Brownies ubi ungu

53 orang berencana membuat resep ini
Balqis Evania Fausta Sari
Balqis Evania Fausta Sari @balqisevania

Nyoba nyoba aja awalnya...pas udah jadi rasanya mirip lapis talas bogor .... Hehehehe

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 65 gramgula pasir
  3. 1/2 sdtSP
  4. 50 grammentega
  5. 45 gramwcc (white cooking chocolate)
  6. 75 gramtepung terigu
  7. 1/4 sdtbaking powder
  8. sedikitVanili
  9. 1 sachetsusu kental manis
  10. 150 gramubi ungu (kukus lalu haluskan)
  11. 50 mlminyak goreng
  12. sedikitPewarna ungu (ubi ungu ku kurang cetar jadi aku kasih warna ungu dikit)
  13. Hiasan suka suka :
  14. secukupnyaButtercream
  15. secukupnyaKeju

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan mentega + wcc dengan cara di tim (lelehkan denga mangkuk tahan panas diatas air mendidih) dengan cara ini wcc ga akan gampang gosong. Sisihkan.

  2. 2

    Mixer sp+gula+telur sampai kental.

  3. 3

    Setelah itu masukan ubi ungu yang sudah di haluskan mixer lagi. turunkan speed.

  4. 4

    Ayak tepung+baking powder+vanili sisihkan.

  5. 5

    Kembali ke mixer setelah itu masukan susu kental manis.

  6. 6

    Masukan tepung dkk yang sudah diayak mixer terus speed rendah

  7. 7

    Lalu masukan mentega dan wcc yang sudah di cairkan aduk pakai spatula aja bisa.

  8. 8

    Terakhir minyak goreng dan sedikit warna ungu...aduk aduk sampai tercampur pakai spatula.

  9. 9

    Siapkan kukusan panaskan dulu.

  10. 10

    Siapkan pula cetakan beri mentega dan terigu biar ga lengket.

  11. 11

    Adonan siap di tuang ke cetakan

  12. 12

    Kukus 30 menit...tutup kukusan pakai kain ya...biar ga netes airnya ke adonan.

  13. 13

    Setelah 30 menit siap di hias suja suka ya..diamkan beberapa saat biar dingin...bisa pakai metega + keju..aku pakai buttercream + keju.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Balqis Evania Fausta Sari
pada

Resep Serupa