Brownies Goey Cappucino

Putunee Hadisewoyo
Putunee Hadisewoyo @cook_2010145
Dapurku

#Homemade diiring lagu Juwita Malam kue ini terbuat, dengan semangat 45 untuk ikut ajang NCC Brownies Week. Resep saya juggle dari Nicke Dkania Hossein https://aucoindemacuisine.wordpress.com/?s=brownies&submit=Search and a tutorial video from Youtube by Laura Vitale https://www.youtube.com/watch?v=IzJEvNNtwv4

Brownies Goey Cappucino

15 orang berencana membuat resep ini

#Homemade diiring lagu Juwita Malam kue ini terbuat, dengan semangat 45 untuk ikut ajang NCC Brownies Week. Resep saya juggle dari Nicke Dkania Hossein https://aucoindemacuisine.wordpress.com/?s=brownies&submit=Search and a tutorial video from Youtube by Laura Vitale https://www.youtube.com/watch?v=IzJEvNNtwv4

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
6 porsi
  1. Filling
  2. 10 sdmTerigu (munjung) diayak
  3. 6 sdmButter di suhu ruangan (munjung)
  4. 6 sdmGula pasir (munjung)
  5. 2 sdmCappucino bubuk
  6. 1 butirTelur kocok lepas
  7. Brownies
  8. 200 grCoklat bar peppermint potong kecil-kecil
  9. 1-2 sdmMentega/butter untuk tim coklat
  10. 10 sdm Terigu (sendok munjung) diayak
  11. 10 sdmGula pasir (sendok munjung)
  12. 10 sdmMentega suhu ruang(sendok munjung)
  13. 50 grCoklat bar biasa (potong-potong sekecil mungkin)
  14. 3 sdmBubuk coklat
  15. 3 sdmCappucino bubuk
  16. 2 butirTelur
  17. 3 sdmMinyak sayur
  18. 1/4 sdtGaram

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Filling - Campur semua bahan dalam mangkuk hingga rata, terakhir masukkan telur. dan simpan dalam kontainer tertutup di kulkas selam 30 menit. Keluarkan bila persiapan kue sudah dimulai.

  2. 2

    Brownies - lelehkan coklat peppermint dengan butter dg api kecil dan selalu aduk. Sisihkan. Lalu mixer dengan kecepatan terendah gula dan butter 2 s/d 3 menit.

  3. 3

    Masukkan telur dan mixer hingga rata, lalu masukkan lelehan coklat yang sudah agak dingin aduk dengan mixer tetap dengan kecepatan terendah selama 2 menit. Lalu masukkan terigu, cappucino, garam dan bubuk coklat. Aduk dengan spatula.

  4. 4

    Adonan konsistensinya akan berat dan spatula akan sedikit sulit mengaduk, its okay, Brownies sejarahnya adalah kue bantat...so its supposed to be like that.

  5. 5

    Bila dirasa sudah tercampur tambahkan minyak dalam adonan dan aduk kembali, jangan tergoda untuk menambah minyak meski terlihat akan lebih mudah diaduk dengan tambahan minyak, krn resep ini sudah goey hasilnya nanti.

  6. 6

    Panaskan oven 150 derajad tunggu sampai ping. Tuang 1/2 adonan Brownies diatas loyang yang sudah dialasi kertas minyak, tuangi dengan adonan filling, bila adonan tidak rata, guncangkan saja loyang. Lalu tuang sisa adonan Brownies dan taburi kacang.

  7. 7

    Bake selama 35-40 menit dengan suhu 125 derajad. Turunkan dari oven dan dinginkan selama 30 menit, and please jangan tergoda untuk mencuil apalagi memotong seperti saya lol, krn kue masih amat sangat goey....buut its delicious when it is cooling down.

  8. 8

    Saya mohon maaf karena baru hari ini bikin Brownie Goey Cappucino lagi, saya baru sadar ada bahan yang ketinggalan dikarenakan kesalahan teknis...maaf bunda-bunda.

  9. 9

    Catatan tambahan: tidak menggunakan mixer dalam pembuatan its okay. Butter/Mentega sebaiknya dicairkan yg sdh dingin (tmsk utk filling) bila bunda memilih memakai spatula untuk mencampur dan tidak dg mixer. Resep tidak berubah. Happy baking.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Putunee Hadisewoyo
Putunee Hadisewoyo @cook_2010145
pada
Dapurku
Memasak itu hati yang bekerja.....cinta yang mendasari.....❤❤❤ hasilnya bisa dinikmati meski mungkin tampilannya kurang meyakinkan 😁 #pengalamanpribadi.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa