Otak otak Balado

1 orang berencana membuat resep ini
Desi Mulia
Desi Mulia @desimuliatmi
Subang

Dikulkas mash ada stok otak2, tp bosen mknnya dicocol saus trus, sbnrnya biasa dibikin seblak otak2, tp skrg lg seneng bikin balado2 gitu hehee selamat mecoba yah ❤ (itu yg bulat baso kepiting yah sengaja disatuin hehe)

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 2 bksotak2 (merk apa aja sesuai selesa kalian)
  2. 2 buahcabe merah
  3. 5 buahcabe rawit (sesuai selera)
  4. 4-5bawang merah
  5. 1bawang bawang putih
  6. 1 buahkemiri
  7. 1/2 bagiantomat
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaMicin
  10. Gula putih dikit aja
  11. Daun salam (tambahannya klo gada gpp hehe)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong otak2 sesuai selera kalian, lalu goreng diminyak panas, kalo aku suka yg agak garing gitu hehe

  2. 2

    Haluskan semua bumbu di atas, boleh pake blender/diulek (klo ini bumbunya ku ulek) lalu tumis bumbu hingga harus, minyaknya dikit aja ya, kalo udah harus tambahin air dikit

  3. 3

    Tunggu airnya agak susut (kalo aku koreksi rasa dlu,klo kurang apa2 tinggal tambahin) lalu masukan otak2 yg udh digoreng tadi, aduk rata 😊

  4. 4

    Kalo rasanya udah oke, siap disajikan 😁

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Desi Mulia
Desi Mulia @desimuliatmi
pada
Subang
💜 Sunda'sBukan ahli masak 😊 tapi mau belajar masak 🍴🍖
Lebih banyak

Resep Serupa