Bakwan Jagung Udang #Dandelion
Banyak resep bakwan jagung seliweran di cookpad, kuncinya sebetulnya ada pada adonan tepungnya. Untuk varian isi bebas aja disesuaikan dengan selera. Kali ini pilihan saya jatuh pada resep tepungnya Rina Widodo dengan judul Bakwan Jagung Crispy, tergoda dengan kalimat "Kriuk Pooll"nya 😄👍. Untuk isinya sudah saya modifikasi sesuai selera 🌽🍤
Bakwan Jagung Udang #Dandelion
Banyak resep bakwan jagung seliweran di cookpad, kuncinya sebetulnya ada pada adonan tepungnya. Untuk varian isi bebas aja disesuaikan dengan selera. Kali ini pilihan saya jatuh pada resep tepungnya Rina Widodo dengan judul Bakwan Jagung Crispy, tergoda dengan kalimat "Kriuk Pooll"nya 😄👍. Untuk isinya sudah saya modifikasi sesuai selera 🌽🍤
Cara Membuat
- 1
Parut atau ulek satu jagung manis
- 2
Satunya lagi jagungnya disisir atau dipipil
- 3
Siapkan bahan lainnya
- 4
Cincang cincang daging udang, tidak perlu terlalu lembut agar tekstur daging udangnya masih terasa
- 5
Haluskan bawang merah, putih, jika suka pakai merica yang butiran maka bisa ikut dihaluskan. Saya uleknya tidak terlalu halus agar terasa tekstur bawangnya
- 6
Campur semua bahan tepungnya dalam wadah
- 7
Campurkan jagung halus, udang cincang aduk rata
- 8
Tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, merica bubuk (jika tidak pakai merica butiran)
- 9
Aduk rata
- 10
Campurkan adonan jagung dan udang dengan adonan tepung, masukan juga daun bawang dan seledri
- 11
Aduk rata
- 12
Tambahkan telur
- 13
Aduk rata dan tambahkan sedikit air jika terlalu kental
- 14
Terakhir masukan jagung pipil, aduk rata
- 15
Koreksi rasanya
- 16
Adonan siap untuk digoreng
- 17
Ambil sedikit adonan dengan sendok, banyaknya sesuaikan dengan selera
- 18
Goreng dengan api yang tidak besar agar adonan tidak mudah gosong
- 19
Setelah berwarna kuning kecoklatan angkat dan tiriskan
- 20
Sajikan di atas piring, siap disantap sebagai lauk makan atau langsung dimakan dengan dicocol. saos sambel
Resep Serupa
-
Bakwan Jagung Udang Bakwan Jagung Udang
Sources: Yene DandelionIzin share y Bunda Yene....🙏😘Resep Bunda Yene ini beneran "kres kres" lho. Baru nyoba bikin bakwan jagung dgn campuran tepung beras, tepung terigu & tepung maizena seperti ini. Biasanya klo buat bakwan jagung cm menggunakan tepung terigu.Alhamdulillah, semua suka. Apalagi si adek, penggemar berat udang & bakwan jagung. Resep dibawah sdh disesuaikan dgn persediaan bahan & bumbu yg ada di rumah. Resep asli bisa lihat di Cookpad Yene Dandelion.Bakwan juga salah satu gorengan kesukaan Almarhum Ibu...mau bakwan sayur atau bakwan jagung Ibu suka. Menu sederhana yg selalu dibuat Ibu utk takjil berbuka puasa utk keluarga. Walaupun sederhana selalu terasa istimewa krn yg buat Ibu ❤#SemuaTentangIbu#OlahanPalawijaAlaIbu#SatuResepSatuPohon#OneRecipeOneTree#TeamTrees
-
Bakwan Jagung Udang Bakwan Jagung Udang
Bikin bakwan jagung buat buka puasa sekalian untuk tantangan #harilautsedunia dan CS resep seafoodnya teh AmbarShaf untuk tantangan regional Bogor, krn jagungnya ga sampai sekilo , sebagian bumbu saya sesuaikan lagi 🙂#comboanjangsana_seafoodnyaambar#cooksnap#cookpadcommunity_Bogor#dapurtunik
-
Bakwan Jagung Udang Bakwan Jagung Udang
Bakwan jagung kesukaan saya waktu kecil, skrg anak-anak pun suka dengan bakwan jagung apalagi ditambah udang lebih nikmat 🤤
-
Bakwan Jagung Udang Bakwan Jagung Udang
Ini tipe bakwan jagung yang empuk dan manis. Rasanya lezat sekali karena juga ditambah udang di dalam adonannya. Makan 1 pun rasanya tidak cukup. Selamat mencoba ya 😊
-
Bakwan Jagung Udang Bakwan Jagung Udang
Bismillaah..Bakwan jagung resep sederhana, cuma memang butuh effort. Serut jagungnya itu loh sekali buat 1kg jagung kan lumayan 😂Kesiangan masak gara² niat mau leyeh² sebentar ehh kebablasan tau² jam 9! Padahal udah niat bikin resep untuk setoran #TiketGlobalApron .. soalnya udah dibayangin kalau dapet apron nanti apronnya yang samaan seantero jagad kan asooyy banget 💃Selain itu bisa maintain masak dan nulis resep.Yuks ikutan @taniahelena dan cikgu @heshidayat juga kakak emessh @opibun 💞Yang mau ikutan.. Cuuss klik link nya:https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979#GenerasiAprontis#TiketGlobalApron#CookpadCommunity_Bandung#ResepRumahan#BakwanJagung
-
Bakwan Jagung Udang Bakwan Jagung Udang
Punya udang, punya jagung, ya udah bikinin bakwan jagung udang ajaa...😁. Untuk takaran bumbunya bisa disesuakan dengan selera, kalau punya wortel juga bisa ditambahin.😊
-
Bakwan Jagung Udang Bakwan Jagung Udang
Membuat bakwan jagung, dengan campuran pipilan utuh , dan jagung yg diblender, dan ada tambahan udang, rasanya jadi enak banget..Biar bakwan jadi krispi, tambahin sedikit baking powder dàn mentega...
-
Bakwan Jagung Udang Bakwan Jagung Udang
Jagung dikulkas udh semingu blm sempet diolah. Buat camilan sarapan bikin bakwan jagung.
-
Bakwan Jagung Udang Bakwan Jagung Udang
Source : @RuDesLagi bersih² kulkas nemu jagung yg udah mulai agak kisut, Yaa Allah kok bisa lupa ada jagung sebiji 🤭..Naluri emak² penyayang, jagungnya masih bisa di selamatkan, cari² resep di akun mba Ruth, aku cooksnap ini aja, resep asli ga pake udang, tp aku tambahin udang biar beda aja dari resep bakwan jagung yg sebelumnya udah di share.#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberPeDa4_Ruth
-
Bakwan Jagung Udang Bakwan Jagung Udang
Pengen sarapan sayur kelor sama lauk bakwan jagung...hhhmmm yummy
-
Bakwan Jagung Udang Bakwan Jagung Udang
Kebetulan ada stok udang alhasil umi kreasikan jadi bakwan jagung udang dengan tambahan kaldu bubuk udang homemade cocok buat lauk teman makan nasi hangat ataupun dijadikan cemilan jg oke...selamat mencoba ya bun...#PejuangGoldenApron3#MingguKe3
-
Bakwan Jagung Udang Bakwan Jagung Udang
Bakwan ini bisa di olah dengan 3 cara,1. Jika ingin lembut maka jagung di haluskan2. Jika ingin garing maka jagung di serut saja (tanpa dihaluskan)3. Jika ingin lembut dan garing maka jagung separuh di serut saja separuh lagi di haluskan (jangan terlalu halus) saya gunakan coper.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar