Blackforest Super Lembut

risyantika
risyantika @cook_6263678
kediri

suka bikin cake tapi as dapat orderan yang pertama kali untuk buat cake blackforest ini. akhirnya utak atik resep favorit,dengan harapan nanti hasilnya bisa lebih oke. dan ternyata beneran oke 😄 si konsumen bilang cakenya lembutttt bamget. ssbenernya pas motong ini cake juga sudah ketauan sih gimana lembutnya cake ini. ahhhh senenh deh rasanya bisa nemu resep yang oke 😘

Blackforest Super Lembut

suka bikin cake tapi as dapat orderan yang pertama kali untuk buat cake blackforest ini. akhirnya utak atik resep favorit,dengan harapan nanti hasilnya bisa lebih oke. dan ternyata beneran oke 😄 si konsumen bilang cakenya lembutttt bamget. ssbenernya pas motong ini cake juga sudah ketauan sih gimana lembutnya cake ini. ahhhh senenh deh rasanya bisa nemu resep yang oke 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4kuning telur
  2. 2putih telur
  3. 100 gramgula pasir
  4. 1/2 sdtSP
  5. 5 sdmair putih
  6. 70 gramterigu
  7. 20 gramcoklat bubuk (aku pakai bensdrop)
  8. 1 sdmmaizena
  9. 1/4 sdtvanili bubuk (aku pakai larome)
  10. 75 grammargarin,dan 25 gram minyak goreng,dilelehkan bersama lalu sisihkan

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur dan gula terlebih dahulu hingga keluar berbusa. setelah itu masukkan SP,dan kocok hingga berwarna pucat dan kental.

  2. 2

    Tambahkan air. kocok sebentar

  3. 3

    Ayak jadi satu untuk terigu,coklat bubuk dan vanili. setelah itu masukkan secara bertahap ke adonan telur. lalu aduk sampai rata. bisa pakai spatula ataupun mixer. kalo pakai mixer pakai kecepatan rendah dan cukup sampai rata saja. jangan overmix yahh....

  4. 4

    Masukkan lelehan margarin dan minyak ke adonan,lalu mix dengan cara aduk balik. dan pastikan semua tercampur rata dan tidak ada endapan lemak ya. biar gak bantet cake nya.

  5. 5

    Masukka ke 2 loyang ukuran 18cm,lalu panggang sesuai suhu oven masing2. kalo aku cukup 20 menit.

  6. 6

    Setelah matang,tunggu hingga dingin dan hias sesuai selera. kalo aku cukup dioles krim dan selau blueberry. untuk hiasan atas pakai coklat serut,u ntuk samping pakai meises.

  7. 7

    Cake ini lrmbutt banget. karena jumlah kutel yang lebih banyak dan penambahan air ke adonan. pemakaian minyak goreng juga bikim cake ini moist. karena minyak tidak akan berubah padat kalo di suhu ruang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
risyantika
risyantika @cook_6263678
pada
kediri

Komentar (3)

Veronica
Veronica @cook_14371025
misal cakenya mau di hias pake fondant dg resep ini kira2 cukup kokoh ga ya ?

Resep Serupa