Khao niao mamuang (sticky rice with mango)

Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten @evi_djowoklaten
Serpong, Tangerang selatan

Dessert dari negri Gajah yg paling di sukai suamiku, wajib buat jika pas musim mangga seperti sekarang ini, hemat, mudah, murah, nikmat, menyehatkan. #HOMEMADE

Khao niao mamuang (sticky rice with mango)

37 orang berencana membuat resep ini

Dessert dari negri Gajah yg paling di sukai suamiku, wajib buat jika pas musim mangga seperti sekarang ini, hemat, mudah, murah, nikmat, menyehatkan. #HOMEMADE

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 3 buahmangga
  2. 250 gramberas ketan putih
  3. 100 mlsantan kental
  4. 200 mlair
  5. 2 lembardaun pandan
  6. 2 sdtgula pasir
  7. secukupnyagaram
  8. 1 sdmtepung maizena
  9. 1 sdmwijen sangan

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam beras ketan selama 1 jam Lalu cuci bersih

  2. 2

    Panaskan panci kukus, lalu beras ketannya di kukus selama 15 menit

  3. 3

    Sementara itu di baskom, masukkan separuh santan kental, gula pasir, dan garam serta air 50 ml aduk rata. Campur beras ketan kukus, lalu aduk hingga menjadi aron. Kukus kembali selama 20 menit atau sampai matang.

  4. 4

    Sausnya Aduk rata 150 ml air, tepung maizena, sisa santan, dan sejumput garam Masak hingga mendidih dan kental, jika ingin saus yg kental pekat pakai tepung tapioka sebagai pengganti maizena. Penyajian Tata beras ketan beri saus taburi wijen sangan, dan beri irisan mangga. Sajikan.

  5. 5

    Dibuat versi ketannya pakai sari pandan ya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Evi Khalisa 🍜DjowoKlaten
pada
Serpong, Tangerang selatan
Memasak itu sebuah proses, menikmati setiap proses adalah hal yang paling menyenangkan, menghasilkan sesuatu dari proses memasak di DjowoKlaten adalah rejeki lain yg Alloh SWT, titipkan.follow IG: laukrumahan.serpong, IG djowo_klaten , IG Pawon_djowo Klaten
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa