Kwetiauw Goreng Ala ALIANG, PIK

Ferra Zenita
Ferra Zenita @FerraZenita

Diajak suami makan di PIK, kwetiauw ALIANG. Kwetiauw ala Medan yg dimasak dgn telur bebek dan kompor arang. Pengen coba buat sendiri di rumah. Jadi ga usah jauh2 ke PIK :). Bisa utk bekal si kecil.

Kwetiauw Goreng Ala ALIANG, PIK

16 orang berencana membuat resep ini

Diajak suami makan di PIK, kwetiauw ALIANG. Kwetiauw ala Medan yg dimasak dgn telur bebek dan kompor arang. Pengen coba buat sendiri di rumah. Jadi ga usah jauh2 ke PIK :). Bisa utk bekal si kecil.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 500 gramKwetiauw beras
  2. 10 buahUdang ukuran sedang
  3. 5 buahBakso ikan
  4. SecukupnyaTauge
  5. SecukupnyaDaun bawang
  6. 3 butirTelur ayam kampung
  7. secukupnyaMinyak Goreng
  8. 3 siungBawang putih
  9. SecukupnyaSaus tiram
  10. SecukupnyaKecap asin
  11. SecukupnyaLada bubuk
  12. Sedikit sajaKecap manis
  13. SecukupnyaKaldu organik (pengganti vetsin)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kupas kulit udang, belah punggung dan cabut urat punggung udang. Cuci bersih, sisihkan.

  2. 2

    Potong bakso ikan, daun bawang. Cuci bersih tauge. Sisihkan.

  3. 3

    Masukkan bawang putih yg sudah dikupas ke dalam minyak panas. Tumis sampai bawang putih berwarna kekuningan, angkat bawang putihnya, sisihkan.

  4. 4

    Masukkan udang dan bakso ikan ke dalam minyak bawang putih. Masak udang hingga berubah warna. Masukkan kwetiauw, tauge, daun bawang, saus tiram, lada bubuk, kaldu organik, kecap asin, kecap manis sedikit aja. Aduk rata di atas api sedang agak besar.

  5. 5

    Tambahkan telur ayam yg sudah dikocok lepas, masak sampai telur matang agak kering dan harum. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ferra Zenita
Ferra Zenita @FerraZenita
pada
Saya suka masak untuk orang rumah karena suami dan anak suka makan. Mereka jd bahan percobaan saya :))). Saya tidak menggunakan vetsin dalam masakan saya.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa