Cimol

Reski Rifandatika
Reski Rifandatika @cook_6077225

Ceritanya kangen banget sama cimol pas waktu SD dulu, masih banyak sih yg jualan tapi suka males jalan 😁 Jadi coba bikin aja sendiri dan hasilnya enak hehe

Cimol

Ceritanya kangen banget sama cimol pas waktu SD dulu, masih banyak sih yg jualan tapi suka males jalan 😁 Jadi coba bikin aja sendiri dan hasilnya enak hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 12 sdmtepung tapioka
  2. 3 sdmtepung terigu
  3. 300 mlair
  4. 1 1/2 sdtbubuk bawang putih
  5. 2 sdtgaram
  6. 1 sdtgula
  7. 1 batangDaun bawang cincang
  8. secukupnyaMinyak untuk menggoreng
  9. sesuai seleraBubuk cabe
  10. sesuai seleraBubuk asin cap atom bulan

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus air dengan garam, gula, bubuk bawang putih dan daun bawang hingga mendidih

  2. 2

    Taruh 10 sdm tepung tapioka dan 3 sdm tepung terigu di sebuah wadah (2 sdm tepung tapioka sisanya ditambahkan apabila adonan terlalu lembek)

  3. 3

    Campurkan air rebusan bumbu (masih dalam keadaan panas ya) ke dalam wadah yg sudah berisi tepung campuran (masukkan sedikit demi sedikit jangan sekaligus takut keenceran) lalu aduk dan uleni hingga kalis (keras atau tidaknya cimol tergantung pada seberapa lama menguleni 😉)

  4. 4

    Ketika adonan sudah kalis, maka bentuklah menjadi bulat

  5. 5

    Lalu siapkan penggorengan dengan minyak yg cukup banyak. Masukkan adonan yg sudah dibentuk ke dalam minyak dingin (kalo minyaknya panas nanti cimol meledak ledak). Setelah adonan dimasukkan semua baru nyalakan kompor dengan api sedang

  6. 6

    Goreng cimol hingga matang

  7. 7

    Taburkan bumbu pedas dan asin, maka cimol siap disantap 👌👌👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Reski Rifandatika
Reski Rifandatika @cook_6077225
pada

Komentar

Resep Serupa