Rujak Serut Sambal Terasi

31 orang berencana membuat resep ini
Kamelia
Kamelia @camelicious
Bekasi

cuaca panas yg melanda membuat saya ingin membuat sajian yg segar dan dpt dinikmati sambil bersantai bersama keluarga

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
15 porsi
  1. 2 buahmangga muda
  2. 2 buahkedondong
  3. 1 buahubi merah
  4. 1 buahbengkoang
  5. 1 buahnenas palembang
  6. Bahan sambal
  7. 5 buahcabe rawit merah
  8. 1 lempengterasi bakar
  9. 50 gramgula merah
  10. secukupnyagaram
  11. secukupnyagula pasir
  12. 3 sendok makanair asam jawa
  13. 250 mlair

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Cuci bersih semua buah, kupas dan serut kecuali nenas cukup dicincang. Simpan di lemari pendingin.

  2. 2

    Haluskan cabe rawit merah, terasi, garam dan gula pasir. Setelah air mendidih, masukan bahan sambal yg telah dihaluskan bersama dengan air asam jawa, biarkan dingin dan saring.

  3. 3

    Air sambal yg telah dingin dicampurkan ke buah buahan yg telah diserut, aduk rata dan simpan di lemari pendingin.
    Rujak serut nikmat jika dikonsumsi dlm keadaan dingin.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Kamelia
Kamelia @camelicious
pada
Bekasi
Resep di dapur saya merupakan resep yg saya dapat dari warisan keluarga dan juga dari resep resep yg saya searching dan saya uji cobakan
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya