Taro cake

Name: Taro cake
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 butir Telur Ayam; 3 butir Kuning Telur; 100 gram Gula Kastor; 1 sendok teh Cake Emulsifier; 75 gram Tepung Terigu Protein Sedang; 50 gram Tepung Talas; 50 gram Mentega; 1 sendok teh Pasta Talas; secukupnya Cream Cheese Frosting; secukupnya Keju

Widi @widi_buitenzorg

Alias talas cake, masih modif dari bolgul ketan item NCC yang maknyuss itu lohh... :)

Lebih banyak

Taro cake

Widi @widi_buitenzorg

Alias talas cake, masih modif dari bolgul ketan item NCC yang maknyuss itu lohh... :)

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

5 porsi

3 butirTelur Ayam
3 butirKuning Telur
100 gramGula Kastor
1 sendok tehCake Emulsifier
75 gramTepung Terigu Protein Sedang
50 gramTepung Talas
50 gramMentega
1 sendok tehPasta Talas
secukupnyaCream Cheese Frosting
secukupnyaKeju

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Kocok bahan A (telur kuning telur, gula, emulsifier) hingga kental
2

Masukkan bahan B (tepung terigu & talas) ke adonan A, aduk rata (atau kocok dengan kecepatan rendah
3

Tuangi bahan C ke adonan bahan A+B, aduk balik hingga rata.
4

Tuang adonan kedalam loyang 22x22x4cm hingga ¾ penuh, panggang dalam oven selama 25 menit atau sampai matang dengan permukaan kering. Angkat, dinginkan. --> saya gunakan Loyang 24x24x4 (krn itu yang ada)
5

Balik diatas kertas roti
6

Potong menjadi 2 bagian yang sama
7

Poles dengan cream cheese di antara lapisannya
8

Poles lagi dengan cream cheese untuk lapisan atasnya
9

Taburi dengan keju parut sesuai selera