bakso sapi
Riza Silvianita @cook_2009275
bakso #homemade, resep ini aku ambil dari blog nya mba endang di just try and taste..
tp aku pake setengah resep.. krna keterbatasan daging .. haahah.. :D
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Siapkan daging sapi, buang lemak-lemak yang menempel. Gunakan daging sapi tersegar yang bisa anda peroleh di penjual daging di pasar tradisional, pilih bagian paha/top side. Sebaiknya daging tidak dicuci, kalau anda ingin mencucinya maka cuci saat daging
- 2
siap kan food processor (aku pakai blender), Masukkan daging dan es batu, proses dengan blender hingga daging menjadi smooth, halus, serat-seratnya tidak terlihat dan tampilannya menyerupai pasta pekat.._(bsa di bagi 2 x pngilingan)
- 3
saat penggilingan trakhir,msukan semua bahan dan bumbu lainnya (putih telur, tepung tapioka, garam, gula, merica, baking powder) kemudian proses hingga semua bahan smooth dan kental. Tuangkan ke dalam daging giling di dalam mangkuk.
- 4
Uleni dengan tangan daging giling di mangkuk dengan cara meremas-remasnya dan membanting adonan di dalam mangkuk sebanyak 2 atau 3 kali sehingga semua bagian menyatu dan tercampur rata.
- 5
Siapkan kuah kaldu yang sedang dididihkan di atas kompor. Matikan api kompor.bentuk bakso dengan meremasnya menggunakan kepalan tangan, hingga bakso keluar melalui ujung genggaman.
- 6
Masukkan bakso ke dalam kuah panas. Lakukan pada adonan lainnya hingga semua adonan habis. Tunggu sejenak hingga semua bakso mengapung di permukaan kuah.
- 7
Aduk sesekali, kemudian panaskan panci berisi kuah dan bakso dengan api sedang hingga kuah mendidih dan bakso matang. Angkat bakso, sisihkan.
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
i love baking and cooking.. <3
Lebih banyak Resep Serupa
Bakso Sapi Homemade
Lagi pingin coba buat bakso sendiri akhirnya nemuin resep ini.resep dapat dari blog nya just try and taste.di blog dibilang kl hasilnya bakso bakalan mental kayak yg di abang2 yg jual.akhirnya coba di eksekusi deh.dan hasilnya beneran baksonya bisa mental hehehehe....o ya untuk daging harus fresh ya.
Bakso sapi
Nyobain bikin bakso sapi homemade. Pake resepnya ci xander kitchen. Bikin setengah resep jadinya banyak. Dan pastinya sehat dan higienis bisa berhemat pula. Hehhehe..
Bakso Sapi Homemade
Liat bentuk nya aja males bgt ya, haha. Harap mklum ya ini hasil blender yg tyta belom sempurna tp keburu di bikin bakso jd gak halus 😅🙈Ini resep yg pas menurut lidah ku utk bakso homemade pemula 😅🤗 resep nemu di akun sebelah dr mba @sukmawati_rs 🙏
Bakso Sapi
Punya stock daging kurban di kulkas.. Buat bakso kesukaan bocah.. Biar makin byk makan nya.. Nanti tinggal di ambil aja buat diolah jd tumis bakso, gulai bakso, bakso bakar, dll. Resep recook, di ambil dr @Fitri Sasmaya..https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10952768-bakso-sapi?invite_token=RFxKXEQXYdACvydKrK89VkqV&shared_at=1598268813Minggu 13#PejuangGoldenApron3 #GA_TheNextLevel #CookpadCommunityIndonesia #CookpadCommunity #CookpadCommunitySumbar #CookpadCommunityPadang #DagingKurban #IdulAdha #MasakIsEasy #HappyCooking
Bakso Sapi
Ini baru yang namanya bakso, dari pada beli di luar yang banyak mengandung msg, lebih sehat bakso homemade. Lets try moms.Scr:mitochiba recipe guide
Bakso sapi
Setelah mencari cari resep bakso sapi di berbagai sumber akhirnya dengan sedikit modifikasi akhirnya cocok sama resep bakso yang ini, rasanya pas tidak keras dan kenyal nya pas kalo buat aku 😘 sengaja aku campur daging ayam soalnya pernah buat yang pure daging sapi jadinya agak keras bakso nya kurang ringan alias terlalu padat kalo buat aku, jadinya ditambah sedikit daging ayam, boleh dicoba pasti suka ❤️
Bakso sapi kenyal
pernah bikin bakso ayam dan rasanya gak cocok dilidah, lebih baik bikin pakai daging sapi meskipun agak mahal harga daging nya tp yang penting worth it, oh iya kalo pakai ayam itu bakso nya kalo direndem pakai kuah bakso rasa ayamnya kerasa banget gitu hehe itu menurut saya, ini resep bakso sapi yang enak dan bisa jadi banyak
Bakso sapi homemade
Tahun ini dpat jatah daging qurban cuma sedikit tp alhamdulillah tetap disyukuri masih bisa bikin bakso homemade #olahandagingQurban
Bakso Sapi Homemade #recommended
Resep bakso punya mba icha, sudah lama nyimpen. Dapat dari instagram. Baru sekarang dieksekusi. hahahaa Baru beranikan diri soalnya, mana ga punya food processor jadi coba gunakan blender. Kemarin trial 1/2 resep dari resep asli di bawah ya. Saya juga belinya daging biasa bukan daging cincang, saya cincang sendiri. Silahkan di coba. Beneran enak ..
Bakso Sapi Homemade
Jadi ceritanya kemarin saya pesen bakso sama langganan. Udah ngidam2 pengen makan bakso, eeehh dipending kirimannya. Karna udah nggak sabar yaudahlah saya cari resepnya lalu bikin sendiri aja. Ternyata hasilnya lumayan enak untuk pemula seperti saya. Ini bakso pertama yang saya bikin hehe.. Resep diadaptasi dr mba Endang JTT.
Bakso Sapi Homemade
Akhirnya... nemu juga resep bakso yang pas menurut saya. Setelah kutak katik, dari beberapa kali bikin bakso menurut saya ini yg paling enak. Bakso sapi homemade daging sapi asli, no msg, no borax, no preservatives pokoknya asli lahh. Yuk dibuat!
Bakso Sapi
Krn byk banget stock daging kurban, kepikiran bkin bakso aja, anak ku suka banget makan bakso. Dlu prnh bkin bakso tp sllu hasilnya ga sebagus kyk ini, jd pas bkin bakso nengok hasil nya bagus. Puas banget deh, makin semangat bkin bakso sendiri.Resep ini dr sodara yg kmrn ngajakin makan bakso d rmh nya, sy pikir bakso nya di beli eh trnyta dia bkin sndri. Lgsg aj lah belajar dr yg ahlinya. Dan alhamdulillah sy pun berhasil 😍😍Yuk kepoin resep nya 😊😊#GenkPejuangDapur#Basidoncek#Maminang_RayoAji#CookpadCommunity_Sumbar#PPKM#OlahanDagingKurban#PosbarIdaman#KampungIdaman
Bakso Sapi
Resep dari mba AlfinaAda sisa daging qurban bingung mau diolah apa. Sebelumnya pernah nyoba buat bakso tapi gagal. Masih penasaran dan nyari2 resep bakso yang mudah.Buka cookpad dan nemu resep dari mba Alfina. Tapi aku ga ada daging ayam, aku pakai 500 grm daging sapi saja jadi ukuran tepungnya sedikit berbeda. Ikutan resep mba Alvina pakai bawang goreng dan baking powder, karena kemarin yang sempat gagal ga pakai keduanya 😂Alhamdulillah berhasill dan rasanya maknyuuss..Daaan kali ini bisa menikmatii bakso buatan sendiri 🤗Semoga menginspirasi#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron2
Bakso sapi
Akhir2 ini semakin rajin masak2 (muji diri sendiri 😁) . Anakku hobi nya makan pentol tapi lagi2 karna wabah corona akhirnya emak keceh ini belajar mengolah sendiri. Ini percobaan kedua aku, pertama dagingnya dicampur ayam dan sapi. Kali ini pake daging sapi aja. Resep nya aku nyontek dr mba cantik dan baik fitri sasmaya (makasih ya mba) tapi dagingnya aku tambahin dikit . Mungkin hasilnya belum terlalu mulus, karna blender daging saya agak kurang oke tapi kalo rasanya dapet jempol dari anakku 😃 #dirumahaja #fightcoronavirus
Bakso sapi (blender)
Langganan bikin bakso pake resep ini pake blender juga bisa, kalo sy buat halusin dagingnya pake blender kecil sedangkan buat campurin nya pake blender besar. Kalo kata suami rasa nya pas banget enak cuman maafkan bentuknya masih kurang bagus. Saya buat 2 kali dari resep asli nya mba Fitri Sasmaya ya.
Bakso sapi blender
Tadi pagi kan ak disuruh masak sama ibu nah suruh masak ca kangkung tp adek aku minta bakso yaudh deh ak coba coba bkin bakso sendiri mumpung msih punya daging sapi qurban kmren hehe
Bakso Sapi
Akhirnya dilaunching juga resep andalan buat jualan hari”nya mamak 🎉.Bakso ini menggunakan 100% daging sapi fresh (bukan daging frozen ataupun daging giling ya)Bakso tanpa bahan pengawet dan homemade menjadi unggulan dan paling dicari sama mamak” jaman sekarang yang sudah pintar memilah mana makanan yang terbaik untuk disajikan buat keluarga tercinta..Resep dari pak Fredy Hartono ini berhasil jadi resep bakso terenakkk menurut mamak and menurut pelanggan setianya mamak .. gak percaya.. ?? Cuss cobian resepnya ya ❤️...#VideoLangkah
Bakso Sapi
Ini adonan bakso yg paling oke menurutku dr hasil percobaan beberapa kali. Berasa makan bakso premium krn full daging. Hehe Kalian semua wajib coba yaa.
Bakso Sapi
Resep saya ambil dari Bunda Fitri Sasmaya... ini pertama kalinya saya bikin Bakso dan Alhamdulilah ... kata suami rasanya sudah seperti tukang Bakso😁Rasanya Bener-Bener empuk dan kenyal... makasih bunda Fitri resepnya🙏
Bakso sapi 🐄
Karna anak saya usia 2th susah nelan daging, akhirnya dibikin bakso ajaa...🤗#BancakanOnlineBarengCookpad#eBook
Bakso Sapi #KitaBerbagi
Assalamu'alaikum sahabat 😊Bagaimana kabarnya? Semoga selalu dalam keadaan sehat 😊Alhamdulillah setelah membulatkan tekad dan niat, jadi juga saya buat bakso 😆 resepnya modifikasi resep Mbaa Fiit yang juago masak dan baking @fitrisasmaya , resep di blog Hesti Kitchen, dan juga di blog Ita Dapur Griya Kayangan 😆 heheheOh iya, daging sapinya saya pakai daging yang sudah saya simpan dalam freezer 🙈 tetapi akan lebih baik jika menggunakan daging fresh karena akan membuat tekstur bakso jadi lebih kenyal 😉 untuk kuahnya, masih harus coba coba lagi karena belum seperti bakso abang abang 😆Berikut resepnya
Bakso Sapi Homemade
BismillaahDapat daging sapi qurban, si bocil minta di bikinin bakso. Baiklah, emak bikinkan yaaa...Resep bakso Bu @Phie999 bener2 enyaak, kenyal, terasa daging dan bumbunya. Saya tambahkan sedikit di bahannya yaitu bawang merah goreng.🌼 Es batu saya keburu mencair, momsJadi penggunaannya di kira2 saja yaa...#PejuangGoldenBatikApron#baksosapi#homemade#BaksoSapiHomemade#cookpadcommunity_gresik
Bakso Sapi
Alhamdulillah dapat daging kurban. Smua request mau bakso. Ya sdh . Ini sy gilingkan di tukang giling karna banyak. Tp klo bikin sedikit bisa pake food processor sj.#BancakanOnlineBarengCookpad
Bakso Sapi (blender)
Jadi sering bikin bakso karena suami penggemar bakso. Biasanya sih ayam, tapi ini udah kedua kalinya bikin pake daging sapi. Kenyel, enak dan puas kalo bikin sendiri,, yang masih ada sisa daging sapi kurban boleh banget dicoba nih, kalo daging sapinya kurang bisa dicampur sama ayam lho. Warna nya lebih putih kalo pake ayam, kalo aku sih lebih suka yg dicampur pake ayam. Tapi kali ini murni daging sapi kurban, hehe... Tetelan sama iga nya aku jadiin buat kuah, MasyaAllah seger banget,,Oh iya ada beberapa tips nih, memengingat bakso adalah salah satu makanan yang tricky, jadi aku kasih beberapa tips;1. Saat blender daging, daging dalam posisi setengah beku dan sudah dipotong potong kecil. Aku biasanya pakai blender yang kecil karena lebih kuat, kalo ga cukup sekali blender ya dibagi dua dagingnya biar ga overload.2. Saat mencetak bakso, lumuri tangan menggunakan minyak agar permukaan bakso bisa halus dan tangan ga lengket3. Masukkan bakso ke air mendidih, kemudian matikan api. Cetak bakso keseluruhan baru nyalakan apinya lagi.4. Kalo mau bakso yang lebih kerasa dagingnya, penggunaan tepung tapioka bisa dikurangi#BancakanOnlineBarengCookpad#JagoRecookAkuRapopo_yogya#CookpadCommunity_yogya#PilkadaCookpad_yogya
Bakso sapi
Baru kali ini aku mencoba bikin bakso digiling sendiri dgn menggunakan chopper blender..biasanya harus antrian dipasar untuk menggiling.Di coba yuk resep yg aku gunakan.#cookpadcommunity_Pontianak
Bakso Sapi
bismillah.. waktu belanja bulanan liat ada daging yg sudah di giling. lalu kepikiran pengen bikin bakso sendiri. kalo beli daging yg masih utuh, repot ngeblendernya karena agak susah 😂jadi pake daging yg sudah digiling aja deh. sebenernya lebih enak bikin bakso pake daging yg masih fresh ya moms rasanya beda.#resepummuhamzah
Bakso sapi
Akhirnya bisa bikin bakso yg kenyal dan gk kalah sama abang2 bakso ... HehehheTernyata dalam buat bakso tk hanya butuh bahan yg pas tp jg trik yg benar biar hasilnya bisa kenyal...Selamat mencoba 😊
Bakso Sapi Kenyal
karena suka banget makan bakso, yuk kita buat!tips: kalo bikin bakso bagusnya daging sapi yg segar langsung dr pasar (belum masuk freezer) kalo daging segar bisa pake garam halus.tp kalo daging yg udh masuk freezer kudu pake garam kasar biar tetep kenyal... 👌👌
Bakso Sapi
Dari dulu pengen nyobain bikin bakso tapi takut gagal. Kebetulan dapet daging kurban jadi eksekusi jadi bakso. Bentuk belum bagus tapi rasa udah enak sih hehe
Bakso Sapi (Pakai Blender)
Source : mba Fitri SasmayaDapat daging qurban, dibuatin bakso aja krn sy sering gagal bikin bakso😅 Alhamdulillah x ini berhasil, suami aja suka😁🤗
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/185850
Komentar