Ala Resto: Nasi goreng Hongkong

ekitchen
ekitchen @ekitchen
Bristol, UK

Suka lihat orang makan ini di resto dimsum.. Biasa ini dimakan sebagai makanan pembuka sebelum dimsum .. (kalau ngga salah) Rasanya ringan, tidak terlalu berminyak ... bagi yang mau coba nasgor gaya oriental, yuk dicoba ^^

#rekomendasiekitchen #nasigorengekitchen #nasigoreng #alaresto

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
4 porsi
  1. 4 porsiNasi putih (dingin atau sisa kemarin)
  2. 1/3 batangJagung, pipil
  3. 3 batangwortel kecil, potong kotak 1/2 cm
  4. secukupnyaAir untuk merebus
  5. 1 batangDaun bawang, potong
  6. 2 sendok makanMargarine
  7. 1 butirTelur
  8. 3 siungBawang putih, haluskan
  9. Bumbu-bumbu
  10. 1 sendok makanSaus tiram
  11. 1/4 sendok tehGaram
  12. 1/4 sendok tehMerica
  13. secukupnyaKaldu jamur
  14. 1 sendok tehKecap asin
  15. 1/2 sendok tehGula pasir

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Rebus sekitar 7 menit wortel dan jagung dalam air mendidih.

  2. 2

    Di wajan terpisah, Masukan margarine, lalu tumis bawang putih yg sudah dihaluskan. Tumis hingga harum dengan api kecil agar tidak gosong

  3. 3

    Masukan telur ayam dan aduk hingga hancur dalam wajan tersebut. Lalu masukan wortel dan jagung yang tadi direbus. Aduk rata.

  4. 4

    Masukan nasi dan bahan bumbu-bumbu serta daun bawang. Aduk rata. Kuncinya agar tidak terlalu cokelat nasi nya dan sebisa mungkin rasa nasinya "ringan" dan tidak terlalu tawar tapi tidak tralu berbumbu.

  5. 5

    Sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (31)

yuyun
yuyun @yunscakes12
4 porsi ini ada gak ½ liter berasnya bun?

Ditulis oleh

ekitchen
ekitchen @ekitchen
pada
Bristol, UK
Chinese Food addict, suka replika masakan2 restoran dan hacking resep2 biar bisa masak cepat. Percaya bahwa masakan padang itu masakan paling enak dan martabak enaknya beli bukan bikin 🤪
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya