Petulo

Firlia Rury
Firlia Rury @roeree1982

Petulo, jajanan tradisional yang mirip putu mayang tapi beda cara penyajiannya. Untuk petulo biasanya disajikan bersama serabi dan kuah santan. #MasakanJawaMadura

Petulo

Petulo, jajanan tradisional yang mirip putu mayang tapi beda cara penyajiannya. Untuk petulo biasanya disajikan bersama serabi dan kuah santan. #MasakanJawaMadura

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
4 porsi
  1. 150 gramTepung beras
  2. 1 sendok makanGula pasir
  3. 1/2 sendok tehGaram
  4. 300 mlSantan dari 1/2 butir kelapa
  5. 50 gramTepung sagu
  6. secukupnyaPewarna hijau dan merah
  7. secukupnyaKuah santan
  8. 400 mlSantan
  9. 2 sendok makanGula pasir
  10. 2 sendok makanGula merah, disisir
  11. 1/4 sendok tehGaram
  12. 1 lembarDaun pandan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur tepung beras, gula, garam dan santan, aduk rata hingga halus. Masak diatas api kecil hingga bergumpal-gumpal. Angkat.

  2. 2

    Pindahkan dalam mangkuk, tambahkan tepung sagu sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga rata.

  3. 3

    Bagi 2 adonan, beri warna masing-masing. Masukkan ke dalam cetakan petulo. (aku pakai plastik segitiga, gunting ujungnya kecil saja)

  4. 4

    Panaskan kukusan. Cetak adonan diatas daun pisang yang dioles sedikit minyak.

  5. 5

    Kukus 10-15 menit hingga matang. Angkat.

  6. 6

    Siap disajikan bersama kuah santan.

  7. 7

    Kuah santan: Campur semua bahan, masak sambil diaduk hingga mendidih. Angkat, saring.

  8. 8

    Siap disajikan hangat maupun dingin :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Firlia Rury
Firlia Rury @roeree1982
pada
Semoga catatan resep disini bisa bermanfaat buat semuanya dan awet sampai anak-cucu kelak :)
Lebih banyak

Komentar

dewata bali
dewata bali @cook_5882127
ini sama enaknya dengan oleh oleh khas bali saya suka bgt mbak hrs di coba nie

Resep Serupa