Es Mambo Coklat (Aiskrim Malaysia)

beta wicaksono
beta wicaksono @marimarkitchen

Siapa suka es mambo... ngacung!

Es ini kayaknya tidak mengenal usia ya.. dari anak balita saya, sampai eyang kakungnya suka.
Beberapa waktu lalu booming aiskrim malaysia dengan versi nya masing-masing. Menarik. Nah, sekarang ini versi saya yang disesuaikan selera keluarga yang kurang suka rasa susu putih yang dominan. Saya tambahkan 4 sdm maizena supaya esnya lembut, tidak keras. Monggo disimak resepnya...

Es Mambo Coklat (Aiskrim Malaysia)

Siapa suka es mambo... ngacung!

Es ini kayaknya tidak mengenal usia ya.. dari anak balita saya, sampai eyang kakungnya suka.
Beberapa waktu lalu booming aiskrim malaysia dengan versi nya masing-masing. Menarik. Nah, sekarang ini versi saya yang disesuaikan selera keluarga yang kurang suka rasa susu putih yang dominan. Saya tambahkan 4 sdm maizena supaya esnya lembut, tidak keras. Monggo disimak resepnya...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 litersusu UHT coklat
  2. 1 kaleng susukental manis coklat
  3. 4 kalengair matang
  4. 4 sdmmaizena
  5. 0,5-1 sdtgaram
  6. 1 sdmgula pasir. Optional. Bila dirasa sudah cukup manis tidak perlu ditambahkan
  7. Isian :
  8. Oreo, potong 4
  9. choki choki, potong 3

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan maizena (Ambil sedikit air dari 4 kaleng air matang)

  2. 2

    Campur semua bahan dalam panci (kecuali isian). Masak dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api.

  3. 3

    Aduk aduk sesekali untuk mengurangi uap, menghilangkan selaput di permukaan, dan mempercepat pendinginan

  4. 4

    Masukkan choki choki ke dalam plastik (saya 1 stik untuk 3 es). Pencet pencet supaya mbeleber di plastik dan membentuk pola. Isi dengan bahan es. Ikat. Masukkan freezer.

  5. 5

    Untuk oreo, masukkan kepingan oreo ke dalam plastik (saya 3 keping untuk 1 es). Isi dengan bahan es. Ikat. bekukan.

  6. 6

    Mudah dan enak. Terutama yang tidak suka susu putih kayak saya 😃. Selamat mencoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
beta wicaksono
beta wicaksono @marimarkitchen
pada
Saya suka resep yang mudah, simpel, terkadang ekonomis :p, namun sedaaap
Lebih banyak

Komentar

Dena Peristiani
Dena Peristiani @dapurmakden_231281
SKM.nya pakai yg kaleng kecil atw besar kakk??

Resep Serupa