Sup Ayam Rasa Pas Enaknya

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Selama ini berkelana mencari resep sup ayam. Berkali-kali bikin selalu rasanya kurang dan tidak pas, aroma tidak harum.Akhirnya setelah percobaan kesekian, saya berhasil merumuskan sebuah formulasi resep sup ayam rasa pas :D Mari dicoba ya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
7 porsi
  1. 2 potongAyam
  2. 500 mlAir
  3. 1 buahKentang
  4. 2 batangSeledri
  5. 2 batangDaun Bawang
  6. 4 siungBawang Merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 1 buahTomat
  9. 1/2 buahKol Putih (Kubis Bunga Putih)
  10. 2 buahWortel
  11. 100 gramBuncis
  12. 1/2 buahBawang Bombay
  13. 700 mlAir
  14. 3 sendok tehGaram
  15. 1/2 sendok tehBubuk Kaldu Jamur
  16. 1 sendok tehKecap Asin
  17. 1 sendok tehMerica (Lada) Bubuk
  18. 1 ruasJahe

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan ayam. Lalu direbus sebentar dengan air 500ml. Selanjutnya buang airnya.

  2. 2

    Potong bawang putih, bawang merah, bawang bombay.

  3. 3

    Potong wortel, tomat, kentang, kol putih, dan buncis.

  4. 4

    Rebus ayam lagi kali ini dengan air 700ml. Setelah mendidih, masukan bawang putih, merah dan bombay. Kecilkan api.

  5. 5

    Jika sudah harum, masukan wortel. Kurleb 10 menit, masukan lagi kol, buncis, kentang, dan jahe.

  6. 6

    Setelah 10 menit, masukan daun bawang dan seledri. Jangan lupa beri garam, kecap asin, kaldu jamur. PERINGATAN: dirasa dulu sebelum ditambahkan bumbu.

  7. 7

    Aduk rata, didihkan sebentar, dan sajikan. Namanya juga rasa pas, jadi pas ala saya kira-kira kayak gini deh :D fotonya kalau saya masak lagi, saya post per langkah ya hehehe

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya