Tumis kangkung terasi

Muhammad Akbar
Muhammad Akbar @cook_6406409

Ketika ada kangkung di kulkas terpikir untuk mengolah nya.jadinya begini deh..

Tumis kangkung terasi

Ketika ada kangkung di kulkas terpikir untuk mengolah nya.jadinya begini deh..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. 1 buahlombok merah besar
  3. sesuai seleralombok merah cecil (cabe rawit)
  4. 5 siungbawang putih
  5. 2 siungbawang merah
  6. 2 sdmsaus tiram
  7. 1/3 ruas jarilengkuas
  8. sedikitgaram/gula secukupnya
  9. sedikitterasi
  10. 1 buahtomat
  11. secukupnyamentega/minyak

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan adalah kangkung yang telah dibersihkan dan di petik daunnya.

  2. 2

    Iris bawang merah dan bawang putih, tomat dan cabai

  3. 3

    Panaskan mentega atau minyak di atas penggorengan, tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

  4. 4

    Masukan cabai, terasi, dan lengkuas segera lingkarkan saus tiram di pinggir2 bumbu yang sedang ditumis, bukan langsung ke bumbunya.

  5. 5

    Setelah itu masukan kangkung yang telah di cuci, jangan ditambahkan air. usahakan jangan menambahkan air ketika menumis sayuran. karena sebenarnya air akan keluar sendiri dari kangkung yang dicuci. akali dengan mengecilkan api.

  6. 6

    Setelah matang/atau hampir matang masukan garam dan gula. tahap terakhir ini usahakan untuk mencicipi dahulu kuahnya. karena biasanya terasi dan saus tiram sendiri sudah asin.

  7. 7

    Masukan tomat dan siap di hidangkan hangat-hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Muhammad Akbar
Muhammad Akbar @cook_6406409
pada

Komentar

Resep Serupa