Pisang Epe

bismillah.. beberapa pekan lalu safar ke Makasar. lalu pergi ke pantai Losari di situ banyak sekali kuliner pisang epe. karna penasaran akhirnya coba deh.. rasanya mantul ketagihan dan bikin sendiri dirumah#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke38#resepummuhamza#cookpadcommunity_tangerang

Melanjutkan olahan variasi pisang. Setelah kemarin ke Banjarmasin, kali ini saya nyeberang ke Tanah Daeng, Makassar.Saya cukup sering ke Makassar dan kadang nongkrong di Pantai Losari. Sajian khasnya tentu Pisang Epe salah satunya.Bikinnya guampang. Pisang kepok agai mengkel, geprek, panggang, lalu siram kuah gula dan aneka topping.#ComboNgabibita_PakePisang#CookpadCommunity_Bogor#GenerasiAprontis#Week23#BALONChallenge #KreasiPisang

Pisang Epe merupakan salah satu kuliner tradisional khas Makassar. Di sana, ini menjadi jajanan favorit pinggir jalan yang banyak ditemukan di tepi Pantai Losari. Masyarakat sekitar Makassar, sering menyebut Pantai Losari sebagai restoran pisang Epe terpanjang di dunia karena saking banyaknya penjual jajanan ini 😍.Sesuai dengan namanya 'epe' yang artinya 'jepit', pisang ini memang dipipihkan dengan cara dijepit lalu dibakar. Kemudian disiram dengan saus gula merah dan ditaburi dengan toping. Rasanya manis, legit, dan karena saya pakai topping keju parut jadi ada sensasi gurihnya 👌.Cemilan pisang memang kesukaan anak². Jadi emang cukup sering beli pisang. Nah, biar pisang lebih tahan lama, sedikit kitchen hacks nih:Cukup bungkus bagian pangkal tangkai pisang dengan plastik pembungkus. Dengan membungkus ini, bisa menghambat gas etilen atau karbit alami keluar dari batang pisang. Nah ketika etilen terblokir, maka pisang bisa jadi lebih awet 😉.Source: @diar_yaniska dan @mamafathan#Pisang#AnekaHidanganNusantara#AnekaIdeCemilan#SiapMasukKalender#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeDa2_Risa#PejuangGoldenBatikApron#Minggu45#KopiJos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa

Pisang epe merupakan kuliner khas pantai Losari, Makassar.Sajian ini berupa pisang yang digeprek lalu dibakar dan disajikan dengan saus kinca gula merah. Mirip dengan pisang geprek khas Balikpapan.Karena rasanya yang manis, pisang epe ini cocok banget dijadikan menu untuk takjil. Sebentar lagi kita akan memasuki bulan Ramadan, yuk, agendakan membuat hidangan manis ini.#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community

Ga perlu jauh jauh ke losari buat nikmatin kuliner makassar satu ini. Bikin sendiri di rumah karena ngeliat ada stok pisang yang kemaren dibeli mama hehe 😜

Bikin teman ngupi pagi ini..tertarik dgn judulnya siapa tau bisa menikmati kuliner dari seluruh Nusantara dari dapur sendiri🥰..source:Farhah sekilas info tentang kudapan ini,Dalam Bhs Makassar "Epe" berarti jepit.bahan pisang epe biasanya pisang raja yg dijepit & dibakar hingga pipih pemilihan pisang raja krn memiliki aroma & rasa yg khas cenderung manis serta menggunakan topping saus gula merah(sumber:celebes.co)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Depok#SangPisangNusantara

#SayangAnakMasih edisi menghabiskan dan mengolah pisang yang melimpah di dapur, jajanan khas yang sering terlihat di pantai Losari. Coba dibuat sambil melihat resep Bunda Tatik Asriasih, ijin ya bun😊. Cocok tuk camilan malam hari anak-anak juga doyan tidak hanya mamanya saja lho😁

Source: FarhahLink resep asli 👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13641819-pisang-epe-khas-makassar?invite_token=389g1pMUkQ8C1hieJdGyhGXz&shared_at=1601197123Beralih dari perlabukuningan ke pisang kepok yang masih sisa lumayan.Maunya #IcapIcipLewatDapur #KulinerNusantara walaupun tetep #DiRumahAja . Kali ini saya ke Makassar daerah Pantai Losari 😁 *sedang berkhayal*.Pisang Epe ini mirip sama pisang gapit. Tapi kuahnya nggak pake santan. Bikinnya simpel dan praktis, jadi nggak usah jauh-jauh ke Pantai Losari Makassar to? 🤭Selamat mencoba... ku tunggu foto recooknya ya mom 😉Note:✔ Masak kuahnya tidak perlu sampai kental, yang penting gulanya sudah larut dan mendidih segera matikan api kompor.#RekrutmenAgenRahasia13#CookpadCommunity_Surabaya#CookpadCommunity_Madiun

Bismillah, 18 Maret 23Masi ada pisang kepok. Intip resepnya teh @lilawahyu pemenang arisan combo bulan ini, ternyata banyak olahan pisang, salah satunya pisang Epe Khas Pantai Losari. Ayolah kita eksekusi,.Pisang Epe merupakan makanan khas Makassar yang sudah dikenal secara luas. Olahan pisang ini bahkan menjadi salah satu ikon kuliner Kota Makassar. Pisang epe terbuat dari pisang mengkal yang dibakar kemudian dipipihkan, setelah itu diberi saus gula merah cair.#ComboBabaturan_TakjilLila#CookpadCommunity_Bogor#TiketTheAprontis#RencanakanKebaikanmu#PekanPosbar#Bakerpad_community#Bakerpad_Berbagikebaikan

Assalamu'alaikum...Salah satu hidangan khas Makassar yang ngangenin. Perpaduan legitnya pisang dengan manisnya gula aren membuat makanan ini selalu dicari terutama di sore hari. Salah satu kekhasan pisang epe Makassar adalah menggunakan pisang kepok yang tua dan mengkal. Sehingga menghasilkan rasa yang legit.Selain di pantai Losari, kini pedagang pisang epe juga sudah banyak menggunakan gerobak berkeliling kota. Tapi ingin lebih hemat, yuk buat sendiri di rumah!Kitchen Hacks :Cooling rak bunda sering nganggur? Yuk, kita manfaatkan tuk memotong buah. Hasilnya lebih rapi, cepat dan praktis.Letakkan cooling rak di atas mangkuk atau piring. Letakkan buah yang sudah dikupas di atasnya. Lalu tekan. Dan taraa! buah terpotong dengan cepat dan rapi.Trik ini bisa digunakan tuk buah alpukat, buah naga, pepaya, semangka dan buah sejenis.Selamat mencoba !#SiapMasukKalender#AnekaHidanganNusantara#PejuangGoldenBatikApron

Masih tentang pisang 😁. Hampir seharian ini saya ada acara di luar rumah. Sampai rumah udah sore banget dan disambut dengan hujan superderas. Waktu nyiapin makan malam buat keluarga, saya teringat dengan pisang kepok yang sudah saya peram seminggu lebih dan tak kunjung menguning. Iseng saya intip, surpriseeeee.....ada 3 buah yang udah mulai menguning. Yeyeyeyeyee.....😍💃🤸🏽‍♀️. Bisa eksekusi pisang epe pakai resepnya Mba @lilawahyu.Kudapan yang satu ini gampang banget bikinnya dan ngga membutuhkan waktu lama. Sat...set....taraaaa....jadilah pisang epe khas Pantai Losari. Bisa nih buat ide menu takjil saat puasa nanti. Berhubung udah malem, jadi fotonya hanya mengandalkan lampu ruangan 🤭#ComboBabaturan_TakjilLila#RencanakanKebaikanmu

Disini saya mau sharing 2 sisir pisang menjadi 3 olahan pisang hidangan khas Makassar, Sulawesi Selatan.Yang kedua mau saya share adalah Pisang Epe yang paling banyak ditemui sekitar Pantai Losari, Makassar. Yuk, simak sedikit dari filosofi Sanggara Belanda biar kita lebih cinta sama Indonesia yang beragam kekayaan baik segi kuliner, bahasa dan budayanya maupun wisata alamnya.Dalam bahasa Makassar, Epe memiliki arti jepit. Dalam arti jajanan Pisang Epe adalah sebuah pisang raja, yang dibakar dan dijepit hingga pipih. Pemilihan pisang untuk jajanan ini, memang menggunakan pisang raja. Hal ini karena pisang raja memiliki aroma yang khas dan rasa yang cenderung ke rasa manis. Rasa original tanpa menggunakan topping hanya dengan saus gula merah. (Sumber artikel : celebes.co)Source : MomsQueenkitchenDisini saya skip beberapa bahan dari resep aslinya seperti tepung maizena dan susu kental manis rasa cokelat ya.Setelah berhasil upload 35 resep khas #MenuNusantara #DariFarhahUntukCookpad sekarang berlanjut kembali share Resep Nusantara yang lebih spesifik yang saya beri nama #HidanganNusantaraLintasSulawesi dari Kota Makassar, Sulawesi Selatan.I love Indonesia 🇮🇩 Indonesia Tanah Air Beta 🇮🇩#JelajahResep#JelajahResepNusantara#JelajahResepKhasNusantara#HidanganNusantara#MakananKhasMakassar#PisangEpeMakassar#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_jakarta#CookpadCommunity_borneo#DutaRecookBorneo#DutaRecookSamarinda