Strawberry (Japanese) Cheese Cake
-
Delicia Kitchen“Hasilnya enaakkk, keju banget dan lembut cakenya. Tq resepnya yah..” -
wiedie“Loyang kebesaran jdnya tipis xixixi..soal rasa enaaakk.. :DTq resepnya so simple” -
💜Lianawati💜“buat ultah suami. makasi mba resepnya” -
Aku TKW“hri ne mjikan cew ultah aq am mjikan cow n mo2ngan aq bkin surprise party...mksh mbk resepnya mdh2n mjikan aq tmbh syg kaq,,,hehe” -
Suppe Zhang“it was great idea to use this cheddar cheese, well 1st i tried to use my own recipe by replacing the cream cheese amount with cheddar cheese, but it was bad,, didn't come out as well,, then the 2nd i tried fully recipe by Rahma Ovekitch, and the result was fantastic,,,i shared to my friends, and everyone said it was great, they want to learn too,, i will share your recipe to my friends thanks :)”
Rahma OveKitch @cook_2009352
Pingin bikin chese cake yang murah meriah...? nggak perlu pake cream chesse...cukup keju cheddar aja. Sering sih dengar japanese cheseecake yang katanya rasanya nggak kalah dari chesse cake pada umumnya. Setelah googling, akhirnya nemu resep ini. Sedikit modifikasi, jadi deh.
Menurut saya rasanya cukup enak. Perpaduan asin, asam dan manis yang malah bikin seger karena disajikan dingin.
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Campur semua Bahan I dalam panci. Aduk rata dan masak sambil di aduk dengan api kecil hingga keju larut. Angkat dan sisihkan.
- 2
Sementara menunggu krim hangat,
Campur semua bahan II dalam baskom. Kocok dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang (sampai menjadi foam soft peak saja, jangan terlalu kaku).
Sisihkan - 3
Masukkan bahan III bertahap yaitu Tepung terigu & maizena sedikit sedikit ke adonan krim keju yang sudah hangat. Aduk rata.
Masukkan kuning telur satu per satu, aduk rata.
Masukkan lemon juice/ cuka apel, aduk rata. - 4
Tuang adonan di langkah ke 3 ke dalam baskom adonan foam putih telur (adonan bahan ke II) sedikit-sedikit sambil di aduk dengan wisk hingga rata.
Foam putih telur ini satu-satunya bahan yang akan membuat kue ini mengembang dan lembut. Jadi, saat mengaduk pastikan foam ini - 5
Masukkan dalam loyang bulat diameter 16 cm yang sudah di oles mentega dan dialas kertas roti.
Panggang dalam oven dengan cara Au Bain Marie selama 1 jam dengan suhu 160 DC - 6
Keluarkan cake dari loyang dan biarkan dingin.
Campur semua bahan IV dalam wajan. Masak sambil di aduk hingga mendidih.
Ratakan topping di atas cake. Masukkan ke kulkas minimal 1 jam sampai dingin. Potong-potong dan sajikan
Reaksi
Ditulis oleh
Baking|Reading|Designing|Photography| Rahma OveKitch is my Culinary Business | My dream is to have a big Bakery & CafeResto
Lebih banyak Resep Serupa
Strawberry Cheese Cake
Doyaaaaaaannn banget sama cake ini, lembut serta perpaduan taste dari strawberry dan cheese bener bener perfect! Cheese cake ini saya menggunakan keju spready, bisa dijadikan alternatif saat kepengen makan cheese cake tapi susah untuk mendapatkan cream cheese. Rasanya pun ga kalah enak dengan cheese cake yang menggunakan bahan cream cheese 😍Note:• saya menggunakan keju cheddar spready, kalau tidak ada keju cheddar spready bisa diganti dengan keju cheddar biasa• keju cheddar spready banyak dijual di supermarket atau toko bahan kue• saya menggunakan loyang diameter 14cm• jika tidak ada cream of tar tar bisa diganti dengan 1 sdt air jeruk nipis/lemonSource: blog Sonia NLL
Japanese cheese cake (cheedar)
gak punya cream cheese tp pengen cheese cake yg lembut menul menul? bisaa pake cheedar aja wangi keju susu nya gak kalah dengan pake cream cheese. ini sumber resepnya dari grup dsi di fb 😍
Cheddar Cheese Cake
Cheddar Cheese Cake merupakan jenis cotton cake. Kombinasi antara chiffon cake dan cheesecake ini, menghasilkan karakter tekstur cake yang halus dan lembut, ringan, fluffy, spongy yet moist & creamy at the same time.Cara pembuatannya mengadopsi tehnik Japanese Cotton Cheese Cake, namun meniadakan penggunaan cream cheese & cooking cream, diganti dengan cheddar cheese & susu. Sehingga modal bahan jadi lebih ekonomis dengan cita rasa yang tidak kalah enak.Selamat mencoba.. 😊*Source: NCC
Japanesse Cheese Cake
Sebenernya siih cuman ngetes oven baru aja. Jaman dahulu kala soalnya kalo baked apapun pakenya otang aka oven tangkring. Lamaaa banget kalo manggang apapun udah gitu hasilnya gak maksimal. Pernah bikin juga ini duuuuluuuuu banget. Lelah nungguin matengnya. Tapi dibalik itu, saya penyuka keju. Jadiii, suka dengan jenis-jenis cake model begini. Yang ada rasa kejunya trus lembut banget texturenya. Resepnya saya ambil dari ig nya @doyanbaking.
Japanese cheese cake
Ada cream cheese yang bakal expired jadilah eksekusi kue japanese cheese cake ini 😍#weekend challenge#septemberceria#
Japanese Jiggly Cheese Cake
Suami & anak saya penggemar berat masakan dengan keju...setelah nyoba pizza, MacSchot, dan yang asin2... pengen juga bikin yg manis2...
Cotton japanese cheese cake
kebetulan lagi senggang.. anak2 mintak cotton japanese cheese cake..lgsg cuss bongkar bahan yg seadanya ya..maap bentuk ny masi blom rapi.. tapi yg terpenting rasa nya.. baru siap toping cake ny.. lgsg ludes di serbu anak2..anak2 lgsg berebutan.. mom sy mau strawberry.. mom sy juga mau blueberry..seneng ny hati aq.. klo anak2 suka...
vie 
Strawberry cheese cake
.Salah satu cake favorit bocah2 saya.Makan sepotong 2 potong nggak akan cukup. Rasanya enak. Nggak eneg sama sekali.Sebelumnya sudah pernah bikin cake ini. Tapi kali ini bikin dengan resep yang berbeda.Mumpung lagi rame2nya #BelanjaIdeDiPasarCookpad.. kali aja dapet #sarungtangancookpad..☺Happy baking !#telurayam#butter#susucair#kejucheddar#creamcheese#lemon
Flourless Marble cheese cake
Cake ini aman untuk fase induksi, jadi cake ini yang paling sering dibuat untuk teman minum teh ☕🍰☺
Japanese Cheese Cake
Japanese Cheese Cake identik dengan tekstur jiggly, fluffy dan moist. Meski tidak menggunakan cream cheese, taste-nya tetap ngejuuuu.....Dengan produk Meg Cheddar Blok, kita bisa bikin kreasi apapun.Yuk cobain resepnya di bawah ini!!!Saya rebake dari resep Mbak @cook_windaskitchenTerima kasih banyak ya...Salam sehat untuk semuanyaHappy baking!!! #BisaJadiApaAja#KejuKualitasJepang#ResepKeju#CookingCommunityClass_MiminPensiun
Japanese cheese cake
ini guilty pleasure terbesar saya setelah tiramisu. Nggak cukup sepotong pokoknya, dan cheese cake yang cakey gini yang saya suka karena menurut saya nggak terlalu eneg. Ayo sama-sama menambah kalori ... hihihihiiii
Japanese Cheese Cake
Gurih dan lumer di mulut. Tidak bosan rasanya menyantap cheese cake ini. Buatan sendiri tidak kalah mantap dengan yang dijual di pasaran, dan pasti lebih sehat dan hemat untuk disajikan bagi keluarga terkasih.#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#MomenManis
Cheese Cake (Resep base Cheddar Cheese)
