Steamed Taro Cake

Purple Girl
Purple Girl @cook_2008680

Biasanya kalau beli taro saya buat baso talas. Sekali waktu setelah dikupas ternyata sudah agak lembek dan tidak bisa tahan lama lagi, so daripada talasnya terbuang akhirnya saya buat steamed taro cake ini

Steamed Taro Cake

5 orang berencana membuat resep ini

Biasanya kalau beli taro saya buat baso talas. Sekali waktu setelah dikupas ternyata sudah agak lembek dan tidak bisa tahan lama lagi, so daripada talasnya terbuang akhirnya saya buat steamed taro cake ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 2 siungBawang Putih
  2. 2 siungBawang Merah
  3. 125 gramTepung Beras
  4. 200 gramTalas
  5. 4 buahJamur Shitake
  6. 500 mlAir
  7. 100 gramDaging Ayam Giling
  8. 1 batangWortel
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada (Merica)
  11. secukupnyaKecap Ikan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kupas talas, cuci bersih lalu diparut. Bawang putih dan bawang merah diiris halus. Cuci bersih jamur, iris tipis atau cube sesuai selera. Wortel diiris halus seperti korek api (optional).

  2. 2

    Taruh tepung beras di mangkok, tuang air sedikit-sedikit (jangan sekaligus) sambil diaduk supaya tidak menggumpal. Sementara itu panaskan steamer.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah sampai harum lalu masukkan daging cincang masak hingga berubah warna. Masukkan wortel, aduk 1 menit lalu masukkan jamur aduk rata sampai agak layu. Beri kecap ikan, garam & lada sesuai selera

  4. 4

    Masukkan campuran tepung beras, aduk rata sampai menyatu dengan bahan isi lainnya (kira-kira 5 menit atau lebih). Matikan api. Tuang adonan ke wadah tahan panas, ratakan permukaannya.

  5. 5

    Masukkan ke steamer yg sudah dipanaskan, kukus selama 45 menit. Dinginkan sebentar sebelum dihidangkan. Bisa ditaburi dengan bawang goreng dan irisan daun bawang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Purple Girl
Purple Girl @cook_2008680
pada
Cooking/baking bukan hobbyku,cuma selingan di kala suntuk.Masalah kadang timbul kalo gagal or begitu sadar too much leftover in my fridge :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa