Bahan-bahan

  1. 100 grUdang ukuran sedang
  2. 3 buahcabe rawit
  3. 5 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. 1/4 buahbawang bombay
  6. 1 ikatdaun bawang
  7. 1 sdmsaus tiram
  8. 1 sdmsaus sambal
  9. secukupnyaMargarin
  10. secukupnyaKecap manis
  11. sedikitLada
  12. secukupnyaGarlic powder
  13. 1 sdttepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air
  14. 1 buahjeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama bersihkan buang kepala udang dan kotoran hitam pada punggung udang, lalu cuci bersih.

  2. 2

    Setelah udang dicuci marinade dengan jeruk nipis, lada dan garlic powder. Marinade semalaman.

  3. 3

    Cincang halus semua bawang merah, bawang putih dan bawang bombay.

  4. 4

    Panaskan margarin, tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan udang, masak hingga matang ke2 sisi (jangan terlalu lama, sampai warna udang agak kemerahan).

  5. 5

    Setelah masak, masukkan cabe rawit, saus tiram, kecap manis, saus sambal, dan air matang secukupnya. Aduk hingga meresap, masukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan. Tambahkan daun bawang.. Koreksi rasa, dan siap untuk disajikan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Calsy
Calsy @calsy_w
pada

Komentar

Resep Serupa