Chiffon ketan hitam
Aslinya aku gak begitu suka dengan ketan hitam karena dulu sekitar thn 2010 ada insiden kecil ttg ketan hitam ini, cuma dikarenakan ponakan minta resep bolu ketan hitam ktnya mertua nya suka sekali dengan bolu ketan hitam tsb. Gak lama ponakan ku chat aku blg mertuanya suka dengan bolu ketan hitam yg dikasih, jujur penasaran juga tp krn aku gak begitu suka bolu akhirnya coba ku buat chiffon nya, aku ambil dr resep dasar chiffon yg ku bongkar sendiri. Resep dasar ada resep chiffon ku yg sebelum nya ya.
Markicob 😍
Chiffon ketan hitam
Aslinya aku gak begitu suka dengan ketan hitam karena dulu sekitar thn 2010 ada insiden kecil ttg ketan hitam ini, cuma dikarenakan ponakan minta resep bolu ketan hitam ktnya mertua nya suka sekali dengan bolu ketan hitam tsb. Gak lama ponakan ku chat aku blg mertuanya suka dengan bolu ketan hitam yg dikasih, jujur penasaran juga tp krn aku gak begitu suka bolu akhirnya coba ku buat chiffon nya, aku ambil dr resep dasar chiffon yg ku bongkar sendiri. Resep dasar ada resep chiffon ku yg sebelum nya ya.
Markicob 😍
Cara Membuat
- 1
Bahan kering: Saring tepung ketan, terigu dan susu bubuk, sisihkan.
- 2
Kocok asal kuning telor dgn whisk sampai tercampur rata, lalu masukan santan, minyak dan bahan kering, aduk sampai rata. Sisihkan
- 3
Mixer putih telor dengan speed rendah sampai berbuih lalu masukan air jeruk nipis dan garam, mixer kembali dgn menggunakan medium speed lalu masukan gula pasir secara bertahap sampai habis, naikan kecepatan mixer sampai putih telor tsb pd tingkatan stiff peak, matikan mixer.
- 4
Ambil sedikit adonan putih telor, lalu campurkan dalam adonan kuning telor tadi, aduk balik dgn spatula sampai rata.
- 5
Campurkan kedalam mangkok putih telor lalu aduk balik dgn hati" sampai tercampur rata. Masukan kedalam loyang chiffon, aku pake ukuran 18cm dengan tinggi 10cm tanpa diolesi apapun.
- 6
Masukan kedalam oven dgn suhu 170 derajat selama 10 menit, lalu keluarkan loyang dan slit agar mletek sesuai yg kita inginkan.
- 7
Masukan kembali loyang ke dalam oven, kurangi suhunya menjadi 150 derajat biarkan hingga 1 jam. Lalu keluarkan loyang, balikan loyang hingga dingin kurleb 1-2 jam
- 8
Setelah dingin, keluarkan chiffon dalam loyang, potong"sesuai selera (Klw mau kyk aku potong kotak" 50 gr keju cheddar masukan kedlm loyang ketika msh basah)
- 9
Sajikan utk teman minum kopi dan teh, selamat mencoba 😍
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
Bagi penyuka ketan hitam pasti suka dengan cake ini...buatin temen yang kepengen makan chiffon cuss lahh#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
Kangen makan chiffon ketan hitam nih. Bikin yukkkk.....Rebake Resep Chiffon Ketan Hitam Fen.ZModif ke resep 7 telur biar muat ke loyang saya 😘#GenerasiAprontis#sisanasi#masaksetiapbagian#masakbarenganak
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
Mau lebaran ke tetangga sebelah rumah.. lagi mikir mau bawa apa..terbersit bikin chiffon ketan hitam saja..bikinnya gampang, rasanya enak dan sangat cocok utk hantaran..#selamatidulfitri
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
Masih seputar ngabisin tepung ketan hitam. Daripada kelamaan ntar expired mending buat chiffon. Itu pun masih ada sisa tepungnya.
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
nemu sisa tepung ketan hitam di kulkas.....jadi kepikiran buat chiffon..#reseppertamakusumber: Tintin rayner
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
Chiffon lembut kempus memakai ketan hitam , resep dari segitiga biru.. rebake ya guys💁🏿♀️😘 dan jangan lupa tag please#chiffon #chiffonketanhitam #chiffonpandan #anekakue #resepkue #resepchiffon #resepsegitigabiru #cemilan #delicious
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
nyobain resep bolu ketan hitam blm ada yg cocok dgn hasilnya dan penampilan...ini sekali nyoba lgsg okk😊
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
Chiffon wangi dan lembut yg favorit saya, wangi ketan dan santannya bagaikan makan bubur ketan hitam 🤤
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
Cara baru menikmati ketan hitam. Kaya makan jenang ketan hitam pake santan dalam bentuk chiffon cake 😁😁 kue ini jg pastinya lebih sehat karna less gluten. Walaupun pori nya masih agak gede tapi ini enak kok lembut 😊Bikin chiffon cake emg banyaaakkk tantangan nya #beranibakingSource : lawthomas
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
Sy ambil resep dari instagram ordinary cake, sy suka banget ketan hitam jd sy buat chiffon pertama saya itu chiffon ketan hitam. Rasanya enak cuman kurang lembut ya, dan terlalu manis sikit, next saya mau coba campur dengan tepung terigu biar lebih empuk yaTerakhir sy edit resepnya ya pake campuran tepung terigu jd lebih lembut yaaaDan sy ada recook jg buat orderan😄😄😄Semoga bs membantu buat pemula ya
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
Kykny sy blm bersahabat ma yg namany perboluan....hr ni coba chiffon ketan hitam bu sumiati tp ttp gagal ni fotony sy udh ambil kue yg layak tanyang🤣soalny msh blm dingin udh di kluarin eh jd ckep bngt dh tuh kue bntukny😊😉😆....gpp y sy tulis jg resepny beda tngn kn beda hasil klo sy mang blm berhasil 😂tdny udh senang chiffon ny ngembang krn ngembangny ga merata sy pkr apiny kurang merata krn sy pake otang eh sy buka oven trus sy geser loyangny eh pas mau di angkt yg tdny ngembang jd bablas 🤣😂😃dulu sy bs bkin chiffon wkt puny mikser yg dulu.eh pas puny mikser lg ko gatot jg bkin chiffon klamaan ga bkin chiffon krn mikserny rusak jd bnr2 amatir tingkt tinggi ni klo gini😁😂🤣😃😅tp ttp sy tulis di cookpad y wat kenang2n siapa tau nanti sy ahli bkin bolu.dn resep ni jd bukti dn kenang2n proses sy mnuju ahli😁
-
Chiffon ketan hitam Chiffon ketan hitam
Hari minggu mau ikutan pr bikin kue sus eh malah bocil minta bikinin kek ya udah mak nya yang ngalah . Ni percobaan pertama bikin kek ketan hitam alhamdulilah berhasil hati pun senang oh ya untuk ketan hitam aku sendiri bikin untuk caranya di bawah ok
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar