dan ternyata urap sayur itu enak yaa..
-
Lalap sayur Bumbu Urap Kelapa Lalap sayur Bumbu Urap Kelapa
Urap sayur yg super sedap, utk sayur nya bebas ya, sesuai selera & stok 😘Ukuran cabe, garam & gula sesuai selera ya, bisa ditambah atau dikurangi, itu tadi yg saya bikin ukurannya yg di resep, saya tambah sedikit gula pasir krn waktu dicicipi kurang manis#sayur #resepdiet #resepsayur #urapkelapa #sambalurap #sambal
-
Bumbu Urap urap sayuran Bumbu Urap urap sayuran
Biasa kalau ke pasar mesti beli urap urap, sekarang yg jual urap urap lama g jualan. Bikin lah sendiri bumbu urap.Saya recook dari salah satu cookpedersDan rasanya cocok#pejuanggoldenapron3#RekrutmenAgenRahasia15
-
Urap Sayuran (Bumbu Urap Versi Kukus) Urap Sayuran (Bumbu Urap Versi Kukus)
Week-31Salah satu olahan kelapa parut menjadi sambal...yaitu bumbu urap...kadang ada yang menyebutnya sambal kelapa.Sambal kelapa/bumbu urap ini biasanya sebagai salah satu pelengkap dalam sajian tumpeng (disajikan dengan sayuran, yang disebut urap sayuran)...resep tumpengnya nanti menyusul ya...😊#KelapaJadiApa#PejuangGoldenBatikApron
-
Bumbu urap-urap sayuran Bumbu urap-urap sayuran
BismillahBumbu urap-urap sayuran biar bisa sampai sore saya kukus. Jika adek saya lebih suka yang mentah, ibu mertua lebih suka yang di sangrai agak basah dikit. Apapun cara memasaknya buat saya enak semua 😊#BumbuUrapSayuran#IdeMasakHariIni#CookpadComunity_Bali
-
-
-
Bumbu Urap Sayur Bumbu Urap Sayur
Kata ibu ini lebih sedap kalau dikukus pakai daun pisang, bukan digongso.
-
Bumbu urap sayuran sedap Bumbu urap sayuran sedap
Makanan yang membuat sehat dan sedap![[RK]BANG_IJONK](https://img-global.cpcdn.com/users/0f5fcebac69c463e/16x16cq50/avatar.jpg "[RK]BANG_IJONK")
-
Bumbu Urap / Urap Sayur Bumbu Urap / Urap Sayur
Kamis 22 Agsts 2019Sebagian orang suka dengan bumbu urap yang kering, ada juga suka yang basah, kalau saya sih sukanya yang agak lembab tidak terlalu kering tapi juga tidak basah yang membuat urap sayur menjadi berair, kalau bunda suka yang mana?
-
Bumbu urap urap atau bumbu terancaman sayur Bumbu urap urap atau bumbu terancaman sayur
Hari ini kebagian tugas memasak bumbu urap urap atau bumbu terancaman sayur dari kelompok doa. Meskipun acaranya masih nanti sore,semua harus di persiapkan lebih awal. Mengingat perlu mengukus bumbu tersebut biar tidak mudah basi.
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar