Ayam Saus Padang sHuhhahhhh

Kemarin maleesss bgt masak krn ga nemu resep yg klik. Hari ini suami libur pengen makan ayam. Searching2 di DapurMasak nemu saus padang. Jadilah ayam nya saya bumbu saus padang, endessss dan pedesssss.. Mantap!
Cara Membuat
- 1
Bersihkan ayam, potong2 ukuran sedang. Bagian kepala dan ceker tidak saya gunakan. Masak air sampai mendidih, masukkan ayam dan garam 1/2sdm. Rebus ayam sampai empuk. Tiriskan.
- 2
Kocok telur. Di wadah lain siapkan tepung terigu (kira2 5sdm) tambahkan baking soda, garam dan merica, aduk rata, tdk usah diberi air. Masukkan ayam ke kocokan telur, kemudian pindahkan ayam ke adonan tepung, tekan2 sampai tepung menempel.
- 3
Goreng ayam di wajan panas. Kalau saya memakai api kecil saja agar bisa mempersiapkan bumbu2 saus padang. Goreng sampai kuning keemasan, tata dalam piring.
- 4
Blender bumbu halus. Iris kasar bawang bombai. Panaskan minyak goreng (kira2 4sdm), masukkan bawang bombai sampai layu, kemudian masukkan bumbu halus. Tumis sampai wangi dan kesat. Lalu tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula, garam, merica.
- 5
Cek rasa, bila terlalu kental tambahkan sedikit air, apabila dirasa terlalu asam tambahkan gula. Aduk sampai kekentalan yg diinginkan, siram ke ayam goreng yg telah ditata di piring.
Resep Serupa

Ayam saus padang


Cumi Saus Padang


Ayam Saus Padang


Udang saus padang


🐚Kerang Dara Saus Padang🐚


Ayam goreng tepung saus padang


Tulang ayam + ayam pete saus padang


Ayam saus padang


Kepiting saus padang


Ceker Saus Padang


Udang Saus Padang


Kerang jagung saus padang


Udang Saus Padang


Udang saus padang#rabubaru


Cumi saus Padang pedas mantab


Udang Saus Padang


Ayam Goreng Saus Padang Maknyuuuus


Ikan Tombro Saus Padang


Ayam saus padang


Udang Saus Padang


Cumi Saus Padang


Ayam Saus Padang


Kerang hijau saus padang


Cumi ring saus padang


Udang saus padang


Ikan Tongkol Saus Padang


Cumi Saus Padang


Kepiting Masak Saus Padang


Udang Telur Puyuh Saus Padang


Ayam saus Padang

Komentar