Cimol

Karina Dewi
Karina Dewi @cook_5628269
Ujungberung, Bandung

Gatau kenapa saya suka banget olahan aci (tepung tapioka) seperti cireng, cilok, cimol, cilung, cilai..
Air mendidih yang saya pakai tidak ditakar, pokoknya pas masukin air sedikit sedikit aja, sambil diaduk, kalo sudah hampir tercampur semua jangan dulu ditambah lagi air, uleni dulu saja, baru ditambah air jika dirasa masih kurang. Kalo airnya kebanyakan tambah lagi saja tapiokanya.
Cabe bubuk yang saya pakai bikin sendiri dari cabe rawit yang dijemur sampai kering lalu di blender. Kalo mau praktis bisa pakai b*ncabe.

Cimol

Gatau kenapa saya suka banget olahan aci (tepung tapioka) seperti cireng, cilok, cimol, cilung, cilai..
Air mendidih yang saya pakai tidak ditakar, pokoknya pas masukin air sedikit sedikit aja, sambil diaduk, kalo sudah hampir tercampur semua jangan dulu ditambah lagi air, uleni dulu saja, baru ditambah air jika dirasa masih kurang. Kalo airnya kebanyakan tambah lagi saja tapiokanya.
Cabe bubuk yang saya pakai bikin sendiri dari cabe rawit yang dijemur sampai kering lalu di blender. Kalo mau praktis bisa pakai b*ncabe.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 gramaci (tepung tapioka)
  2. 20 gramtepung terigu
  3. 1/4 sdtgaram
  4. secukupnyaMerica
  5. 1 siungbawang putih, haluskan
  6. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  7. secukupnyaAir mendidih
  8. secukupnyaMinyak goreng
  9. sesuai seleraCabe bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung tapioka, terigu, garam, merica, bawang putih dan daun bawang.

  2. 2

    Masukkan air mendidih sedikit demi sedikit sambil diaduk, uleni sampai adonan bisa dibentuk. Bulat-bulatkan adonan.

  3. 3

    Goreng cimol dalam minyak yang belum panas dengan api kecil sambil diaduk sesekali sampai mengembang.

  4. 4

    Angkat, taburi dengan cabe bubuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Karina Dewi
Karina Dewi @cook_5628269
pada
Ujungberung, Bandung
Spicy Lover, Bakso Lovers, love cooking and baking..Follow IG @karinadewi66
Lebih banyak

Resep Serupa