Udang crispy asam manis

Lasmanatalia
Lasmanatalia @cook_6439818
Sunter Agung, Jakarta Utara

Sebenarnya blm paham bgt untuk masak, to lagi kepengen udang, jadi yaa buat ajaa alakadarnya.

Udang crispy asam manis

Bagikan Cooksnap pertama
5 orang berencana membuat resep ini
Lasmanatalia
Lasmanatalia @cook_6439818
Sunter Agung, Jakarta Utara

Sebenarnya blm paham bgt untuk masak, to lagi kepengen udang, jadi yaa buat ajaa alakadarnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgudang
  2. 1 sachettepung serbaguna crispy
  3. 5 buahcabai merah (sesuai selera)
  4. 3 buahcabai setan (katanya si bgtu)
  5. 1 buahbawang bombay (di iris)
  6. 3 siungbawang putih (di cincang)
  7. 5 siungbawang merah(di iris)
  8. 2 buahtimun sayur
  9. 1 buahwortel
  10. 2 buahdaun bawang
  11. 4 sdmsaus sambal (sesuai selera)
  12. 3 sdmsaus tomat (sesuai selera aja yaa)
  13. 1 sdmgula pasir (secukupnya aja yaa,sesuai selera)
  14. garam dan penyedap rasa (aku pakai masako ayam)
  15. 2 butirtelur ayam (kocok lepas)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih udang, buang kepala nya dan kuliti.

  2. 2

    Gunakan 2sdm makan tepung serbaguna, lalu encerkan dengan air (sebelum udang di lumuri tepung, celupkan dahulu ke dalam larutan tepung tsbt)

  3. 3

    Lumuri udang dengan tepung serbaguna, lalu celupkan ke dalam telur yg sudh di kocok lepas, dan lumuri kembali dengan tepung serbaguna

  4. 4

    Goreng dengan minyak banyak,dan angkat jika sudh berubah warna menjadi keemasan.

  5. 5

    Panaskan sedikit minyak, untuk menumis cabai, bawang bombay,bawang merah dan bawang putih.Tumis hingga harum.

  6. 6

    Masukkan wortel dan timun yg di potong memanjang (timun hanya digunakan bagian daging kerasnya saja)

  7. 7

    Masukkan saus sambal, saus tomat, gula pasir,tambahkan sedikit air. Dan biarkan hingga wortel masak.

  8. 8

    Setelah agak mengental dan airnya sudh berkurang,masukkan udang. Masak kembali sekitar 2-3 menit agar bumbu dapat menyerap.

  9. 9

    Udang siap disajikan..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Lasmanatalia
Lasmanatalia @cook_6439818
pada
Sunter Agung, Jakarta Utara
Nggak suka hujan, petir dan sejenisnya itu, tapi suka bereksperimen lewat masakan.Masih di bangku kuliah, baru belasan tahun lhoh hahaha
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Milky Jelly Ball
  2. Banana Nugget
  3. Cilok kenyal seharian takaran sendok
  4. Odeng Nasi
  5. Nugget pisang
  1. Putri Salju Keju renyah lumer
  2. Soto ayam segar
  3. Choco lava by Dovechocolate
  4. Bala-bala