Kue ini enak lembut, kalau udah dimasukin kulkas dan di makan dingin dingin rasanya mirip ama ice cream conello strawberry (itu kata pelangganku yang pernah pesen yah)Bikin kue ini base cakenya ga cuma pake resep chedar cheese cake tapi bagian dasar cake ini pake resep vanila cake juga...So.. diresep yang ini yang kita bahas adalah pembuatan chedar cheese cake nya dulu.. di resep selanjutnya aku tulis resep vanila cake nya.Happy CookingWith Love❤️❤️❤️
Japanese Cheese Cake
Udah dari kapan ya pengen bikin Japanese Cheese Cake yang jiggling-jiggling. Baru hari ini ada niat eksekusi. Cream cheese ga ada akhirnya cari resep yang pake keju spready.Hasilnya cakep tinggi gitu. Tp pas mau ditemplokin ke piring, loyangnya kepeleset 😅 agak menyon2 kwkwkwkk...Source : Itha Gupitha
Japanese Cheese Cake
Masih punya cream cheese akhirnya sy putuskan untuk dibuat cheese cake aja deh. Jujur ini pertama kali nyoba bikin japanese cheese cake. Resep dari @yummy.idn Cake sy sedikit kempes setelah keluar dr loyang, kemungkinan krn terlalu lama diaduk saat mencampur putel n krn oven dibuka sebelum kue set (hihii... Krn lampu oven nya mati jd ga kliatan). Tp teksturnya ga berubah n rasanya tetep Enaaaakkkkk. Pokoknya resep ini recomended deh kl bikin nya bener cake nya pasti bulat sempurna.
Japanese Cheese cake
Resep ini terinspirasi dr banyaknya olshop yg menjual aneka ragam japanese cheesecake. Di kotaku sendiri harganya lumayan mahal berkisar dr 70-300rb. Krn penasaran, akhirnya coba coba bikin sendiri deh... Rasanya ngga kalah deh sama yang dipasaran.. 😋
Cheese cake
Kue ini modifikasi dari Japanese Chinese cake.. 😀 tp rasanya gx kalah deh, lembut berisi dan mantul bgt 😁
Ogura Cheese Cake / Japanese Catton Cake⭐
Ini cakenya enak,lembut dan ngeju banget. Teksturnya ringan dan ngak seret.Cake ini dibuat dengan teknik khusus, yakni au bain marie atau hot water bath.Au bain marie adalah teknik memanggang kue dengan loyang berisi adonan dialasi dengan loyang berukuran lebih besar dan berisi air hangat. Dengan cara itu, tekstur ogura cake bisa lembut dan fluffy.SC: Merli.#Ngabuburit_Borneo#Banjarmasin#PejuangGoldenBatikApron#Minggu09#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Kalsel#CookpadCommunityBanjarmasin#CookpadCommunity_Borneo
Japanese Cheese Cake (Gluten Free)
Sudah lama pengen coba bikin Japanese Cheese Cake yang menul-menul empuk kayak dijual di mal, tapi versi bebas glutennya. Alhamdulillah, setelah googling sana sini, ketemu resep yang pas dan langsung eksekusi buat memenuhi hasrat ngidam saya. Kuenya lembut banget dan manisnya pas, nggak kemanisan. Mumpung lagi nggak bisa jajan ke mal karena wabah Corona, ga ada salahnya coba di rumah ya Moms. Memanggangnya memang lama, tapi hasilnya nggak bakal bikin kecewa kok 😀
Japanese Cheddar Cheese Cake
Nyoba bikin cheese cake tapi pengen yang simpel and ekonomisSo, cream cheese di ganti dengan sliced cheddar cheese gituHasilnya....gak bikin nyesel, menul menul dan lembut banget, rasanya pun ngeju bangetDari pada penasaran, kuy ceki2 resepnya
Japanese Cheese Cake with Cheddar Cheese
Pas temenku sebut-sebut jcc, aku baru tau kalau itu singk dari japanese cheese cake, langsung cari resep yang simple, karena ga punya cream cheese, jadi cari resep yang pakai keju cheddar. Dapat resep dari Rahma Ovekitch. Dengan sedikit modifikasi resep, hasilnya ngeju banget, lembut, ditaruh kulkas juga tetep lembuttttt..
