Talam Ebi ala Mama Erni

Ini sebenarnya kemarin sore buatnya untuk ngasih ke rumah mertua karna ada acara pengajian, buat dua macem kue, yg ini blm dishare hehehe 😂😂 semoga membantu pengantin baru 😄😄

#SiapRamadan# ,Bismillah nyoba resep talam ebi ibuku💕,biasa beliau buat dibulan ramadan ,rasanya gurih & nikmat ,MasyaaAllah....

Spesial untuk hari ibu, teringat kue yang selalu dibuat ibu waktu saya kecil...banyak banget kue kue sederhana yang sering dibuat ibu, hanya waktu itu karena masih kecil jadi belum tertarik untuk menanyakan resep & bagaimana cara membuatnya. Barulah sekarang sering menelpon ibu untuk sekedar bertanya resep kue jadul bikinan ibu. Kue yang sering dibuat ibu salah satunya talam ebi. Yang mau coba monggo ya#ibukupelindungsetia#warisanibu

Siapa bilang kue talam semuanya manis? Ada juga lho kue talam gurih, kayak talam ebi ini nih. Penasaran ngga sama kombinasi rasa gurih, kenyal dan asinnya? Yuk, coba bikin di rumah!

Sepotong gak akan pernah cukup enyak level 4 nih , bisa juga gunakan tumisan udang segar ya 😋

Sudah lama mau coba buat makanan satu ini, soalnya aku suka banget sama makanan ini, akhirnya dapet resepnya dan coba buat, ternyata hasilnya cukup memuaskan meski harus belajar lagi😊

Membuat kue talam, agak trickyTerlihat sederhana, tapi banyak trik2nya, saya coba bagikan di bawah iniTaburan ebi juga enak disantap dg nasi, karena rasanya seperti abon#talamebi #talamlingga#berburucelemekemas #resolusi2019#CookpadCommunityBanjarmasin

Kue tradisional ini enak, gurih, dan bikin nagih, apalagi disantap saat masih hangat... Setengah loyang auto amblas... 😁🤭Saat tanya mbah google tentang asal usul kue ini, ada sumber yang mengatakan jika kue ini khas Pontianak, Kalimantan Barat. Ada juga beberapa sumber yang mengatakan jika kue talam adalah kue asli dari Betawi. Yaps, dari manapun asalnya, yang pasti ini adalah kue tradisional khas milik Indonesia tercinta. MERDEKA! 🇮🇩🇮🇩🇮🇩Hmm, jadi makin pengen tau nih tentang masakan, kue, atau kudapan lain diluar sana... Nah, kebetulan banget cookpad adain challenge global apron... Denger-denger apronnya spesial, lho... 😍 Gimana nggak tertantang coba??Yang penasaran, bisa liat challenge-nya disini, yak...⏬⏬⏬https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979 Yuk ikutan yukkk @Mama_Al @dapur_arsya @Oceana_2020 😍😍😍Source : dapoereugenia (dengan penyesuaian)#TiketGlobalApron#Bakerpad_Community#CookpadCommunity_Surabaya

Buka puasa pertama..Yang manisnya bikin teh anget manis aja. Hihii..#CookpadCommunity_Bandung

Saya nggak terlalu ngefans sama talam ebi, tp sore ini teringat moment waktu masih kecil, mama sering banget bikin Talam Ebi untuk snack sore. Meskipun nggak terlalu suka dengan talam ebi, tapi saya tau rasanya. Dan begitu selesai bikin kue ini, langsung rindu Pontianak dan masa kecil saya. Saya share yah resep talam ebi versi saya.

Ebinya enak banget... Bikinnya harus agak berminyak... Jangan terlalu kering.Klo ada sisa bisa buat makan bubur, ato bisa buat bikin nasi goreng 😆

Ini bubur sumsum yang di cetak.. Mudah banget.. 🙂

MaasyaAllah,Kue tradisional asin ini saya kira,saya aja yang suka dirumah.Eh,pas acara dirumah saya pesen banyak sama teman.MaasyaAllah,ternyata sekeluarga suka.Jadi ingat kue ini,pas ada lobak dan ebi dikulkas.Nah,segera deh buat,sekalian buat bekal anak kesekolah.#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_Dandang#KulaEtamCocok_JajananPasarAsin#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Bontang#GenerasiAprontis#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa

Pertama kali bikin talam ebi dan pengen coba bentuk yang baru jd pake cetakan mawar kecil yg 5 cm, 1 resep jadinya lumayan banyak juga 😁 dan buat saya pribadi resep ini simple dan recomended banget .

