Fu yung Hai Kornet

Esti Nugraheni
Esti Nugraheni @dapurmaktik
Purwokerto, Jawa Tengah

Fu yung Hai ini pake isian kornet sama ayam cincang.. Monggo kalo mau diganti udang atau kepiting.. Lebih sedep di sausnya ditambahin kacang maling atau nanas cuma anak-anak ga suka.. #maaf foto langkah masaknya ga ada.. dedek lagi rewel pisan mudah-mudahan jelas ya langkah2nya..

Fu yung Hai Kornet

Fu yung Hai ini pake isian kornet sama ayam cincang.. Monggo kalo mau diganti udang atau kepiting.. Lebih sedep di sausnya ditambahin kacang maling atau nanas cuma anak-anak ga suka.. #maaf foto langkah masaknya ga ada.. dedek lagi rewel pisan mudah-mudahan jelas ya langkah2nya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 4 butirTelur Ayam
  2. 1 bungkusDaging Kornet
  3. 1 buahFillet Dada Ayam
  4. 1 buahBawang Bombay
  5. 2 siungBawang Putih
  6. secukupnyaMentega
  7. secukupnyaMinyak Goreng
  8. secukupnyaDaun Kubis/Kol
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaLada (Merica)
  11. 1 sendok tehMinyak Wijen
  12. 5 sendok makanSaus Tomat
  13. secukupnyaGula Pasir
  14. 4 sendok makanTepung Sagu
  15. 200 mlAir
  16. 1/2 sendok makansaus tiram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak campur mentega 1 sdm..
    Tumis setengah buah bawang bombay cincang dan 1 siung bawang putih cincang sampai harum..
    Masukkan cincangan daging ayam dan kornet sapi, aduk-aduk..
    Masukkan irisan kol masak sampe kol layu.. angkat dinginkan

  2. 2

    4 buah telor dikocok, masukkan garam, lada secukupnya dan minyak wijen 1 sdt..
    tambahkan ke dalam kocokan telor, 2 sdm tepung sagu.. kocok sampe merata
    Masukkan tumisan ayam kornet ke dalam kocokan telor..

  3. 3

    Goreng campuran telor didalam minyak panas yang banyak.. Masak hingga matang kecoklatan.. Angkat dan tiriskan

  4. 4

    Membuat sausnya :
    Panaskan minyak dan mentega 1 sdm..
    Tumis setengah buah bawang bombay cincang dan 1 siung bawang putih cincang sampai harum..
    Masukkan 5 sdm saos tomat, saus tiram aduk-aduk lalu masukkan 200ml air masak sampe mendidih..

  5. 5

    Setelah mendidih tambahkan garam, lada, dan gula secukupnya cicipi kalo sudah enak tinggal tuang larutan sagu secukupnya (2sdm tepung sagu yang dilarutkan air)..
    Larutan sagunya dituang sedikit-sedikit saja sesuai selera kekentalan masing-masing orang

  6. 6

    Penyajian :
    Tuang saus diatas gorengan telor tadi..
    siap disantap

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Esti Nugraheni
Esti Nugraheni @dapurmaktik
pada
Purwokerto, Jawa Tengah
Memasak itu bukan hanya untuk pengenyang perut dan pemuas lidah.. Memasak itu wujud cinta, memasak itu telling a story and making a memory
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa