Sup ayam kuah segar
Lagi kepingin sop ayam, tapi pengen sesuatu yang seger2, jadinya iseng2 aja bikin bumbu masak dicampur. Tapi ternyata kuahnya nyegerinn banget.
Sup ayam kuah segar
Lagi kepingin sop ayam, tapi pengen sesuatu yang seger2, jadinya iseng2 aja bikin bumbu masak dicampur. Tapi ternyata kuahnya nyegerinn banget.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dan cuci bersih ayam kemudian beri perasan air lemon. (Air lemon disisakan sebagian utk bumbu kuah). Diamkan daging ayam yang telah diberi perasan lemon kurang lebih 15 menit. (Boleh lebih kalau mau asam lemon nya lebih menyerap)
- 2
Tumis bawang putih, bawang merah, daun salam, serai dan kapolaga sampai tercium harum.
- 3
Siapkan panci dan panaskan air di dalamnya untuk kuah sop ayam. Setelah air mendidih, masukkan potongan daging ayam yang tadi.
- 4
Masukkan tumisan ke dalam kuah sup dan tambahkan kayu manis
- 5
Masukkan lada bubuk dan penyedap rasa ke dalam kuah sup. Tambahkan perasan air lemon dan cicipi supaya tingkat keasaman sesuai selera.
- 6
Kemudian masukkan potongan tomat, daun bawang dan seledri supaya masih segar teksturnya ketika disajikan. dan Terakhir, koreksi rasa sampai rasanya pass di lidah ya..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar