Potato Bread
Hampir 6 kali dalam seminggu saya membuat homemade bread dan hampir Semua yang saya praktekkan adalah kreasi saya sendiri. Dulu dulu nya saya pakai breadmaker Tapi ternyata hasil dari tangan saya jauh lebih bagus. Tanpa bantuan mixer juga dan anggota keluarga saya sangat senang.
Potato Bread
-
RumaisaAchsanudin“Seratnya ... MasyaAllah,, lembyuuut,,” -
RumaisaAchsanudin“Ini yg satunya mbk nik,, makasi resepx 😄😄😄” -
RumaisaAchsanudin“Assalamualaikum,, mbk nik setor rebake potato bread nya,, aq campur kismis,ini 1 resep aq jd 2 loyang tulban,, lembyuuuut rotinya,, manteepppp, maturnuwun resepnya😀😀” -
Lusy Siswati“Assalamualaikum Mbak... Kemarin tuh aku agak kecewa ya karena hasilnya tidak seperti yang aku bayangkan. Tapi ternyata setelah diinapkan ini roti kentang semakin empuk lho.. ngga alot. Horeeee 💃” -
Putri(Dapur Ryuna)✅“Recook vla nya mbak punya saya rada encer, ijin reshare terimakasih 🙏” -
Nila Rahmawati“Setor rikuk mbak,cuma ga pakai vla. Jadi agak tawar ya kalo ga pake vla. Menul2 rotinya,saya sukaa.. 😊😊”
Hampir 6 kali dalam seminggu saya membuat homemade bread dan hampir Semua yang saya praktekkan adalah kreasi saya sendiri. Dulu dulu nya saya pakai breadmaker Tapi ternyata hasil dari tangan saya jauh lebih bagus. Tanpa bantuan mixer juga dan anggota keluarga saya sangat senang.
Cara Membuat
- 1
Seduh ragi dengan 50 ml susu hangat dan 1 sdt gula .Aduk aduk dan diamkan selama 8 menit sampai berbusa.
- 2
Lembutkan kentang dengan Garpu sampai lembut. Bisa pakai dengan alat lainnya.
- 3
Dimangkok besar Ayak Tepung. Lalu campur dengan Bread improver jika pakai.tambahkan garam dan gula aduk sampai campur. Masukkan Butter remas remas ditepung. Sampai scramble.
- 4
Tambahkan kentang yang sudah di lembutkan campurkan ditepung sampai rata.
- 5
Masukkan cairan ragi dan telur. Aduk perlahan lahan dengan tangan sambil tuangkan dikit demi sedikit sisa susu. Untuk susu tergantung Dari kelembapannya kentang. Setelah Semua campur rehat kan adonan selama 5 menit dengan ditutup kain.
- 6
Keluarkan adonan ke permukaan lalu uleni selama 10 menit.
Untuk lebih cepat pukul in adonan dengan rolling pin ini lebih cepat lembut nya cukup 5 menit sudah lembut sekali.
- 7
Bulatkan adonan lumurin dengan sedikit minyak lalu tempat kan di mangkok besar tutup dengan kain bersih. Biarkan selama 45 menit atau sampai 1 jam untuk mengembang 2x lipat.
- 8
Kempiskan adonan sampai tidak berangin. Lalu Adonan roti siap dibentuk sesuka masing masing. Jika saya biasa nya untuk 1 roti dengan berat 75 g.
- 9
Untuk membuat vla.
Campur tepung. Gula dan minyak tuangkan susu dikit demi sedikit. Biasa nya susu tidak masuk semua.
Adonan vla harus kental tidak encer. Gunakan spuit untuk membentuk diatas adonan roti.
- 10
Jika Adonan roti yang sudah dibentuk mengembang hampir 2x lipat .roti siap dipanggang di oven yang sudah panas dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.
- 11
Siapkan bahan untuk poles. Yang diatas tidak saya cantumkan bahannya.
Untuk poles:1 sdm butter lembutkan bersama 1 sdt madu.
Begitu roti dikeluarkan dari oven langsung poles dengan campuran tersebut.
Resep Serupa
-
Potato Bread Potato Bread
Resep menggunakan resep potato bread mbak Nikmatul Rosidah.Isian sesuaikan dengan selera masing-masing.
-
Potato Bread Potato Bread
Rotinya empuk dan lembut banget nih. Enak banget buat cemilan keluarga di rumah. Laris manis tak bersisa😁ini resep aslinya ya...https://cookpad.wasmer.app/id/resep/276853-potato-bread?invite_token=vihKeETpJkYjm7uxfa9BVpcx&shared_at=1610587214#CookpadCommunity_Cilegon
-
Potato Bread Potato Bread
Saya suka sekali dgn hasil potato bread resep mba ricke ini.. Teksturnya soft and cotton like.. Menul2 bgt.. Cocok sekali untuk sarapan pagi ditemani dgn secangkir teh manis hangat / kopi .. Nyaamm..Isiannya disesuaikan dgn selera,, tadi saya isi dgn keju susu ngeprul (resep terlampir). Dibuat plain aja jg sudah enak kok.. Cobain jg yuukk
-
Potato Bread Potato Bread
Kangeeen posting resep. Hehehe...gak produktif amat yak saiyah ini...hihihi..jarang posting resep ,gak pernah ngerjain pr cookpad..hadeehh..selalu refot dan refot yg jadi alasan. Bilang aja males.hehehe...back to resep yak. Saya ini termasuk sering banget ngeroti. Karena anak2 lebih suka roti daripada cake. Udah banyak resep roti yang saya coba. Yg eggless, japanese sweet bread, ksb, yg bikinnya pake thangzhong, no ulen..macem2 lah. Tapi justru yg potato bread ini baru kali ini bikin. Kemana saja selama ini kamu fa? Hahaha...gak papa lah..dan akhirnya hari ini bikin si potato bread. Saya pake resep nya mbak nikmatul rosidah. Hasilnya? Empuukk, lembuutt. Ada yg saya bikin roti sobek, ada yg saya bentuk macem2 tapi nggak saya foto. Saya paling payah klo disuruh bentuk2 roti manis. Hehehe... Cekidot resepnya yaaSource : youtube channel nikmatul rosidah
-
Potato Bread Potato Bread
Fresh from the oven.Enak bgt rotinya empuk.resepnya modifikasi dari potato bread nya vikanomia's kitchen di instagram.udah sering banget buat rotinya.aslinya eggless,tapi hari ini kutambah kuning telur.empuk banget.roti kentang tanpa telur pun sdh empuk,tambah kuning telur tambah empuk lagi.kalo ga mau pake kuning telur,air nya sekitar 110-125 ml.untuk bahan custard toppingnya pake resep dari booklet primarasa femina,eggless 😉
-
Potato Bread Potato Bread
Roti jenis ini empuk banget cocok buat anak balita juga. Saya bikin roti ini 2 hr juga masih empuk. Setelah oven dinginkan lalu masukkan ke plastik biar terjaga kelembabannya.
-
Potato Bread Potato Bread
Udah lamaaaa sekali ga bikin potato bread,kemarin anakku minta bikinin donat dan aku kepinginnya roti sobek,akhirnya aku pakai resep ini,karena adonannya bisa aku panggang dan goreng..hasilnya roti dan donat yang enak ❤️Resep ini udah sering aku praktekin dari th 2014,resepnya aku dapat dari blognya mbak ricke ordinary kitchen.#anekaroti
-
Potato Bread Potato Bread
Dirumah anak2 dan paksu pecinta roti, pas banget ada resep roti kentang yg super lembut, resep asli mb Andika Shelly ini sdikit ku ubah yaa, disesuaikan dengan kesukaan anak2 dirumahSource: @AndikaShelly#PejuangGoldenBatikApron#Cookpadcommunity_Tangerang
-
Potato Bread Potato Bread
Saya uleni pakai mixer kaki spiral. Jangan ikuti cara saya kalau tidak yakin mixernya kuat. sudah jatuh cinta sm wanginya margarin marmila wangi susu vanila, nyetok buat di rumah dan dikirim ke kampung buat kakak ipar yg suka buat kue2 juga 😘
-
Potato Bread Potato Bread
20.04.2019 (15.6) Lagi seneng nyobain macam-macam resep roti. Sampai mulai paham sedikit-sedikit soal per-rotian. Di resep kali ini hasil rebaked dari resepnya mpok Shelly. Hasilnya dijamin enak, empuk, menul-menul & anti gagal lah kalo diikutin step by stepnya dengan benar. Jadi gak salah deh kalo ini gak cuma untuk cemilan sendiri di rumah tapi juga bisa untuk #JemputRejaki buat "bakoelan dari rumah".Sumber: Andika Shelly#SiapRamadan#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#cookpad_id#cookpadcommunity_jakarta#kookpader#dapurmama_at#15thweek
-
Potato Bread Potato Bread
Kemarin masih ada stok kentang 1 buah tp bingung mau dibikin apa klo tinggal dikit, hehe... liat timeline & story temen kok pas pada update postingan potato bread, langsung deh kepengen nyobain. Ngintip resep cpnya mba Desy Adriansyah yg juga bersumber dari resepnya Bunda Ei , Saya modif untuk takaran bahan dan isiannya. Hasilnya lembutt banget, yummy 🤤 ...Fyi, yg saya buat ini termasuk jadinya besar-besar (sengaja bikin jumbo hihiii...) kalau mau yg ukuran sedengan, berat per dough nya untuk dibulet2in sekitar @35-40 gr per bulatan aja ya.🥔🍞#CookpadIndonesia#Cookpadcommunity_Serang#BerburuCelemekEmas #Resolusi2019#MasakItuSaya
-
Potato Bread Potato Bread
Assalamu'alaikum...Tidak hanya donat yang di campur kentang tapi adonan roti di campur kentang juga lembut hasilnya..meskipun isian dan bentuk seadanya tapi rasa juara 😘Source : @idaihsan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (5)