Japanese Zebra Cheese Cake -Gluten free
Lagi seneng bikin cheese cake.. pas liat2 yutub, tergoda dengan epipastry yg resepnya simple tapi menggoda. Akhirnya saya cobain dengan sedikit modif sesuai bahan yg ada dan versi ekonomis..hehe.. Aslinya pake cream cheese saya ganti cheddar cheese, susunya saya tambah biar sesuai. Alhamdulillah hasilnya tetap enaak.. banget. Sayangnya tdk tahan lama.. bru sebentar disajikan ud ludes. Diumpetin di kulkas tyt jd lebih enak..😘😅#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019 #week8#cookpadcommunity_jabodetabek
Marble Cheddar Cheese Cake
Sudah bikin JCC sekarang gantian CCC aka Cheddar Cheese Cake lah yang dibikin. Resep aslinya saya dapat dari orang tua murid saya. Kalo yang coklat ini bisa-bisaan saya aja yang critanya modif resep pengen ditambahin coklat, hihihiihiii. Saya sangat suka jenis cake model begini. Teksturenya yang super moist plus rasanya kejunya yang berasa tapi gak bikin eneg. Soal rasa personally menurut saya enakan CCC ini dari pada JCC, lebih ngeju lebih guriih. Apalagi ditambahin coklat, sukses tambah enyaaakk.
Japanese Cheese Cake
Cake khas Japanese :) #InspirasiBukaPuasa
Cheddar Cheese Cake
Sebenernya pengen bikin JCC, tapi apalah daya cream cheese tak ada. Jadinya bikin ini deh cheddar cheese cake, enaak meleleh di mulut dan ngeju banget 🤗😋
Cheddar Cheese Cake
Siapa sih yg gak kenal dengan cheese cake ini? Kue yg awalnya dikenal dengan ogura cheese cake atau japanese cheese cake (JCC) yg biasanya menggunakan cream cheese, bentuknya yg gemesin menul2 jika digoyangkan. Skrg sudah dimodifikasi cukup menggunakan Cheddar Cheese, tentunya lebih ekonomis dr segi harga namun rasa tetap sama spt menggunakan cream cheese yg harganya jauh lebih mahal.
Japanese Cheese Cake (Cheddar)
▪09.10.17▪Ini versi JCC ekonomis ya.. utk rasa beda tipis sama yg pake cream cheese. Ini lebih strong taste kejunya. Kalo cream cheese lebih taste light. Tapi tetep wokeeehh! 😍Utk merk keju cheddar bebas ya..Lumayan hari gini bisa enjoy JCC homemade murah meriah..xixixi 😉.Lets Bake!😘
Jiggly Japanese Cheese Cake
Kemarin 14 januari koko saya ultah. Kebetulan ada yg kasih japanese cheese cake punya Fuwa2. Koko saya otomatis suka dan penasaran "ini gimana ya kok rasanya bisa gini?"🤔🤔Sebenernya sdh sering lihat di youtube cara buatnya. Tp berhubung ga sempet ato kelupaan beli cream cheese, akhirnya ga buat2. 😅Kebetulan koko lagi stay di surabaya, jd tertantang memecahkan penasaran 🤣🤣 ku niati utk beli cream cheese yg ternyta ga murah juga (12rb/ons).Dgn deg2an dan penasaran, ternyata berhasil juga. Resep ini adlh hasil recook dr Cookpad ce Tata Lim. Teman2 juga bisa cek resep2 lainnya dr ce Tata Lim.Resep japanese cheese cake ini cocok dan hampir mirip rasanya spt punya Fuwa2.
Japanese cheese cake tanpa cream cheese
Pengen buat JCC tapi males beli cream cheese pake aja keju cheddar,Nemu resep ini pas iseng liat yutub...
Keto Flourless Cheddar Cheese Cake
Alhamdulillah... My search is finally over.. Sukses membuat cheese cake keto yang praktis, enak, dan bahannya ga mahal. Menurut saya kualitasnya sama aja dengan cheese cake keto berbahan cream cheese :)Lamanya memanggang dan suhu tergantung jenis dan merk oven ya. Saya pake oven Kirin yang low watt.Selamat mencoba :)
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/183187
Komentar (2)