Ayam Masak Tauco

Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
Magelang -Yogyakarta

Uda lama di kukmak tp blm sempet dimasak².. Blm pernah makan masakan swikee ini, yg katanya dr kodok😆😆 tp pas liat gambarnya yg ayam ini bikin ngiler, ternyata pas dibikin nya beneran enak (mungkin krn suka masakan tauco). Aku bikin nya pake ayam potong biasa, soalnya klo ditukang sayur nyari pejantan/ayam kampung ga bisa klo ga mesen dulu.. Krn mendadak pengen masak ini ya jadinya ayam seadanya.. Krn resepnya banyakan sesuai selera, aku nulisnya jg resep sesuai seleraku😁😁.
Source : ci Tintin

Ayam Masak Tauco

Uda lama di kukmak tp blm sempet dimasak².. Blm pernah makan masakan swikee ini, yg katanya dr kodok😆😆 tp pas liat gambarnya yg ayam ini bikin ngiler, ternyata pas dibikin nya beneran enak (mungkin krn suka masakan tauco). Aku bikin nya pake ayam potong biasa, soalnya klo ditukang sayur nyari pejantan/ayam kampung ga bisa klo ga mesen dulu.. Krn mendadak pengen masak ini ya jadinya ayam seadanya.. Krn resepnya banyakan sesuai selera, aku nulisnya jg resep sesuai seleraku😁😁.
Source : ci Tintin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgayam, potong²
  2. 3 butirtelur ayam rebus
  3. 3 cmjahe, geprek
  4. 3 siungbawang putih halus (aku cincang halus)
  5. 3-4 sdmtauco (aku 3 sdm tauco gajah dua)
  6. secukupnyaair
  7. 1/2 sdtlada
  8. secukupnyagaram
  9. 3 sdmkecap manis
  10. 1 sdtmunjung gula merah sisir
  11. 1/2 sdtkaldu ayam bubuk
  12. 👉👉pelengkap :
  13. bawang putih goreng
  14. seledri cincang
  15. sambal cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ayam dgn jeruk nipis dan garam. Geprek jahe, cincang bwg.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis jahe smp keluar aroma, masukkan bwg putih tumis smp harum. Stlh harum masuk tauco dan tumis lagi smp keluar aroma.

  3. 3

    Masukkan ayam dan aduk² smp ayam berubah warna.

  4. 4

    Tambahkan air, krn pake ayam potong yg cepet empuk air aku pake 800ml. Biarkan mendidih.

  5. 5

    Bumbui, hati² penggunaan garam u/ tauco yg uda asin. Masukkan telur rebus dan masak smp kuah nya agak mengental. Jgn lupa test rasa akhir.

  6. 6

    Pindah ke mangkuk saji, taburi bawang dan seledri.

  7. 7

    Sajikan dgn nasi putih, kerupuk dan sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Sabatiana
Nur Sabatiana @nursabatiana
pada
Magelang -Yogyakarta
-Panggil aja Mimi😀Emak nye 3F😘suka kopi, kenyang ga kudu nasi, doyan ngemil, doyan masak, doyan bikin kue, traditional foodlovers tapi suka juga makanan yg makannya pake sumpit😊, drakor mania and novel addict😂ig @nursabatianaThx for Follow, Recook, and Like😘saranghae🙆‍♀️
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa