Cupcake Coklat

20 orang berencana membuat resep ini
Triyani|Ifat
Triyani|Ifat @cook_2009900
Jakarta

Cupcake yang ke 2 kalinya saya buat dengan resep ini. Ini resep dan cara asli dari sumbernya, tanpa di ubah-ubah. Sumber dari Allrecipes.com AU NZ. Enak, cuma tampilan kurang cakep karna salah beli loyang. :D

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 200 gramGula Pasir
  2. 110 gramMentega
  3. 2 butirTelur Ayam
  4. 200 gramTepung Terigu Protein Sedang
  5. 1 sendok tehBaking Powder
  6. 125 mlSusu Cair
  7. 2 sendok makanCokelat Bubuk
  8. 2 sendok tehPasta Vanila

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Kocok Mentega dan Gula Pasir hingga tercampur rata dan gula larut.

  2. 2

    Tambahkan Telur 1 butir, kocok hingga tercampur rata, lalu tambahkan lagi sisa Telur dan pasta vanila, kocok hingga adonan berwarna agak putih dari sebelumnya.

  3. 3

    Campurkan Terigu dan Baking Powder di wadah terpisah, aduk hingga Baking Powder menyebar rata di tepung tersebut.

  4. 4

    Tambahan Campuran Terigu dan Baking Powder 1/2 bagian ke adonan mentega, aduk mengunakan mixer hingga tercampur rata, lalu masukkan sisa terigu dan kocok kembali hingga tercampur rata.

  5. 5

    Tuangkan Susu Cair setengah bagian, kocok hingga tercampur dan masukkan kembali sisa susu cair, ulangi mengocok hingga benar-benar tercampur rata.

  6. 6

    Di wadah terpisah, masukkan Cokelat Bubuk dan air hangat (+- 3 sendok makan), aduk hingga coklat menjadi adonan coklat.

  7. 7

    Tuang adonan coklat ke dalam adonan pertama, kocok hingga tercampur rata.

    Tuang adonan cupcake ke dalam loyang muffin yang telah dialasi kertas cup, isi 3/4 bagian loyang.

    Oven +- 20-25 menit dgn suhu 180 derajat celcius.

  8. 8

    KETERANGAN :

    Cara tersebut cara dari sumbernya, tapi kalau saya begini :

    - Kocok dengan Mixer : hanya di langkah 1 dan 2, lalu susu cair dan adonan coklat saya tuang setelah langkah 2 (setelah telur).

  9. 9

    - Aduk dengan Spatula : saat akan mencampurkan terigu ke dalam adonan basah (adonan mentega dan telur).

  10. 10

    Jika sudah matang, dinginkan dan sajikan dengan berbagai toping sesuai selera.

    Kalau saya menggunakan selai Cokelat dan di hias dengan choco chip warna-warni.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Triyani|Ifat
Triyani|Ifat @cook_2009900
pada
Jakarta

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya