Real Pasta Carbonara
-
Gita Laksita Jatismara“Enaaakk... tapi kok saya kurang creamy yaa.. spaghetty 400 gram, kuning telor 6 loh.. salah dmana ya kak? Makasih anyway” -
Fransesca Sally Laloan“tks u resepnya yg mantapp...yummy” -
Dwinita Lestari“Enaak... Cuma kejunya kurang banyak, padahal udah dilebihin 35gr, tp tetep berasa kurang dimulut.” -
Vivi Septiany || @feiifeiilee“Baru coba bikin pertama kali, and I put too much cheddar (gak sesuai resep) jadinya makan keju doang, tp enaak koq, cm jd eneg aja krn keju. Thanks..” -
Tamara Saraswati“Agak sedikit asin sih sama telurnya agak terlalu matang kayaknya, Tapi enak!” -
Febryani Chourmain“carbonara pasta adalah fave anakku..jadi langsung coba buat deh. tapi sepertinya punyaku kematangan telornya. ihihi”
Clement @clement
Ada banyak versi Pasta Carbonara yang saya tahu dan pernah coba tapi resep pasta Carbonara ini adalah yang paling mendekati aslinya menurut saya – tidak menggunakan krim atau susu sama sekali. Resep ini terinspirasi dari resepnya Antonio Carluccio dengan beberapa modifikasi yang saya lakukan.. Semoga terinspirasi! :D
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Didihkan air dalam panci lalu masukkan pasta mentah hingga al-dente (kurang lebih 10-15 menit). Taburkan garam untuk memberikan rasa
- 2
Sambil menunggu pastanya matang, kita iris tipis bawang putih
- 3
Iris tipis juga sosis sapinya
- 4
Aduk-aduk pastanya supanya matangnya merata dan tidak menempel. Setelah kira-kira pastanya matang, tiriskan
- 5
Tumis bawang putih hingga sedikit kering dan wangi
- 6
Masukkan sosis ke dalam panci tumisan bawang. Dengan api sedang goreng sosis hingga kering sesuai preferensimu
- 7
Campurkan bersama di panci berisi pasta yang sudah matang tadi. Aduk rata
- 8
Sekarang kita siapkan saus carbonaranya: kocok kuning telur
- 9
Parut keju
- 10
Campurkan parutan keju dengan telur, tambahkan lada hitam. Aduk rata
- 11
Campurkan adukan saus carbonara tadi ke dalam panci berisi pasta
- 12
Dengan api kompor kecil-sedang, kita panaskan sausnya hingga setengah matang. Kita aduk terus sekitar 5 menit supaya merata panasnya lalu hidangkan! :D
Ditulis oleh
Resep Serupa
Carbonara Pasta
Berasal dari Roma pasca perang dunia ke 2. Mahakarya pasta lembut ini lahir dari kecerdikan para juru masak Italia dalam memanfaatkan bahan-bahan yang tersedia. Legenda mengatakan bahwa tentara Amerika memperkenalkan bacon dan telur kepada penduduk setempat selama perang, yang menginspirasi terciptanya Carbonara.Spaghetti alla carbonara atau carbonara adalah masakan Italia yang berupa spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Carbonara diciptakan dari resep rakyat pedesaan Italia tengah yang berciri sederhana. Penambahan krim untuk carbonara adalah salah kaprah. Bahan utama memasak carbonara adalah pasta, telur, pecorino dan lada hitam.Happy Cooking 😘#WesternFood#GAS2025
Pasta carbonara
Carbonara adalah masakan Italia yang berupa Spaghetti yang dimasak dengan saus telur, keju dan daging. Carbonara diciptakan dari resep rakyat pedesaan Italia tengah yang berciri sederhana dan apa adanya. Setiap orang mempunyai cara tersendiri dalam memasak carbonara namun prinsip utama adalah penggunaan bahan berkualitas terbaik.Dan hari ini mencoba membuat"PASTA CARBONARA"
Authentic Pasta alla Carbonara
Olahan pasta favorit ini asalnya dari Roma, Italia. Aslinya, Carbonara ga pake susu atau krim bahkan ga pake jamur tapi merupakan campuran dari telur, keju pecorino dan guanciale (daging babi bagian rahang/pipi yang di-cure atau diasinkan). Awalnya agak susah karena sulit menentukan tingkat kematangan telurnya, tapi kedua kali masak lebih oke. Selamat memasak!
Emily Janice 
Pasta Fusilli Green Carbonara
Minggu ini Balon Challenge bertema Aneka Pasta. Resep pasta Fusili carbonara simple aku dapat dari Akun Ci @kristinaheryawati , aku beri tambahan bayam untuk mendapatkan warna hijau carbonara.Ini resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/5878052#Cookies_PastaKristina23#BALONChallenge#AnekaPasta#CookpadCommunity_Tangeraang
Pasta Carbonara with Herb Steak
Rencananya mau bikin pasta carbonara, cek kulkas ada sisa daging jadilah menu ini... :D
Pasta Carbonara
Masih edisi Posbar GACC yang kuliner di Italy setalah bikin pasta kita saatnya mengolah pasta dengan aneka macam saos khas italy,kali ini saya bikin pasta Carbonara,iya mau njelasin sedikit di indonesia kita mengenal Carbonara itu yang creami ada susu dan kejunya dan sebenarnya itu bukan carbonara,carbonara yang kita bikin kita makan itu sebenarnya pasta dari amrik namanya Alfredo resep saya sudah buat #imaimeyPastaAlfredo carbonara yang asli di italy itu ada campuran lemak pipi baby,berhubung saya muslim jadi saya mengganti dengan lemak dari kulit ayam,dan ada campuran kuning telur juga keju kambing,berhubung di sini susah nyarinya saya bikin dengan keju chedar,makasih ya bulek pencerahannya kita jadi paham sekarang.Source : Carolina#imaimey#imimeypastacarbonara#Cookpadcommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel#OlahanPastaImaimey#GACC_FacciamolaPasta#ResepCarolina#SalamKompakSelalu#GACC_SalamKompakSelalu
Creamy Tofu Pasta (Tagliatelle ala Carbonara)
Pas kemarin belanja ga sengaja menemukan Pasta Tagliatelle impor, di kemasannya ada resep Tagliatelle alla carbonara. Karena keterbatasan bahan di dapur dan ada bahan nonhalal di resep aslinya, saya modifikasi resep asli di kemasan dengan mengganti bacon jd tofu, krim ke susu full cream, keju parmesan jd keju cheddar dan menambah bawang + seledri :). Dan jadilah resep Creamy Tofu Pasta ini.
Pasta Alla Carbonara
Yang Doyan makan pasta, yuk cobain resep pasta carbonara ini, di jamin bikin nagih . Tidak harus ke restoran untuk membeli, anda bisa membuat sendiri di dapur anda, dengan isian sesuai selera anda. Yuk langsung saja goyang dapur mu. Happy Cooking ! Salam sehat untuk kita semua.#AkuMemasakSesuatuUntukmu#MasakEnak#PastaCarbonara#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron
Radiatori Pasta Carbonara
Dapet resep carbonaranya dari @galcit kit-chen, pakai pasta radiatori yang unik merk garofalo ya. Karena bentuknya begitu jadi bumbu2nya jd pada nempel di pasta jadi rasanya uenakk..kalau spagheti biasa kan suka ga nempel tuh bumbunya.Emang sering beli merk garofalo sih enak pastanya 🤤
Pasta Creamy Alfredo tanpa cooking cream (carbonara?)
Carbonara aslinya pakai telur, kalau pakai susu atau cooking cream, disebut alfredo(gitu kata hasil googling 😁) CMIIW. Tapi di Indonesia, resep-resep carbonara justru pakai cooking cream. Apapun itu, Saya mah termasuk penggemar pasta. Beberapakali masak pasta karena memang bumbu2nya simpel.enaklah buat masak yang buru-buru.hehe. Nah salah satu pasta yang hari ini saya masak adalah si pasta alfredo or kebanyakan disini dikenal dgn carbonara. Kalau otentiknya pakai cooking cream, saya coba mengolah hanya dengan susu dan keju. Rasanya? Enak juga lho.. 😍🤤
Pasta Carbonara
Ingin pasta Carbonara yang enak dan creamy tapi mudah membuatnya. Sini….aku kasih tau resepnya 😊 enjoy!!!
The Real Pasta Carbonara
Ini pas iseng2 liat video di youtube dan nemuin kalo carbonara tuh sebenernya pake telur bukan pake susu..
Pasta Homemade Carbonara Ala Rumahan
AssalamualaikumResep ini terinspirasi dari resep mba @mrskori ..Resep Aslinya Spaghetti... Karna saya sebelumnya cooksnap resep Pasta Homemade...Jadi saya ganti Spaghetti nya menggunakan Pasta Homemade..#MasakanBersantanTanpaSantan#EnakBisaSehat#ArisanCooksnap3C_GAMrsKori#Cookingcommunityclass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Bandung#PastaCarbonara#IdeSahur#IdeSarapan
Carbonara Pasta (ver. simple)
Okayy guys jadi kali ini aku bakal share resep carbonara pasta versi yg paling simple (maybe next time I'll share the autenthic version of this recipe) Jadi untuk mempersingkat waktu yukk simak resep dibawah ini👇🏻
Pasta Carbonara
Suka banget sama pasta saus carbonara.. Daripada beli mahal-mahal mending buat sendiri.. Enak juga lo. Foto saya ini kebanyakan pastanya jadi sausnya agak terserap hehe..
Pasta Carbonara
Pasta Carbonara simpel 10 menit jadi.
Indriani Hutami Putri 
Pasta Alfabeto Pumpkin Carbonara
Pasta alfabet ini bentuknya kecil2. Cocok utk anak2 jdny gak perlu digunting kecil2 lg. Disini carbonara menggunakan pumpkin/labu kuning sebagai pengganti keju. Kebetulan anak sy alergi susu sapi. Bisa ditambahkan daging dan wortel sesuai selera
Pasta Carbonara a La Leggo's
Lagi jalan-jalan ke HERO, aku liat ada produk-produk impor yang lagi turun harga.. Aku seumur-umur belum pernah bikin Spaghetti Carbonara (meskipun ternyata kalo liat di Youtube caranya gampang banget). Adalah 1 jar gede merek Leggo's isinya saus Carbonara.. Harganya 69900 dan diriku penasaran karena weekend rencananya gak kemana-mana pengen masak aja di rumah dan maskeran.. Hihihi.. Mudah2an kalian suka.. Oh iya kebanyakan resep Carbonara terlihat too creamy dan becek, padahal ternyata Carbonara asli itu gak becek dan gak pakai tambahan cream lagi. Benar-benar murni parmesan, telur ayam dan lada hitam.. Tapi memang aku pun gak bikin Carbonara yang asli a la Italy, tapi paling tidak masih mengikuti kaidah masaknya dikit meskipun semua kembali lagi ke selera masing-masing..
(Pasta) Spaghetti Carbonara
Menu sarapan yg susah ditolak 😋 sebelumnya aku pernah post yg dicampur telur supaya kentalnya lebih enak dan Carbonara tulen. Yang ini tanpa telur dan beda sedikit takaran bahannya kalau rasa jangan diragukan 😆. Sebenarnya kalau tanpa telur gini namanya Alfredo ya. Tapi kayaknya disini semua saus putih bilangnya carbonara 😅so here you go..Selamat mencoba 😋
Pasta carbonara (bacon)
Hello , kembali Lagi ...Aku kali Ini bikin Pasta Carbonara soalnya ngabisin whipping cream Yang Ada Di kulkas.Saya Pakai bacon, Kalo bunda bunda tidak makan bacon karena Hal religius atau Memang tidak suka, boleh diganti beef atau Ayam (bagian yang banyak lemaknya)
Pasta Carbonara simple
jadi beberapa waktu lalu cucu saya ingin spaghetti carbonara nah kebetulan yang ada di rumah cuma pasta jadilah Pasta Carbonara dengan bahan seadanya tapi rasa tidak sederhana tentunya.untuk cara masak lebih jelas nya bisa di lihat di :youtube : https://www.youtube.com/watch?v=VrXSd9gwUcQ&t=625satau search di channel youtube saya : Maryam Yunus - resep simple pasta carbonara, terimakasih.
Pasta Penne Carbonara Spesial
Minggu lalu saya pergi dinner ke resto yg baru buka. Pasta di restoran tersebut sangat enak dan cocok di lidah. Padahal sebelumnya saya gak pernah suka yg namanya pasta. Kebetulan ada wine yg dikasih temen kakak, dan jadi lah resep ini. 😄#5resepterbaruku#TantanganPertamaku
Guanciale KW (Lemak untuk Pasta Carbonara)
Banyak orang mengira spaghetti alla carbonara adalah spaghetti dengan saus cream dari susu. Padahal setelah saya pindah kesini, ternyata salah besar hihi.... yang benar spaghetti dengan kocokan telur dan tumisan guanciale yaitu lemak yang didapat dari bagian pipi babi. Nah sebelum saya share resep Carbonara-nya, saya share bagaimana membuat lemak guanciale tapi versi halal. Yuk di cek resepnya sekalian belajar...#JelajahResepSehat#ResepTelurkuMendunia#Guanciale#Pasta#ResepPasta#Carbonara#LemakPipiSapi#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadIndonesia#CookpadItalia#Carolina
Pasta carbonara
Mau ada temen dateng yang doyan makan, dan lagi seneng sama pasta, dan pengen masak yang simpel jadi lah pasta carbonara,😊
Pasta Carbonara Pedas
Pengen makan spaghetti carbonara pedas, dan jadilah di goyang dengan bahan yang ada. Carbonara ini rasanya jos dan pedas. Barangkali anda ingin mencobanya? yuk langsung saja goyang dapur mu, sekalian ikutan pilkada Cookpad dan mendukung candidate #PilkadaCookpad_Lina#PejuangGoldenApron2#AkuMemasakSesuatuUntukmu
Pasta Carbonara
Minggu ke 11 BALON#BALONChallenge#AnekaPastaMencoba bikin hidangan pasta carbonara sendiri. Duluu pernah beberapa kali bikin, jaman anak² masih kecil².Kali ini bikin lagi yang lumayan enak. Plus biar gak mblenger, saya tambahkan 'lalapan' paprika hijau segar.Enak banget!! Walo ada bagian yang gosyong hihi..Demi challenge 🤭😁😅.Source: @natalia_carensa
Pasta Carbonara
Capeee masak2 yang ribet2, mumpung ada susu langsung masak yg antianti repot.
Pasta carbonara
Selama ini selalu undur mau bikin carbonara karena kepikiran cooking cream yg sisa mau diapain. Ternyata pakai susu uht dan keju yang melimpah.. So yummmmy 😊😊😊
CarBonaRa PasTa
Carbonara Pasta
Simple Creamy Carbonara Pasta
Pengen makan pasta carbonara yang enak tapi ga mau mahal? Bisa coba resep ini dan saya pastikan dengan harga 1 pasta di restoran bisa dapat 2 - 3 porsi bikin sendiri di rumah 😁👌Disini saya pakai Fettuccine, kalau mau pakai yg lain boleh, tp saran saya pakai pasta yang memiliki shape yang lebar untuk menyerap sausnya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/182665
Komentar