Suwir - Suwir Kembung

Nibellav
Nibellav @nibellav
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

saya penggemar tp trauma makan ikan kembung krn duri nya pernah nyangkut dikerongkongan, udah kedokter pun msh blm bs hilang.. alhasil saya masak suwir2 ikan nya biar gak nyangkut lg si duri, semoga bermanfaat ya.. #homemade

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 3 ekorIkan Kembung
  2. secukupnyaMinyak Goreng
  3. 5 butirBawang Merah, iris
  4. 3 siungBawang Putih, iris
  5. 3 lembarDaun Jeruk
  6. 15 buahCabe Merah giling kasar
  7. 1 sdmKecap Manis
  8. 1/2 sdtGaram
  9. 1/2 sdtMerica Bubuk
  10. secukupnyaJeruk Nipis
  11. secukupnyaDaun Kemangi

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rendam ikan kembung dengan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis, taburi garam, diamkan selama 15 menit

  2. 2

    Goreng ikan kembung, tiriskan dan lepaskan daging dari duri serta tulang, lalu suwir2.

  3. 3

    Panaskan minyak, tumis cabe merah, bawang merah, bawang putih hingga harum. masukkan kembung yg telah di suwir, daun jeruk, kecap manis, garam dan merica. masak hingga bumbu rata dan meresap. masukkan daun kemangi, aduk rata, sajikan

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Christiana Albertha Widjaja
Christiana Albertha Widjaja @cook_2655726
Terima kasih resepnya, sudah saya coba. Rasanya enak

Ditulis oleh

Nibellav
Nibellav @nibellav
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Hobby Travelling & Hobby Masak juga..Follow my Instagram @nibellav 💜💚💛❤💙
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya