Sup imlek kuah segar

fany indri
fany indri @cook_2372881

Awalnya kepengen bikin sup ini krn kalo pas ada acara hajatan nikahan ato ulang tahun... Pasti ada menu sup ini di salah satu sajian nya.. Nah anak q doyan bangett tuh sup sup model beginian..kuah nya ngaldu bangett yah.. Krn pake ayam kampung asli...
Akhiryaa eksekusi sendiri deh.. Mumpung sebentar lagi imlek.. Pake menu ini aja juga oke kayaknya untuk dinikmati bersama keluarga..pas makan malam tahun baruan imlek bsk... Yuuk cuzz

Sup imlek kuah segar

18 orang berencana membuat resep ini

Awalnya kepengen bikin sup ini krn kalo pas ada acara hajatan nikahan ato ulang tahun... Pasti ada menu sup ini di salah satu sajian nya.. Nah anak q doyan bangett tuh sup sup model beginian..kuah nya ngaldu bangett yah.. Krn pake ayam kampung asli...
Akhiryaa eksekusi sendiri deh.. Mumpung sebentar lagi imlek.. Pake menu ini aja juga oke kayaknya untuk dinikmati bersama keluarga..pas makan malam tahun baruan imlek bsk... Yuuk cuzz

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. kuah :
  2. 1 ekorayam kampung, potong jd 6 bagian
  3. 6 bhbawang putih,iris agak tebal
  4. 4 bhbawang putih,memarkan
  5. 1 bhbawang bombay,iris panjang tipis tipis
  6. 2 bhdaun bawang utuh
  7. 2 bhdaun seledri utuh
  8. 1/2 bijipala,geprek
  9. 1 sdmminyak untuk menggoreng bawang
  10. 2 literair
  11. 1 sdmgaram,1/2 sdm merica
  12. 5 bhwortel iris sesuai selera
  13. 1 kuntumbunga kol,petik per kuntum dan cuci bersih
  14. 1 kuntumjamur es (jamur putih) rendam air dingin
  15. 6 bhsosis iris bulat atau serong sesuai selera

Cara Membuat

  1. 1

    Buat kuah dulu :rebus 2 liter air,bila hampir mendidih masukan ayam kampung yg sudah di potong..Tunggu sampai ayam matang

  2. 2

    Bila ayam sudah matang masukan 2 lembar daun bawang dan 2 lembar seledri utuh

  3. 3

    Ambil wajan. Beri 1 sdm minyak kemudian goreng 6 bh bawang putih yg diiris dan 4 bh bawang putih utuh yg di memarkan bila sudah agak kering masukan 1 bh bawang bombay yg sdh di iris tipis.Bila sudah beraroma Wangi bawang masukan 1/2 butir biji pala..Aduk aduk biar tidak gosong.. Oia api kecil saja yaa

  4. 4

    Bila sudah harum Wangi bawang boleh di tiriskan kemudian segera masukkan ke dalam kuah ayam yg mendidih tadi

  5. 5

    Beri garam dan merica secukupnya kemudian tes rasa

  6. 6

    Bila sudah pas..Tiriskan ayam kemudian potong kecil kecil dan sisihkan

  7. 7

    Rebus terpisah wortel dan bunga kol..Beri sedikit gula pasir saat merebus..Bila sdh matang tiriskan dan sisihkan

  8. 8

    Potong potong sosis dan jamur es sesuai selera

  9. 9

    Bila sdh mau di sajikan saring dulu kuah sop nya.. Supaya menghasilkan. Kuah sop yang bening

  10. 10

    Tata wortel,bunga kol,daging ayam iris dan sosis serta jamur...Siram kuah nya.. Sajikan panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
fany indri
fany indri @cook_2372881
pada
Fun..lovely...simple
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa