Chiffon ketan hitam

Vina Amartha
Vina Amartha @cook_2010199

awalnya tidak tertarik untuk mwmbuat chiffon ini..karena awalnya saya pikir ah ribet..tapi setelah dicoba malah ketagihan dan saya senang sekali melihat pa di panggang chiffonnya naik tinggi..hasilnya lebih memuaskan daripada spongecake kl menurut saya..saya suka saya suka..

Chiffon ketan hitam

21 orang berencana membuat resep ini

awalnya tidak tertarik untuk mwmbuat chiffon ini..karena awalnya saya pikir ah ribet..tapi setelah dicoba malah ketagihan dan saya senang sekali melihat pa di panggang chiffonnya naik tinggi..hasilnya lebih memuaskan daripada spongecake kl menurut saya..saya suka saya suka..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
20 porsi
  1. 6 butirtelur
  2. 100 gramtepung ketan hitam
  3. 50 gramtepung terigu
  4. 150 mlsusu cair / santan
  5. 60 mlminyak goreng
  6. 200 gramgula butir halus
  7. 1/2 sendok tehbaking powder
  8. 1/2 sendok tehcream of tatar

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    pisahkan kuning telur dan putih telur..

  2. 2

    kedalam panci yg berisi kuning telur masukan susu cair / santan..sedikit garam kl mengunakan santan..baking powder..minyak goreng..aduk rata mengunakan wish..masukan tepung..aduk sampai tidak bergerindil..

  3. 3

    kocok putih telur dengan mixer sped 1..masukan cream of tatar..masukan gula perlahan..sedikit sedikit..sampai adonan jadi softpeak..kira kira selama 10 menit

  4. 4

    masukan putih telur ke adonan kuning telur..aduk dengan cara diputar balik sehingga adonan putih telur tidak turun lg..perlahan lahan..

  5. 5

    setelah rata tuang ke loyang chiffon..tak perlu di poles

  6. 6

    panggang di oven panas dengan api bawah selama 20 menit suhu 200'c tambah 30 menit suhu 160'c..pada 10 menit terakhir bisa pakai api atas..

  7. 7

    tes tusuk..setelah matang langsung balikan loyang..agar cgiffon tidak turun..tunggu minimal 1 jam kipas dengan kipas angin agar cepat dingin..

  8. 8

    keluarkan dari loyang dengan bantuan pisau tajan yg diputar searah pada pinggir loyang..

  9. 9

    sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vina Amartha
Vina Amartha @cook_2010199
pada
walaupun kecil tapi aku cinta dapurku..ovenku..loyangku..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa