Fu yung Hai Kornet

Name: Fu yung Hai Kornet
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir Telur Ayam; 1 bungkus Daging Kornet; 1 buah Fillet Dada Ayam; 1 buah Bawang Bombay; 2 siung Bawang Putih; secukupnya Mentega; secukupnya Minyak Goreng; secukupnya Daun Kubis/Kol; secukupnya Garam; secukupnya Lada (Merica); 1 sendok teh Minyak Wijen; 5 sendok makan Saus Tomat; secukupnya Gula Pasir; 4 sendok makan Tepung Sagu; 200 ml Air; 1/2 sendok makan saus tiram

Esti Nugraheni @dapurmaktik

Purwokerto, Jawa Tengah

Fu yung Hai ini pake isian kornet sama ayam cincang.. Monggo kalo mau diganti udang atau kepiting.. Lebih sedep di sausnya ditambahin kacang maling atau nanas cuma anak-anak ga suka.. #maaf foto langkah masaknya ga ada.. dedek lagi rewel pisan mudah-mudahan jelas ya langkah2nya..

Lebih banyak

Fu yung Hai Kornet

Esti Nugraheni @dapurmaktik

Purwokerto, Jawa Tengah

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

4 butirTelur Ayam
1 bungkusDaging Kornet
1 buahFillet Dada Ayam
1 buahBawang Bombay
2 siungBawang Putih
secukupnyaMentega
secukupnyaMinyak Goreng
secukupnyaDaun Kubis/Kol
secukupnyaGaram
secukupnyaLada (Merica)
1 sendok tehMinyak Wijen
5 sendok makanSaus Tomat
secukupnyaGula Pasir
4 sendok makanTepung Sagu
200 mlAir
1/2 sendok makansaus tiram

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak campur mentega 1 sdm..
Tumis setengah buah bawang bombay cincang dan 1 siung bawang putih cincang sampai harum..
Masukkan cincangan daging ayam dan kornet sapi, aduk-aduk..
Masukkan irisan kol masak sampe kol layu.. angkat dinginkan
2

4 buah telor dikocok, masukkan garam, lada secukupnya dan minyak wijen 1 sdt..
tambahkan ke dalam kocokan telor, 2 sdm tepung sagu.. kocok sampe merata
Masukkan tumisan ayam kornet ke dalam kocokan telor..
3

Goreng campuran telor didalam minyak panas yang banyak.. Masak hingga matang kecoklatan.. Angkat dan tiriskan
4

Membuat sausnya :
Panaskan minyak dan mentega 1 sdm..
Tumis setengah buah bawang bombay cincang dan 1 siung bawang putih cincang sampai harum..
Masukkan 5 sdm saos tomat, saus tiram aduk-aduk lalu masukkan 200ml air masak sampe mendidih..
5

Setelah mendidih tambahkan garam, lada, dan gula secukupnya cicipi kalo sudah enak tinggal tuang larutan sagu secukupnya (2sdm tepung sagu yang dilarutkan air)..
Larutan sagunya dituang sedikit-sedikit saja sesuai selera kekentalan masing-masing orang
6

Penyajian :
Tuang saus diatas gorengan telor tadi..
siap disantap