Source: @NayNay2020Recook & modified: Manda EvieSudah lama mau bikin kue iniMaju mundur khawatir rasanya aneh dan gak kemakanWooww, ternyata enak eh 🤭Rasa kue berasnya yang gurih cucok banget dengan gurihnya ebiLove itCoba deh moms 💕#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCoK_Dandang#KulaEtamCocok_JajananPasarAsin#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Balikpapan#GenerasiAprontis#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa

Sebagai bunga edible (dapat dimakan), kali ini buat talam ebi (talam asin), salah satu kue basah kesukaan. Saya suka talam ebi mini karena sekali santap masuk mulut, dan mungil tampilannya. Komposisi resep nya dari @frielinggasit tetapi dengan pewarna telang dan topping bunga telang dan setengah resep.#CINTE_BungaDapur#BungaDapur#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta

Resep Kang Dadan ini, simple dan anti gagalTalamnya enak dan saya modif toppingnya dg mengganti abon menjadi ebiKalo bikin sendiri itu, bisa puas2 in deh toppingnya 😀😀#kuetalam #talamebi #talamlingga #berburucelemekemas #resolusi2019 #CookpadCommunity_Banjarmasin

halo ..ini pertama kalinya saya buat talam ebiini juga pertama kali saya buatnyasaya pengen banget makan kue ini makanya ingin buat sendiri di rumah

Mumpung lg ada stock rumput laut.. kebetulan week end challenge nya savory snack.. bikin deh talam ebi😄😄#ketopad_cp_savorysnack

Orang Palembang menyebutnya Kue Gandus. Kue tradisional ini banyak dijumpai di seluruh Nusantara, dalam bentuk yg berbeda. Bikinnya mudah, dan rasanya enak dan gurih. Kue favorite keluarga yg tidak suka kue manis.#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_id#SatuResepSatuPohon

Pas dpt surat cinta dr mamah, liat bahan dasarnya, aq tuh lgsg nyerah di awal. Dlm hati, ga ikutan posbar dl deh.Jadi…ini nih bener2 tantangan bgt sih buat aq. Aq sama sekali ga prnh makan talas. Tp dr bahan pilihan yg ditawarkan mamah CP, aq lbh mending memilih talas😅Sampe akhrnya pas iseng buka utube ngeliat resep kak @lysa tangkulung, yg menggunakan bahan dasar talas dan ebi. aq lgsg buru2 eksekusi. Tp di sini ebi diganti dengan udang kering ya…Dannnnnn…..ternyata hasilnya di luar ekspektasi alias enakkkk bgt😍😁 terharu aq tuh bikin ini, salah satu kreasi yg bener2 keluar dr zona nyamanku banget😂#CookpadCommunity_Sumut#Cookpad_Id#KueAsinIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#Horas_MigomakSerbaSerbiKueAsin#KeluarDariZonaNyaman

Bismillah...Kue gandus/talam ebi adalah kue basah yg berukuran kecil tanpa bungkus yg berasal dr palembang, kue ini berbahan dasar tepung beras, tepung tapioka, santan dan garam yg di beri toping campuran ebi dan bawang goreng.#PejuangGoldenBatikApron#cookpadcommunity_bogor#mingguke29#posbar#JajanPasarNusantara

Tema buat buku Bakoelan dari Roemah kali ini " Aneka Jajanan Pasar " kebetulan msh ada stock udang kering dan bahan talam ebi ini gampang di cari kok jikalau pasar uda tutup 😁😁moga bisa terpilih mengisi salah satu halaman di buku tersebut. 😊Talam Ebi saya ini gk padat ya..kenyal lembut gitu sesuai selera saya. 😉😋😊#JemputRejeki #SiapRamadan

Tidak perlu menggunakan oven, sajian kue asin ini hanya membutuhkan kukusan saja untuk dimasak. Penasaran? Ikuti inspirasi resep Talam Ebi yang anti gagal!

Bismillah..#MakananPalembang

Saya gak tahu siapa pemilik resep sebenarnya, yg saya tahu resep ini disusun oleh Ibu Sufi S Yahyono dalam Buku Seri Usaha Boga "Sajian Kue Basah Mini Dalam Tampah" terbitan Gramedia Pustaka Utama.Namun setelah saya baca dengan seksama, banyak bagian yg menurut saya perlu direvisi, dan akhirnya saya pun mempraktekan versi modifikasi ala saya...dan inilah hasilnya 😊 boleh dicobain yuk...enak 😉

Ini bisa di bilang namanya kue asin,,makanan khas kalimantan baratRasanya enak..kalau yg gak pernah makan mungkin rasanya aneh😀Di sini saya gak pake ebi soalnya anak2 kurang suka..

Mudah dan anti gagal 👍

Sesuai tantangan Minggu ini, saya membuat Talam Ebi sebagai hidangan berbuka. Bahan-bahannya sudah seabad nongkrong di kulkas, belum sempat eksekusi. Cita-citanya bikin ini yang buanyak; supaya bisa berbagi, .. apa daya mager selalu menguasai. Akhirnya tantangan Mamah Minggu ini berhasil memaksaku mewujudkan cita-citaku ini😅🤣 Karena namanya Talam ebi, jadi musti pakai ebi, yah.. Tapi sebenarnya bisa diganti dengan udang segar cincang, daging sapi cincang, bahkan bisa pakai lapchiong kalau buat menu Imlek, yah.. suka-suka sesuai selera saja.#RamadanCamp_Misi5 #CeritaDapurHariIni#PejuangGoldenBatikApron#GlutenFree