Ayam Goreng Tepung: ayam di cuci bersih lalu marinasi dengan garam, lada secukupnya. Lalu beri 1 telur ayam, diamkan 15 menit. Campur tepung terigu, tepung beras, garam, lada secukupnya. Ambil ayam, balur ke adonan tepung, goreng hingga matang.

Saos Pedas: cincang halus bawang putih, tumis dengan minyak, masukkan bumbu barbeque, beri sedikit air, masukka madu, bon cabe, masak hingga agak meletup-letup, dinginkan (biar ayamnya tetap krenyess).

Saos Keju: Masak dengan api kecil sekali susu dan keju, masak hingga kejunya larut pada susu(tidak grenjel2/menggumpal). Jika keju dan susu larut buat dalam gelas yg berisikan kuning telur& maizena, aduk lalu masukkan ke dalam panci susu tadi, aduk hingga agak mengental, terakhir masukkan bumbu kentang goreng keju. Jika sdh mendidih bisa di sajikan.

Ayam goreng tepung di campurkan ke saos pedas yg sudah dingin (jgn pas masih panas, ntar gak krenyess ayamnya). Sajikan dengan saos kejunya. SELAMAT MENCOBA.

CATATAN & TIPS : ● Pedasnya bisa sesuai selera ya, jika gak ada bon cabe, bisa pake cabe rawit biasa diblender halus ya. ●Kekentalan di saos keju dan saos pedasnya bisa disesuaikan dengan selera. Jika ingin lebih encer bisa ditambahkan air. ●Penggunaan bubuk bumbu kentang goreng Indofood rasa keju sangat mempengaruhi ya, karena bumbu tsb bikin saos kejunya berwarna orange keju dan beraroma keju. Utk pemakaian disesuaikan selera ya.

CATATAN & TIPS: ● Parutan kejunya diusahakan yg kecil ya, biar keju mudah larut saat dimasak dengan susu, jadi saos kejunya jadi halus banget. Nah saya kmrn pake parutan keju yg besar, jadinya gak halus deh(jgn di ikutin y).