Wedang Ronde

Afifah Rahmawati
Afifah Rahmawati @afirahma
Depok, Jawa Barat

Hujan2, dingin2, pas pada batuk pilek. Cocok banget ini nyruput wedang ronde.. 😁

Wedang Ronde

36 orang berencana membuat resep ini

Hujan2, dingin2, pas pada batuk pilek. Cocok banget ini nyruput wedang ronde.. 😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
  1. 250 gramtepung ketan
  2. 2 sdmair kapur sirih
  3. sesuai seleraisian : gula pasir dan gula aren bubuk
  4. kuah jahe :
  5. 2 buahjahe besar (bakar sebentar)
  6. secukupnyakayu secang
  7. 5 buahcengkeh
  8. secukupnyavanili
  9. secukupnyagula aren, gula pasir
  10. secukupnyadaun pandan
  11. bahan pelengkap :
  12. secukupnyakacang tanah sangrai
  13. secukupnyakolang kaling rebus
  14. secukupnyaroti tawar, potong2 dadu

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Buat kuah ronde : jahe yg sudah dibakar, dikupas, iris besar2. Rebus 1500 ml air dg jahe, secang, vanili, cengkeh, daun pandan. Setelah mendidih tambahkan gula pasir, gula aren, dan cengkeh. Sisihkan.

  2. 2

    Buat bulat2 ronde : rebus air dalam panci, masukan daun pandan. Sisihkan. Di wadah lain, campur tepung ketan, air kapur sirih dan beri sedikit2 air hangat sampai adonan agak kalis dan bs dibentuk. Bentuk bulat2, isi dengan gula pasir dan gula aren bubuk. Masukkan ke dalam rebusan air sampai mengambang tanda matang, angkat, masukan dalam kuah jahe atau jika ingin dipisah taruh dalam mangkok berisi air matang hangat (supaya tidak saling menempel)

  3. 3

    Susun dalam mangkuk saji, roti tawar, kolang kaling, kacang, bulatan ronde, siram dengan air jahe. Sajikan hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afifah Rahmawati
pada
Depok, Jawa Barat
A happy mom of Athar & Arza 😊.hobby makan 👌🍕🍛🍜 .(Terpaksa) belajar masak untuk memenuhi hoby makan. 😂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa