lazy bread (sangjin ko)

Lazy bread buat si malas, bye bye bread maker~ tapi yaaa harus pake sabar sih bikinnya. Prosesnya lama. Tapi setara lah sama hasilnya, lembut, ringan, enaaaaak..
lazy bread (sangjin ko)
Lazy bread buat si malas, bye bye bread maker~ tapi yaaa harus pake sabar sih bikinnya. Prosesnya lama. Tapi setara lah sama hasilnya, lembut, ringan, enaaaaak..
Cara Membuat
- 1
Campurkan air, susu, gula, garam. Lalu aduk sampai gula larut. Masukan ragi dan diamkan selama 5 menit.
- 2
Setelah 5 menit, aduk sampai ragi larut, lalu masukan terigu sedikit demi sedikit sambil di ayak, lalu aduk dengan sendok kayu sampai rata. Tekstur adonan akan kenyal, bergumpal.
- 3
Masukan mentega yg telah di cairkan, aduk dengan tangan, agak di tekan2 agar mentega meresap ke dalam adonan roti. Lalu tutup dengan serbet, diamkan selama 20 menit.
- 4
20 menit pertama, buka tutup serbet, lalu kempeskan adonan, taburkan sedikit terigu lalu tekan2 sampai terigu menyatu. Bulatkan. Taruh diwadah lagi, tutup serbet. Diamkan selama 20 menit.
- 5
20 menit kedua, kempeskan adonan, tabur terigu lagi, tekan2, bulatkan, tutup lagi. Diamkan 20 menit. Lakukan berulang2 setiap 20 menit sekali sampai 3x.
- 6
Setelah proses proofing per 20 menit, kempeskan adonan, tabur terigu, bulatkan lagi, lalu masukan ke dalam kulkas 5-6 jam. Enaknya sih bikinnya malam pagi tinggal di bake. Ambil adonan secukupnya, beri isian, bentuk, dan panggang 20 menit 180c.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
No Knead Bread Sangjin Ko No Knead Bread Sangjin Ko
Lagi pengiritan, coba bikin roti buat bekel bocah... Seperti biasa googling di internet plus modif karna suatu kemalasan (misal malas ngabisin susu klo cuma stengah yg dipake) atau nyesuain seadanya bahan di rumah (misal di resep pake gula halus saya pake gula pasir) Dheeney -
Roll Bread Roll Bread
Pakai resep yang sama dengan sebelumnyahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14732741#PejuangGoldenBatikApron#TebusWeek26#mingguKe27 Najihatur Rejki -
"No Knead Bread" Sangjin Ko "No Knead Bread" Sangjin Ko
Saat dilanda kemalasan menguleni adonan roti, resep ini selalu jadi solusi saya. Biasanya saya membuat adonannya malam hari, tunggu mengembang, masuk lemari es, lalu pergi tidur deh. Pagi-pagi tinggal dibentuk dan dipanggang, beres... Hasil rotinya benar-benar empuk dan lembut. Nova Rilandari -
Roll Bread Roll Bread
Sebenarnya sudah agak lama juga temen yang lagi di Korea ngirim foto roll bread. Mau bikin tapi agak malas. Tertarik banget sih sama bentuknya. Keren dan menantang. Awalnya bingung, gimana ya cara bikinnya. Trus buka2 youtube, ternyata banyak juga dengan berbagai jenis resep. Akhirnya saya tertarik dengan resepnya Cooking With Hel di youtube. Roti tanpa telur. Bahan saya sesuaikan, karena 250 gram terigu pas saya olah susah kalisnya makanya saya tambahkan 25 gram tepungnya. Di resep asli terigu 250 gram.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok Siswaty Elfin Bachtiar -
Roll Bread Roll Bread
Puasa hari ke 11. Alhamdulillah makin semangat bikin aneka olahan. Hari ini saya mencoba membuat roti gulung yang isinya coklat & kacang. Wah harumm baunya saat masih dioven...... sabarrrr ya nanti maghrib langsung tak comot 1 😅😅Resep dari koh Aming#RamadanPilihMasak#BiasaJadiLuarBiasa#CookpadCommunity_Malang Ibu Tina -
-
-
Roll bread Roll bread
Event "serba panggang" hari ini terakhir special saya posting roti 🤭kenapa roti karena dirumah paling suka roti daripada cake, sekalian kan bisa buat sarapan esok pagi keluarga 😘#MenyambutTahunBaru2020#authorsbandunghebring#cookpad#cookpad_id#cookpadCommunity_Bandung Widynaura -
Bread cake Bread cake
Bawahnya bread, atasnya chiffon cakeJadi, bagian bawahnya padat, atasnya empukMungkin lebih enah kalau bagian breadnya diisi coklat atau kejuEh.. soktau yaa.. apa bisa diisi2 gitu? 😂Recook dari trivina kitchen on utube cutzamania -
Simple Bread Simple Bread
Sesuai namanya, simpel aja membuat roti ini karena tinggal diaduk-aduk tanpa ulen, dan itu bikin saya happy 😍❤️.Penampilannya seperti roti-roti bule ya.. 😁 Bagian dalamnya empuk. Sedangkan bagian luarnya, karena dipanggang dengan suhu 170-180 dercel, jadi agak pucat warnanya. Akan lebih eksotis kalau dioven dengan panas 200-220 dercel (berikutnya, saya coba).Karena review dari Mbak Ika Puspita @myhomemadefood roti ini tawar, jadi saya sedikit sesuaikan gula dan garamnya agar tidak terlalu tawar. 🤭Cooksnap dari resep dear Mbak Ika Puspita @myhomemadefood, sumber dari Korean Garlic Bread ala @devinahermawan. Sekeranjang cinta dan terima kasih buat resepnya.Scoring ala half-moon dan diamond cross-hatch.#CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_myhomemadefood#KampungIdaman Happy Endahsa (Happy End) -
Bubble bread Bubble bread
Bismillah, cooksnap arisan genk peda yang kali ini mbak @AnieSaryono naik tayang aku cooksnap resep bubble bread mbak ani yang pernah booming banget pada masanya,, resep aku modif penambahan isian dan toping tapi tetep ini rotinya lembut banget dong, tanpa telur jugaSource : @AnieSaryono#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Anie#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Yogyakarta Mama Queen -
Roll Bread Roll Bread
Si kecil suka banget sm yg namanya roti. Trus perna gak sengaja liat d facebook ada resep roti tawar gulung praktis jd coba buat deh😊 YolaStev
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar