Roti Cheese Sweet Bun.
-
Eva Savitri“Thank you mbak resepnya. Sekali coba langsung berhasil, love it ❤️❤️” -
Elita Lastika“Thankyouuu” -
margarethalim“Akhirny berhasil💃” -
Siska“Habis dlm sehari.. tengkiiuu mba buat resepnya.. semua pada suka. Empuukk n lembut!!” -
Fatimah AlqadriMembuat resep ini -
Desranti“Makasih mba resepnya, sekali nyoba n sukses 😍”
We are Homemade Bread lovers.
Cara Membuat
- 1
Buat water Roux dulu dengan bahan yang dikasih tanda *.Tepung 25 gram aduk dengan air 125 ml sampai larut lalu dimasak diatas api kecil sekitar 1 ke 2 menit.jangan sampai mendidih.lalu sisihkan sampai suhu ruang.
- 2
Di Mangkok kecil aktifkan ragi dengan 50 ml susu hangat tambahkan 1 sdt gula pasir.aduk lalu diamkan 8 menit sampai berbuih.
- 3
Ayak tepung 540 gram dengan garam.sisihkan.di mangkok kocok 2 telur dengan Butter dan gula dengan sendok sampai rata larut jadi satu lalu tuang ke tengah tengah tepung,masukkan sisa susu,Ragi dan water roux aduk dengan tangan .Bersihkan Tangan Anda.
- 4
Lalu transfer Adonan ke atas meja yang sudah di tabur sedikit tepung lalu uleni adonan seperti mencuci baju dipapan maju mundur selama 7 ke 10 menit.
- 5
Bulat kan adonan seperti bola dan lumuri dengan sedikit Minyak masak.Taruh di mangkok besar dan tutup dengan plastik atau kain kering selama 1 jam atau sampai ukuran 2 kali lipat.
- 6
Jika sudah 2 kali lipat Pukul adonan sampai kempes.lalu bagi bagi adonan menjadi 14 dengan berat 75 gram.Bentuk sesuai selera.setelah di bentuk biarkan selama 20 an menit atau ukuran membesar hampir 2x lipat.
- 7
Cara lain bisa di kasih sosis siap pakai.setelah dipipihkan sosis di tekan ditengah kasih keju cheddar atau parmesan dan Tomato Ketchup lalu biarkan mengembang.
- 8
Panggang di Oven panas suhu 180 derajat,selama 15 menit.untuk mendapat warna kecoklatan tergantung suhu oven masing masing.Happy Baking.
Resep Serupa
-
-
Roti Manis Tintin Rayner (overnight soft bun) Roti Manis Tintin Rayner (overnight soft bun)
Sebenernya udah pupus harapan buat bikin roti. Karena pertama coba gagal, ini kali kedua (kaya lagu ya 🤣) coba resepnya ci Tintin dan tadaaa... lumayan kan hasilnya #PejuangGoldenApron3
-
Roti Manis aka Sweet Bun Roti Manis aka Sweet Bun
Roti bun manis ini bisa jadi basic utk jenis roti isian beraneka macam. Bisa diisi coklat misis/chocochip, keju craft, nutella, selai kacang, strawberry, dll. Resepnya sy intip resep roti manis Nikmatul Rosidah, tp ada bbrp yg saya tambah dan kurangi bahannya. Adonan ini kalau mau pakai bread improver boleh, atau pelembut roti. Tp sy ga pakai, krn ga punya. Jd ini basic resep roti yg paling mudah buat saya. Kalau mau bikin roti tawar dikurangi saja gulanya 😁
-
Mexican Bun (Conchas/Mexican Sweet Bread) Mexican Bun (Conchas/Mexican Sweet Bread)
Roti ini di sini (USA) lebih dikenal dengan nama CONCHAS yang artinya Shells (kerang) karena topingnya menyerupai bentuk kulit kerang atau juga dikenal sebagai PAN DULCES yang artinya sweet bread. Conchas ini banyak ditemukan di supermarket2 atau toko2 bakery nya orang Meksiko.Conchas ala saya ini topingnya saya beri beberapa macam rasa, yaitu coklat, kopi, vanilla dan strawberry. Tidak seperti Conchas pada umumnya di sini yang tidak pakai isi2an, Conchas ala saya ini saya beri isian salted butter (ala Roti Boy 😊).☆Untuk rotinya bisa menggunakan resep roti andalan masing2.☆Toppingnya dijamin tidak akan lengket2 meskipun rotinya sudah dingin.
-
Roti Semangka (basic soft bun/ roti manis) Roti Semangka (basic soft bun/ roti manis)
Dulu pertama kali berurusan dengan tepung, sebenernya ga berhasil bikin roti. Sampai minta dibeliin bread maker 🤭. Tapi seiring waktu jadi bisa skrg tanpa bread maker. Cuma mesti pakai mixer 🤭😂 supaya ga terlalu workout tangannya 🤣😅.Kelas basic soft bun dari Chef June jadi makin dapat insights mengenai roti. Dengan resep basic soft bun ini untuk bikin roti apa aja katanya. Jadi iseng bikin seperti semangka setelah lihat si Cafe Maru 😬. Thank you Chef June & Cookpad untuk kelasnya 🥰.Source : kokiroti#cookpadcommunity_jakarta#ga_thenextlevel
-
Coconut Bun (Roti manis isi kelapa) Super Empuk Anti Gagal Coconut Bun (Roti manis isi kelapa) Super Empuk Anti Gagal
Mama sukak banget sama roti manis isi kelapa sama kacang hijau kupas. Kali ini aku coba bikin roti isi kelapa (enten-enten sih orang jawa bilangnya). Setelah cari info bikin dough dari beberapa media akhirnya nemuin resep yang gampang banget didapetin bahan-bahannya dan prosesnya pun nggak pke ribeeeet (cuma sedikit lama) dijamin anti gagal :)) . Ini resep adonannya dari Ci May ya, dimodifikasi sedikit biar lebih empuuusss empusss dan lebih makyuss. Oh ya.. isiannya bisa pke apa aja berhubung judulnya Coconut Bun jadi isinya ya kelapa :))
-
Roti Lembut | Sweet Bun Roti Lembut | Sweet Bun
Sudah lama gak ngulen roti ... Kangen juga. Bikin roti tapi terkendala mixer. Klo bikin roti tanpa mixer itu rasanya sesuatu banget. Tapi klo hasilnya montok montok gitu ... Rasanya pegel pegel ilang sudah.
-
Basic Soft Bun (Basic Roti Manis) Basic Soft Bun (Basic Roti Manis)
Resep ini cocok utk semua olahan roti Asia. Juga bisa digunakan utk membuat Korean Garlic Bread....Source : KokiRotihttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=z2ew4AEU21aWXmfjxnQFwqPC&shared_at=1600614415...#CookpadCommunity_Surabaya#GA_TheNextLevel
-
Roti Manis (overnight soft bun) #recommended Roti Manis (overnight soft bun) #recommended
Resep roti andalan nih, awalnya dulu sering gunakan resep roti metode water roax, pas nemu resep ce tintin. Jadi sekarang gunakan resep ini tiap kali pengen nyetock roti. Tapi dikala waktu mepet. Saya menggunakan resep roti tanpa ulen dan KSB. Hasilnya empuk, jangan ditanya lagi. Juaralah pokoknya. Saya buatnya setengah resep dari resep aslinya ya. #recommended !!
-
Roti Manis dg Basic Soft Bun Roti Manis dg Basic Soft Bun
Bismillah.Hasil belajar baking kmrn bersama mba juni @KokiRoti🤩😍Asliiii aku tuuuuh sennnnnenggg bangetttt, dpt ilmu per-baking-an🤩Minggu ke 18#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Cilegon#cookpadcommunity_banten#pawonibukhanif
-
Basic Soft BunBentuk Roti ManisCara Simple Basic Soft BunBentuk Roti ManisCara Simple
Resep dasar untuk membuat berbagai macam jenis roti asia. Bisa diisi dengan berbagai macam isian seperti abon, sosis, red bean, coklat atau garlic bread cream 😍Hasil dari online class webinar bersama chef #JuneNapitupulu Baker & Hospitality Teacher Box Hill Institute, Australia ini resep aslinya #KokiRoti https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13209047-basic-soft-bun?invite_token=9YxqdWyFY8oLpCEpgxUzhNGG&shared_at=1601073339Dan sekalian belajar bentuk2 roti cara simple https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13634222-bentuk-roti-manis-cara-simple?invite_token=MXfkWqg3tz5TsRXpShwQVDcU&shared_at=1601073535Untuk memperoleh hasil yang maksimal memang hrs banyak2 berlatih🥰Terimakasih #Cookpad_id sudah memberikan kesempatan #BelajarBarengCookpad tambah semangat jadi #PejuangGoldenApron3 dan bangga berada di #CookpadCommunity_Depok bersyukur ada di #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (7)