Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgsingkong, kupas cuci bersih, potong2, buang sumbunya
  2. 100 grgula pasir
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 1 lbrdaun pandan
  5. 500-800 mlair rebusan
  6. Bahan Saus :
  7. 2 sdmsantan kara instan, larutkan dengan 100 ml air
  8. 2 sdmSKM
  9. 150 mlair
  10. 1 lbrdaun pandan
  11. secukupnyakeju parut (sesuai selera)
  12. 3/4 sdmtepung maizena larutkan cairan santan
  13. Bahan Topping :
  14. secukupnyakeju parut

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus air, garam dan daun pandan hingga mendidih lalu masukkan singkong, rebus hingga setengah matang, masukkan gula, aduk rata dan masak hingga singkong lunak.

  2. 2

    Di panci berbeda, masak semua bahan saus hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah, lalu masukkan larutan tepung maizena, aduk sebentar hingga mengental, angkat.

  3. 3

    Tata singkong di piring saji, siram dengan saus santan susu, lalu tambahkan keju parut secukupnya. Sajikan hangat maupun dingin.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Sanni
Sanni @sanniliauw
pada
Penjaringan Jakarta Utara
hi maaf ud tdk aktif cookpad, saat ini saya sibuk dengan @dapurbontot usaha kuliner ayam geprek di Pluit Sea View
Lebih banyak

Resep Serupa