Sambal Pecel Lele Dan ayam ala pedagang

Syahara
Syahara @syahara90
Pancoran Jakarta Selatan

Dicoba yuk rasanya bener2 kaya ditempat langganan saya, iseng2 liat mas nya lagi bikin sambel ko kaya engga digoreng, ( soalnya saya kalau bikin yang dogoreng selalu kurang pas rasanya) mau nanya ga berani secara takut ditolak mentah2 😅😅 akhirnya pakai ilmu mata, coba eksekusi sendiri resep acak2 sendiri, modalnya cuma liat semua itu bahan bekas direbus, akhirnya setelah semua bahan direbus cari cara gimana caranya supaya kaya ditempat langganan, dan kepikiran mungkin ga pakai tambahan minyak pas dimasaknya😐 (secara kalau pakai minyak pasti hasilnya bakalan sama digoreng2 juga) akhirnya hanya dengan di sangrai diwajan jadi juga sambel pecel lele yang nyemek2 dan berair kaya diabang2 jualan,rasanya bukan mirip lagi tapi SAMA 😃😃 setelah berhasil dengan sambal ini ga pernah beli lagi diluaran 😆 Ini persi rebus yah, Dan dimasaknya tanpa tambahan minyak, Alhamdulillah setelah post dibeberapa grup banyak yang coba dan pada bilang enak 😍😍 pada bilang mirip ditukang jualan sampai ada yang buat untuk bakulanya,Alhamdulillah seneng dengernya 😘 Dicoba yu ( ga ada salahnya kan mencoba 😂) maaf yah kepanjangan semoga bermanfaat dan salam kenal buat semuanya

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. secukupnyacabai rawit setan dan cabai merah kriting
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 3/4 buahTomat
  5. kemiri 2 butir (goreng)
  6. terasi (goreng)

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus cabe bawang tomat

  2. 2

    Haluskan bersama kemiri dan terasi yang sudah digoreng terlebih dahulu, kalau diblender tambahkan air setengah gelas pas di blendernya yah, bisa juga diulek, nanti pas diwajan baru dikasih air set gelas (kadang saya 1 gelas)

  3. 3

    Setelah dihaluskan masukan kewajan (tanpa tambahan minyak) bahasanya si di sangrai yah,tambahkan garam,masak* rasa sapi lebih berasa, (bisa diskip juga)gula merah (saya pakai 2 blok kecil, kalau ga terlalu suka manis bisa dikira2 aja, asam jawa sedikit saja ( saya pakai 1 biji aja)

  4. 4

    Masak sambal dan jangan lupa diaduk yah biar ga menggumpal, biarkan sambalnya sampai meletup2 dan air agak menyusut koreksi rasa dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (21)

Cindy SARAS
Cindy SARAS @cindysaras
kak aku udah 2x recook enak bgt cocok sama akuu, makasi ya

Ditulis oleh

Syahara
Syahara @syahara90
pada
Pancoran Jakarta Selatan
selain hoby memasak aki juga jualan online ya moms jual cream perawatan wajah udah bpom dijamin kincloong yu kepoin
Lebih banyak

Resep Serupa