martabak tahu-daging cincang

rully (@dapursalaam)
rully (@dapursalaam) @reseprully
Yogyakarta

Tidak akan pernah kehabisan akal jika mengolah tahu ... ;)

martabak tahu-daging cincang

25 orang berencana membuat resep ini

Tidak akan pernah kehabisan akal jika mengolah tahu ... ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
6 porsi
  1. 350 gramtahu putih , haluskan
  2. 200 gramdaging sapi cincang
  3. 30 lembarkulit risoles siap pakai
  4. 2 butirtelur
  5. 3 batangdaun bawang , iris halus
  6. secukupnyaminyak untuk menggoreng
  7. Bumbu
  8. 1 buahbawang bombay , cincang kasar
  9. 4 secukupnyabawang putih , cincang halus
  10. 1 sendok tehmerica bubuk
  11. 1 sendok tehkaldu instant ( saya tidak pakai )
  12. secukupnyagaram
  13. 1 sendok makanminyak untuk menumis

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging sapi cincang, aduk dan masak hingga berubah warna. Angkat, sisihkan

  2. 2

    Siapkan wadah masukkan tahu yang sudah dihaluskan kedalamnya tambahkan tumisan daging, garam, kaldu bubuk, merica bubuk dan daun bawang. Aduk rata masukkan telur ayam , aduk rata, cicipi

  3. 3

    Siapkan 2 lembar kulit risoles, isi dengan 1-1 1/2 sendok makan adonan isi, lipat seperti amplop

  4. 4

    Panaskan minyak banyak dengan api kecil, goreng martabak dengan posisi lipatan berada di bawah. Goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan. Lakukan hingga semua bahan habis.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
rully (@dapursalaam)
pada
Yogyakarta
Ig @rullydapursalaamSejak kecil saya senang memasak, walaupun hanya untuk konsumsi keluarga.. suatu saat saya harus bisa punya usaha kuliner ;)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa